Durian: stinkende Frucht und knisternder Sex
In Thailand Es gibt jede Menge exotische Früchte zu bekommen. Früchte, die Sie in niederländischen Supermärkten nicht so leicht finden. Die vielleicht auffälligste und besondersste Frucht ist die Durian, auch Stinkfrucht genannt.
Eines der Dinge, die ich in Thailand genieße, ist das frische Obst. An jeder Straßenecke und darauf Strang Sie haben eine große Auswahl an köstlichen saftigen Früchten.
Normalerweise kaufe ich Ananas oder Wassermelone in einer Plastiktüte mit einem Holzpickel. Es kostet fast nichts, für 40 Baht hat man eine gute Menge an täglichen Vitaminen. Vielleicht liegt es an mir, aber ich habe die Früchte in Thailand noch nie so lecker, süß und saftig wie hier probiert. Was noch auf meiner Liste zum Probieren stand, war Durian, die stinkende Frucht.
Durian
Die Frucht der Durian zeichnet sich durch ihre Eiform und die sechseckigen dicken Stacheln aus. Die großen Exemplare werden bis zu 30 cm lang und können sogar 8 Kilo wiegen. Die Frucht besteht aus mehreren Fruchtkammern, die einen großen, harten Samen enthalten. Die Samen sind von dicken, cremefarbenen bis dunkelgelben, puddingartigen Samenschalen umgeben. Diese etwas seltsam aussehenden Samenschalen werden gegessen. Man sieht sie oft in Plastik eingewickelt an Ständen entlang der Straße. In der Fotoserie unten können Sie sehen, wie ein Durian aufgeschnitten wird. Anschließend werden die essbaren Samenschalen sorgfältig entfernt, verpackt und verkauft.
Typischer Geschmack
Die Samenschalen haben einen typischen Geschmack. Die Thailänder lieben es und meine Freundin auch. Natürlich war ich neugierig auf dieses neue Geschmackserlebnis und habe zum ersten Mal in meinem Leben Durian gegessen.
Nachdem ich ein Stück sorgfältig probiert hatte, aß ich ziemlich viel. Der Geschmack ist nicht leicht zu beschreiben. Auffallend ist die cremige Substanz und die Geschmacksvielfalt, die sich beim Essen zu verändern scheint. Das Ganze schmeckt besonders süß und aromatisch. Man schmeckt Aspekte von Karamell, Banane und Vanille heraus. Aber auch der Geschmack ist sehr kräftig und scharf, vergleichbar mit Zwiebeln, Käse und Knoblauch. Ich fand es nicht geschmacklos, aber auch nicht besonders lecker. Ein bisschen dazwischen. Es steht definitiv nicht ganz oben auf meiner Liste meiner Lieblingsfrüchte.
Stinkende Früchte
Die reife Frucht hat durch die Bildung von Schwefelwasserstoff einen stechenden Geruch, der der Frucht ihren Namen „Stinkfrucht“ gibt. Genau aus diesem Grund ist es manchmal verboten, Durian mitzubringen Hotelzimmer. Der Portier des Prince Palace Hotels in Bangkok bat uns, die Durian draußen zu essen. Später entdeckte ich auch Aufkleber auf dem Hotelzimmer, die besagten, dass Durian keinen Zutritt zum Hotelzimmer hatte. Obwohl der Duft dominant und durchdringend ist, finde ich ihn nicht übermäßig stinkend. Ich hatte viel Schlimmeres erwartet. Es empfiehlt sich, es gemeinsam mit der Freundin (oder dem Freund) zu essen. Nach dem Essen riecht man leicht aus dem Mund.
Gesund
Das Besondere an Durian ist auch der hohe Gehalt an Proteinen und gesunden Fetten, der in Früchten so gut wie nicht vorhanden ist. Ein Durian enthält sogar beträchtliche Mengen Tryptophan. Das ist eine Aminosäure, die den Serotoninspiegel im Gehirn erhöhen kann. Serotonin ist ein Neurotransmitter mit erregender Wirkung. Es beeinflusst daher Ihre Stimmung, Ihr Selbstvertrauen, Ihren Schlaf, Ihre Emotionen, Ihre sexuelle Aktivität und Ihren Appetit.
Herrlicher Sex
Der einheimische Durian ist in Südostasien nicht nur für seinen würzigen Geschmack und Geruch bekannt, sondern es wird angenommen, dass der Verzehr auch eine aphrodisierende Wirkung hat. Mit anderen Worten: ein Aphrodisiakum, das auch die sexuelle Leistungsfähigkeit steigert. Angesichts der Aminosäure Tryptophan, die Ihre Stimmung beeinflussen und Ihre sexuelle Aktivität anregen kann, scheint das sicherlich kein Mythos zu sein. Laufen Sie jetzt nicht alle auf einmal in den Laden, sondern lesen Sie zuerst diesen Beitrag.
Ich mag Durian wirklich, aber kleine Portionen, weil der Geschmack ziemlich kräftig ist und lange anhält.
In vielen Hotels gibt es tatsächlich Schilder an der Rezeption oder im Aufzug, dass Durian wegen des Katzenpisse-ähnlichen Geruchs verboten sei. Ich denke, das ist auch in Ordnung.
Achten Sie auf Alkohol- und Kaffeekonsum, Durian und Alkohol/Kaffee passen schlecht zusammen:
Die Einnahme von Durian zusammen mit Alkohol kann tödlich sein.
Gerade hier in den Niederlanden in der (kleinen) Stadt, in der ich wohne, zum Verkauf im örtlichen Geschäft. Einfach todteuer. 15 Euro für eine gereinigte und geschälte Durian. Sehr lecker zu essen und ich denke, dass der Geruch nicht so schlimm ist.
FonTok, du hattest damals doch keine schlimme Erkältung, oder? 55555 Durian kann man sogar eine Weile nach dem Essen noch richtig riechen.
Ich rieche es auch, aber ich glaube nicht, dass es extrem stinkt.
Ein eigener Geruch, aber es gibt Dinge, die schlimmer riechen.
Ich esse es nicht, weil der Geschmack zu schwach ist
Bart,
Der Geruch wird für jeden anders sein, aber ich bin einmal mit einem zum Hotel gelaufen (billig) Unterwegs kam von rechts ein kleiner Junge auf mich zu, der sich nun rund 5 Meter von mir entfernt mit geschlossener Nase wieder zu seiner Mutter umdreht .
Habe auch ein bisschen gut verpackt im Einkaufszentrum gekauft, dachte ich, aber nach einer kurzen Fahrt mit dem klimatisierten Bus sagte mein Bekannter, der dort war, dass ich nicht wieder mit der Klimaanlage, sondern ohne Klimaanlage fahre, weil sich alle im Bus fragten, wer Hatte Durian? Ich verstehe kein Thai, aber mein Freund ist Thailänder und er sagte mir, dass ich es auch nicht rauche.
Nur der Rat eines Züchters: Essen Sie nicht zu viel davon. Übrigens gehen die meisten Durians nach China.
Der Durian wäre dann nicht nur gesund, sondern ist auch eine chemische Bombe. Alle 14 Tage muss starkes Gift versprüht werden, es gibt auch Züchter, die große Injektionsnadeln in einer Höhe von ca. 1 m auf beiden Seiten des Baumes platzieren. Und das gilt nicht für Zuckerwasser.
Wie alles in Thailand. Sie sollten wissen, was sie auf den Boden werfen, um ihre Ernte zu sichern. Sachen, die alle ins Trinkwasser gelangen oder in den Fischen landen.
Ich frage mich immer, warum es so teuer sein muss.
Für einen normalen Thai eigentlich unbezahlbar.
Bei uns sind 100 Thb/Kilo normal und 1 Stück sind schnell mal 3 bis 4 Kilo.
Aufgeräumt, davon ist nicht mehr viel übrig
Heute wird der Preis der Durian durch den Aufkauf eines großen Teils der Ernte durch die Chinesen bestimmt und hat sich im Preis etwa verdoppelt. Die Familie meiner Frau profitiert davon, da sie alle Durianbauern sind.
Noch ein Tipp für Leute, die sich nicht trauen (habe ich von meiner Frau gelernt). Setzen Sie sich mit dem Wind im Rücken an einen Ort. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Durian haben. Nehmen Sie ein Stück und atmen Sie aus. Nehmen Sie es in den Mund, ohne einzuatmen. Das So schreckt Sie der Geruch nicht ab und Sie genießen den vollen Geschmack.
Nach drei gescheiterten Versuchen in Indonesien denke ich jetzt, dass es die beste Frucht ist, die es gibt, und wenn ich sie irgendwo rieche, läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Lieber Bart,
Der Preis wird weitgehend davon bestimmt, was man für die Durian bekommen kann. Wenn genügend Leute darüber reden, werden sie sich sicherlich fragen, warum nicht?
Ich bin einmal mit thailändischen Freunden gefahren, und auf dem Weg hielten sie an, um auf dem Markt die nötigen Dinge zu kaufen. Als sie bei ihnen zu Hause ankamen, fragten sie mich, ob ich Durian wollte, weil sie wussten, dass ich es manchmal esse, also gaben sie mir dann etwas von der Durian Später fragten sie, ob ich etwas wollte, nachdem es mir auch gefallen hatte, kamen die Bewohner und fragten, was ich davon halte, und ich sagte ihnen, dass das zweite Stück besser sei als das erste, worüber die anwesenden Thailänder lachten, worüber ich gefragt, was ist da? Der Mann, der sie gekauft hat, sagte mir, es sei sehr schön zu hören, dass ein Farang erkennen könne, dass die zweite Sorte viel teurer und schmackhafter sei.
Laut meiner Frau dauert das Pflanzen auch lange und es dauert lange, bis sie die Früchte vom Baum bekommen können. Dann spreche ich von der besseren Sorte, die bessere Sorte hat im Allgemeinen einen kleineren Samen.
gr't sun
Ja, richtig, es gibt eine teurere Durian-Sorte. Wir haben 250 Bäume auf einem Stück Land von 13 Rai gepflanzt. Die Durian-Mungezunge riecht viel weniger stark und der Geschmack ist viel besser.
Was die Leute über chemische Behandlung sagen: Wir lassen das hinter uns. Natur pur. Wir streben nicht nach Profit auf Kosten der Gesundheit der Menschen.
Es ist Zeit, die ganze Chemie zu verbieten.
Die Durian ist in den letzten 5-7 Jahren nur aufgrund der einfach hohen Nachfrage aus China viel teurer geworden. Sie zahlen viel Geld für alles, wenn es dem Hahn hilft, und zu denken, dass es hilft, reicht!
Dass die Tüten Wassermelone und Ananas, die man auf dem Markt für „fast nichts“ (immer noch 1 Euro pro Tüte) kauft, in Thailand oft so viel schmackhafter, süßer und saftiger schmecken, liegt nicht an der Wahrnehmung des Autors. In den Niederlanden ist es verboten, einem Produkt einen guten Spritzer Zuckerwasser hinzuzufügen, ohne es zu erwähnen, und diese Einschränkung gilt hier nicht. Ganze Wassermelonen werden außerdem mit rot gefärbtem Zuckerwasser (oder Schlimmerem) injiziert, um den Wiederverkaufswert zu erhöhen.
Was das Tryptophan betrifft: Es ist vor allem bei Menschen mit Schlafproblemen und Depressionen wirksam. Im Bett hätte ich keine allzu hohen Erwartungen daran. Zum Verkauf in der Apotheke. Achten Sie darauf, die Höchstdosen nicht zu überschreiten.
Sie können auch einfach Bananen, Milch, Käse und Brot essen. Sie kommen auch, um sich zu amüsieren.
Was Tryptophan betrifft, nicht wahr?
Die Tüten mit Wassermelone, Melone und Mango oder Papaya kosten nie durchschnittlich. Mehr als 20 Baht.
Durian kostet unterwegs zwischen 80 und 120 Baht.
Meiner Freundin gefällt es sehr gut. Ich halte es in der Mitte. Sie trinkt nie Alkohol, aber ich habe gesehen, dass sie sich betrank, als sie überreifen Durian aß. Sie tranken fröhlich und zum Glück dauerte es nicht lange.
Ich persönlich finde es auch super lecker und vermute, dass der mittlerweile extrem hohe Preis in den nächsten Jahren drastisch sinken wird.
Denn wie bei allem in Thailand sieht jetzt jeder das Gold im Durian glitzern und es werden Millionen neuer Bäume gepflanzt, so dass es in ein paar Jahren einen großen Überschuss geben wird, wie bei den meisten Obstsorten und auch bei den Gummibäumen .
Ein Fest in Thailand, so viele Früchte. Ich mochte Durian vor langer Zeit nicht, aber jetzt esse ich es.
Ich nehme alle Früchte Thailands für mich. Longtong, No Nai, Rambutan, Mangostan, Drachenfrucht, Lampada und sicherlich auch die Jackfrucht, festes, schmackhaftes Fruchtfleisch. Ich kann es auf dem Markt mit meiner Nase erkennen, hat einen bestimmten Geruch, aber nicht wie Durian. Versuchen Sie, jedes Mal eine neue Frucht zu finden, die Sie probieren können.
Manchmal die gewöhnlicheren Früchte, Ananas und Wassermelone, denn ich kenne sie und bevorzuge die anderen. Ich mag die Mango und esse sie regelmäßig. Herrlich süß, sehr saftig. Obwohl meine thailändische Freundin die milde Art bevorzugt, hart und nicht so süß.
Jetzt muss ich wieder Soursop finden, einst auf den Philippinen gegessen, süß-sauer, aber lecker. Scheint auch medizinisch gut für Ihren Körper zu sein, mit Ausnahme der Samen. Nun, das isst man nicht. Sie können die Kerne der Lampada essen und kochen. Sie müssen es lieben, denn das sind trockene Knödel.