In den belebten Straßen Bangkoks, inmitten unzähliger Streetfood-Stände, steht ein Restaurant, das sich von allen anderen abhebt: Jay Fai. Dieser unscheinbare Imbissstand hat die kulinarische Welt mit einem Michelin-Stern begeistert. Dieses Restaurant wird von dem leidenschaftlichen Supinya Junsuta oder Jay Fai geführt und kombiniert traditionelle Küche mit einem Hauch von Moderne. Hier verschmelzen Einfachheit und Fachwissen zu Gerichten, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistern.
Thailand ist ein Paradies für Streetfood-Liebhaber und auf der Straße gibt es unzählige köstliche und erschwingliche Gerichte. Streetfood ist ein wesentlicher Bestandteil der thailändischen Kultur und Küche.
Ein beliebtes Streetfood-Gericht in Thailand ist Tod Mun Pla – ทอดมันปลา oder Tod Man Pla (ทอดมันปลา). Es ist eine köstliche Vorspeise oder ein Snack und besteht aus einem Teig aus frittiertem, fein gemahlenem Fisch, Ei, roter Currypaste, Limettenblättern und langen Bohnenstücken. Dazu gehört ein süßer Gurkendip.
Ein beliebtes Streetfood-Gericht in Thailand ist Khao (Reis) Pad (gebraten), „gebratener Reis“. In diesem Video sehen Sie die Zubereitung von gebratenem Reis mit Schweinefleisch. Probieren Sie auch Khao Pad Sapparot, gebratenen Reis mit Ananas. Schmeckt exquisit!
Ein beliebtes Streetfood-Gericht in Thailand ist Satay, gegrillte Hähnchen- oder Schweinefleischstücke am Spieß, serviert mit Sauce und Gurke.
Video Streetfood in Thailand: Massaman-Curry
Thailand ist für seine Currys bekannt und Massaman ist vielleicht eines der besten. Es ist eine Mischung aus persischen und thailändischen Einflüssen, zubereitet mit Kokosmilch, Kartoffeln und Fleisch wie Huhn, Rind oder Tofu für Vegetarier.
Ein köstliches thailändisches Straßengericht ist Khao man gai (ข้าวมัน ไก่), die thailändische Variante des hainanischen Hühnerreises, ein Gericht, das in ganz Südostasien sehr beliebt ist.
Ein köstliches thailändisches Straßengericht ist Pad Kra Pow Gai (Huhn mit Basilikum). Es ist wohl das beliebteste und beliebteste thailändische Streetfood-Gericht aller Zeiten.
Ein köstliches thailändisches Straßengericht ist Pad See Ew (im Wok gebratene Reisnudeln). Sie erhalten ein geschmackvolles Gericht aus gebratenen Reisnudeln, etwas Gemüse und Meeresfrüchten, Hühnchen oder Rindfleisch Ihrer Wahl.
Video Streetfood in Thailand: Bootsnudeln (Kuay Teow Reua)
Wenn man in Thailand an Streetfood denkt, denkt man auf jeden Fall an Nudelsuppe. Ein großer Teil der Streetfood-Händler verkauft die weltberühmte Nudelsuppe. Es gibt viele verschiedene Nudelsuppen, also treffen wir eine Auswahl. Wir empfehlen auf jeden Fall Kuay Teow Reua oder Bootsnudeln (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Wie lecker kann ein einfaches Omelett sein? Auf jeden Fall ein Omelett im thailändischen Stil, knusprig und würzig. Bestellen Sie in Thailand „Khai Jiao“ mit etwas Reis und Ihr Magen wird schnell und günstig gefüllt.
Ein beliebtes thailändisches Straßengericht ist Som Tam. Obwohl es vom Isan herübergeweht ist, haben auch immer mehr Städter das Gericht angenommen. Som Tam ist ein köstlicher, würziger und frischer Papayasalat.
Video Streetfood in Thailand: Pad Thai
Pad Thai ist vielleicht das beliebteste Gericht unter Touristen, aber auch Thailänder genießen es. Dieses Wok-Gericht mit gebratenen Nudeln, Eiern, Fischsauce, weißem Essig, Tofu, Palmzucker und Chilischote gibt es in vielen Variationen mit unterschiedlichen Zutaten.
Essen und insbesondere Streetfood ist ein wichtiger Teil der thailändischen Kultur. Essen ist für Thailänder auch eine wichtige soziale Angelegenheit, denn alleine zu essen gilt als Unglück.
Essen sehen heißt essen: FANTASTISCHES Streetfood in Thailand | Nachtmarkt in Bangkok (Video)
Essen zu sehen regt zum Essen an (= jemanden essen zu sehen regt den eigenen Appetit an) und das gilt sicherlich auch für Thailand. An jeder Straßenecke kann man sich den Magen satt machen, spottbillig und lecker.