Thailändische Früchte
Obst ist untrennbar mit Thailand verbunden. Die vielen Stände mit frischem Obst, die überall, sogar entlang der Autobahn, auftauchen, machen deutlich, dass Thailand ein Land mit einem Überfluss an Früchten ist.
Kokosnüsse in Thailand
Man trifft sie überall in Thailand an: Kokosnüsse. Die Kokosnuss (Maphrao auf Thailändisch) ist eine Frucht mit besonderen Eigenschaften. Wenn Sie in Thailand sind, kaufen Sie unbedingt eine Kokosnuss und trinken Sie den frischen Kokosnusssaft (oder Kokoswasser) als gesunden Durstlöscher.
Der Kartenrang in Thailand
Da ich viele Jahre in Thailand gelebt habe, glaubte ich, die meisten in diesem Land erhältlichen Früchte zu kennen. Doch plötzlich stoße ich auf den Namen Maprang (englisch: Marian Plum, niederländisch: Mangopruim).
Durian: stinkende Frucht und knisternder Sex
In Thailand gibt es viele exotische Früchte. Früchte, die Sie in niederländischen Supermärkten nicht so leicht finden. Die vielleicht auffälligste und besondersste Frucht ist die Durian, auch Stinkfrucht genannt.
Leserfrage: Früchte von Mangobäumen
Wir haben zwei Mangobäume, die jung gepflanzt wurden. Im ersten Jahr trugen sie Früchte, es waren nur wenige, sie schmeckten gut. In den folgenden Jahren und nun zum dritten Mal ist das Muster das gleiche: Viele Blüten, mehrere kleine Früchte, die schon recht früh vom Baum fallen. Von den wenigen, die noch übrig sind, sehen wir, dass die meisten beim Reifen bis zum Kern aufplatzen. Schließlich sind einige davon essbar. Können wir etwas dagegen tun?
Fröhliches Hakkuh
Der Lamyai-Baum ist immer noch attraktiv voller Früchte. Nur können wir es nicht erreichen. Alles, was in meiner Reichweite liegt, ist für thailändische Verhältnisse keine geringe Höhe. Und alles, was ich erreichen kann, wenn ich ins Auto steige. Aber dort oben rufen uns die Lamyai zu: „Pflück uns, schäle uns, iss uns, genieße uns.“
Es ist wieder Mayom-Chit-Zeit (Maprang oder Marienpflaume), sodass Sie diese Frucht jetzt in Hülle und Fülle auf dem thailändischen Markt finden können. Er ist nicht wirklich billig. Große Früchte kosten 100 Baht pro Kilo. Kleine 80 Baht.