Algunos datos curiosos sobre Som Tam
El som tam, más que una ensalada tailandesa, tiene una rica historia y secretos ocultos. Originario de Laos y amado en Tailandia, este plato revela una historia de intercambio cultural, adaptaciones locales e incluso beneficios para la salud. Desde variedades desconocidas hasta sus beneficios científicos, som tam es un viaje culinario que espera ser explorado.
El secreto de la cocina tailandesa
La cocina tailandesa es mundialmente famosa y es muy apreciada por muchos turistas y expatriados. Eso en sí mismo es especial porque los platos son relativamente simples, pero igualmente sabrosos. ¿Cuál es el secreto de la cocina tailandesa?
Comida de Isaan – el noreste de Tailandia
La cocina de Isan del noreste de Tailandia es menos conocida, pero puede llamarse especial. Los platos de Isaan a menudo son incluso más intensos que otros platos tailandeses debido a la adición de una gran cantidad de chile. Al usar menos chile, también está bien para comer para los turistas.
Comer en Isaan (vídeo)
Comer en Isaan es un evento social y el momento más importante del día. La familia está en cuclillas alrededor de la comida expuesta y la gente suele comer con las manos.
Tailandia consta geográficamente de cuatro regiones distintas: la región central, el norte, el noreste (a menudo denominado Isan) y el sur. Estas cuatro regiones desarrollaron sus propios platos únicos y distintivos. Puedes ver algunos ejemplos de esto en este video.
Las 10 mejores comidas callejeras de Tailandia
Además de la famosa sonrisa, Tailandia también es el país con una cultura gastronómica especial y deliciosa. La cocina tailandesa es mundialmente famosa y muy variada.
¿Dónde puedes encontrar la mejor comida callejera en Bangkok?
Si quieres experimentar Bangkok en todas sus facetas, definitivamente debes comer en la calle. Te damos cuatro sugerencias en la capital tailandesa donde comer bien.
Tailandia es un paraíso para los amantes de la comida callejera, y hay innumerables platos deliciosos y asequibles en las calles. La comida callejera es una parte integral de la cultura y la cocina tailandesas.
Vídeo comida callejera en Tailandia: Som Tam, una ensalada de papaya fresca y picante
Un plato callejero tailandés popular es Som Tam. Aunque se ha alejado del Isan, cada vez más habitantes de la ciudad también han adoptado el plato. Som Tam es una deliciosa ensalada de papaya picante y fresca.
Recuerdos culinarios de un comensal borgoñón - Isaan
Las opiniones expresadas sobre Isaan en este blog son tan diversas como en la propia Tailandia. No tengo ningún problema en admitir que soy fan de Isaan. Hace años ya me llamó la atención el carácter tranquilo, rural y tradicional de la comarca. Mi esposa es de Isan con raíces jemeres y vivimos al lado de Mun, que forma la frontera entre Buriram y Surin.
Ensalada de papaya – Som Tam (video)
Un plato popular de Isaan: Som Tam también sabe delicioso durante un día de verano en los Países Bajos. Som Tam es una deliciosa ensalada de papaya picante y fresca.
Som Tam con Tilapia (video)
Este video es diferente de lo que esperarías y, por lo tanto, definitivamente deberías verlo. Se trata de la preparación del Som Tam, pero el videógrafo ha hecho una especie de documental sobre ello. Las imágenes son hermosas.
Isan, la Tailandia desconocida
Sin embargo, muy pocos turistas visitan la parte nororiental de Tailandia, Isaan. Ese es el nombre de la parte noreste de Tailandia.
Siete platos tailandeses en el Top 50 de CNN Travel
La Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) ha destacado con gran aplomo una publicación de CNN Travel, que enumera hasta siete de Tailandia en una lista de los 50 mejores platos del mundo. La lista es una republicación de 2011, que ha sido rediseñada y actualizada por los editores de CNN Travel.
Khun Peter va a Tailandia, parte 2.
El taxista no sabe el camino al hotel. El hotel Ibis en Soi Nana Bangkok. Como ya tenía miedo de eso, también imprimí la dirección: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Eso tampoco ayuda. Mi novia toma mi formulario de reserva, llama al hotel y le entrega su celular al taxista. Una amplia sonrisa es el resultado. Es bueno que estemos conduciendo al lugar correcto. Después…