Ruam Mit – Thai nga dessert
Karon walay main course kondili dessert. Alang niadtong adunay tam-is nga ngipon: Ruam Mit (รวมมิตร). Ang Ruam mit kay sikat nga Thai nga dessert nga ginama sa lain-laing mga sagol sama sa coconut milk, sugar, tapioca pearls, corn, lotus root, kamote, beans ug nangka.
Niining higayona usa ka espesyal nga pagkaon gikan sa Isaan: Suea rong hai (nag-uwang nga tigre), sa Thai: เสือ ร้องไห้ Usa ka delicacy nga adunay matahum nga alamat bahin sa ngalan. Ang Suea rong hai usa ka sikat nga putahe gikan sa Northeast sa Thailand (Isaan). Kini mao ang sinugba nga karne (ang brisket), tinimplahan og mga panakot ug gisilbihan og sticky rice ug uban pang mga putahe. Ang ngalan gibase sa usa ka lokal nga mito, ang "nag-uwang nga tigre".
Karon usa ka talagsaon nga pinggan nga adunay usa ka katingad-an nga ngalan. Espesyal ang Pla Chon Lui Suan tungod sa isda nga ngil-ad tan-awon. Gitawag kini sa mga Thai nga isda sa ulo sa bitin. Ayaw paglangan ana kay lamian ang isda. Ang putahe nga Pla Chon Lui Suan gilangkuban sa steamed fish inubanan sa lain-laing mga utanon ug mga utanon, nga gitabonan sa usa ka halang nga lab-as nga sarsa nga sama sa ahos nga naghatag sa lami sa usa ka dako nga pag-uswag. Ang kombinasyon sa mga isda ug mga utanon girekomendar kaayo.
Usa ka lamian nga putahe gikan sa Central Thailand alang sa mga mahigugmaon sa isda: Yam Pla Duk Foo (pinirito nga catfish) ยำ ปลา ดุก ฟู Usa ka gaan ug crunchy nga pinggan nga makasalig sa dako nga pagkapopular sa mga Thai.
Yam Mamuang (green mango salad) nga adunay video
Karon ang usa ka lab-as nga berde nga salad sa mangga nga adunay hipon: Yam Mamuang ยำมะม่วง Kini nga salad nga berde nga mangga sa Thai giandam uban ang Nam Dok Mai Mango, nga dili hinog nga mangga. Ang texture sa berdeng mangga kay crunchy, nga adunay presko nga tam-is ug aslom nga lami. Medyo susama sa usa ka berde nga mansanas. Ang mga piraso sa mangga giandam sa usa ka salad nga adunay sinangag nga mani, pula nga shallots, berde nga sibuyas, coriander ug dagkong presko nga hipon.
Ang Mi krop usa ka fried rice vermicelli nga adunay tam-is ug maaslom nga sarsa, nga orihinal nga gikan sa karaang China. Ang mi krop (หมี่ กรอบ) nagpasabut nga "crispy noodles". Ang putahe gihimo gamit ang nipis nga noodles nga bugas ug usa ka sarsa nga kasagaran tam-is, apan mahimo nga ilisan sa usa ka maasim nga lami, kasagaran lemon o apog. Ang sour/citrus nga palami nga prominente niini nga putahe kasagaran gikan sa panit sa usa ka Thai nga citrus nga prutas nga gitawag og 'som sa'.
Pad Sataw (Stink Beans)
Adunay daghang mga exotic nga Thai nga pinggan apan kinahanglan nimo nga sulayan kini. Hapit ka mahulog sa imong lingkuranan kung unsa ka katingad-an nga lamian kini nga pinggan. Ang pad sataw tingali adunay katingad-an nga ngalan tungod kay kining Southern cuisine nga putahe gitawag usab nga stink bean o mapait nga liso. Ayaw paglangan niining ngalana.
Ang lutuing Thai adunay lain-laing mga exotic dish nga makapahinam sa imong lami. Ang pipila niini nga mga kalipayan makita sa mga rehiyon. Karon ang Khao kan chin usa ka espesyal nga pagkaon sa bugas nga adunay dugo sa baboy gikan sa Northern Thailand ug adunay kasaysayan gikan sa panahon sa Lanna.
Rad Na (rice noodles sa baga nga sarsa)
Ang Rat Na o Rad Na (ราดหน้า), maoy usa ka Thai-Chinese noodle dish nga adunay lapad nga rice noodles nga gitabonan sa gravy. Kini nga pinggan mahimong adunay karne, baboy, manok, hipon o seafood. Ang mga nag-unang sangkap mao ang Shahe fen, karne (manok, baka, baboy) seafood o tofu, sarsa (stock, tapioca starch o cornstarch), toyo o sarsa sa isda.
Khao Mok Gai (Rice with Chicken Biryani)
Ang chicken biryani usa ka pinggan nga adunay makaiikag nga kasaysayan. Kini nga pagkaon gitawag kaniadto nga "Khao Buri" o "Khao Bucori". Ang putahe naggikan sa mga negosyanteng Persiano nga mianhi sa rehiyon aron sa pagnegosyo ug nagdala sa ilang kaugalingon nga ilado nga kahanas sa pagluto. Kini nga pinggan sa manok makita na sa usa ka klasiko nga literatura sa Thai gikan sa ika-18 nga siglo.
Kung moadto ka sa Thailand, kinahanglan gyud nimong sulayan ang lutuing Thai! Bantog kini sa tibuok kalibotan tungod sa iyang lami ug lain-laing mga putahe. Gilista na namo ang 10 ka popular nga mga ideya sa pagkaon alang kanimo.
Yam Naem Khao Thot (fried rice ball salad)
Ang lutuing Thai adunay lain-laing mga exotic dish nga makapahinam sa imong lami. Ang pipila niini nga mga kalipayan makita sa mga rehiyon. Karon usa ka putahe gikan sa linutoan sa Isan, gikan sa Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) o Naem Khluk (แหนม คลุก). Sa Laos ang putahe gitawag ug: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Hoy Kraeng (Blood Cockles)
Ang mga mahigugmaon sa shellfish sa Thailand siguradong pamilyar sa Hoy Kraeng. Gibaligya kini isip street food sa mga siyudad sama sa Bangkok ug Pattaya. Busa ang blood cockles kay popular nga snack. Ang ngalan naggikan sa mapula-pula nga kolor sa mga clams human kini lutoon o alisngaw. Ang hilaw nga pagkaon dili girekomenda alang sa imong tiyan.
Yam Kai Dao (spicy fried egg salad) nga adunay video
Ang Yam Kai Dao usa ka nindot nga lab-as nga halang nga egg salad sa estilo sa Thai. Ang mga itlog, nga tinud-anay nga pinirito imbes pinirito, putlon dayon, sagolan sa kamatis, sibuyas ug dahon sa celery. Kini nga kinatibuk-an adunay lami sa usa ka sarsa sa isda, duga sa apog, ahos ug sili. Mahimo nimong i-serve ang salad nga adunay bugas.
Chim chum (init nga kaldero)
Ang lutuing Thai adunay lain-laing mga putahe nga makapalipay sa imong lami. Ang ubang mga pinggan ilado kaayo ug ang uban dili kaayo. Karon atong ihulagway ang Chim chum (จิ้มจุ่ม) nga gitawag usab nga hotpot.
Kaolao (tin-aw nga sabaw nga adunay baboy)
Ang Kaolao (เกาเหลา) usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan. Kini usa ka tin-aw nga sabaw sa baboy nga lagmit Chinese nga gigikanan, kasagaran adunay sulod nga baboy.
Ang Khao Moo Daeng usa ka putahe nga naggikan sa China. Mahimo nimo kini paliton isip pagkaon sa kadalanan sa Hong Kong ug sa Thailand, siyempre. Usa kini sa labing komon nga pagkaon sa matag adlaw. Ang Khao Moo Daeng naglangkob sa usa ka plato sa bugas nga gitabonan sa pula nga sinangag nga baboy, pipila ka mga hiwa sa Chinese sausage ug ang tipikal nga tam-is nga pula nga sarsa.