Nailhan ang lutuing Thai tungod sa mga lami nga lami ug humot nga mga panakot, ug usa sa labing inila nga pinggan sa Thailand mao ang sabaw.
Kaolao (tin-aw nga sabaw nga adunay baboy)
Ang Kaolao (เกาเหลา) usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan. Kini usa ka tin-aw nga sabaw sa baboy nga lagmit Chinese nga gigikanan, kasagaran adunay sulod nga baboy.
Pagkaon sa Chinatown Bangkok (video)
Ang Chinatown usa ka kinahanglan nga tan-awon kung magpabilin ka sa Bangkok. Kanunay adunay mga tawo nga puliki dinhi, kasagaran sa pagpamaligya ug pag-andam sa pagkaon. Ang distrito sa China sa kaulohan nabantog sa mga lamian ug espesyal nga mga putahe nga imong mapalit didto. Mga restawran ug mga tindahan sa pagkaon sa baybayon ug aron mapilian.
Ang Kaeng Khanun usa ka light curry nga sabaw ug adunay pipila ka kaamgiran sa sikat nga Tom Yum nga sabaw. Sama sa Tom Yum, ang Kaeng Khanun usa usab ka halang, maasim nga sabaw, apan adunay lami nga prutas sa usa ka batan-ong wala pa hinog nga nangka ug cherry nga kamatis.
Ang Kaeng som o Gaeng som (แกงส้ม) kay maaslom ug halang nga sabaw sa kari sa isda. Ang curry gihulagway pinaagi sa iyang aslom nga lami, nga gikan sa tamarind (makham). Ang asukar sa palma gigamit usab sa pag-andam sa pagpatam-is sa curry.
Gitawag sa TasteAtlas ang Khao Soi sa Northern Thailand nga labing kaayo nga sabaw sa kalibutan
Ang TasteAtlas, usa ka klase sa pagkaon ug linuto nga atlas, naghulagway, nag-catalog ug nagpasiugda sa pagkaon sa mga lokal nga putahe ug tinuod nga mga restawran. Sumala sa mga tagsulat sa 'TasteAtlas', ang amihanang Thai nga 'Khao Soi' mao ang labing kaayo nga sabaw sa kalibutan.
Tom Yam Kung (shrimp soup) usa ka delicacy sa Thai cuisine
Ang Thai nga sabaw sa hipon o Tom Yam Kung mao tingali ang labing inila sa tanang Thai nga mga putahe sa mga turista. Ang Tom yum, gitawag usab nga tom yam (Thai: ต้มยำ) kay halang ug medyo aslom nga sabaw. Giserbisyuhan usab si Tom Yam sa silingang mga nasod sa Laos, Malaysia, Singapore ug Indonesia.
Top 5 Noodle Soups sa Thailand (Video)
Ang sabaw sa noodle usa ka importante nga bahin sa lutuing Thai, apan gikan kini sa China. Sama sa giingon sa ngalan, ang panguna nga sangkap mao ang noodles nga gipresentar sa usa ka gaan nga sabaw kauban ang uban pang mga sangkap.
Kwai-tie-jo: sabaw nga adunay mga bola
Kining phonetically nga sinulat nga pulong nagpasabot lang og 'sopas with balls' uban sa pagdugang sa pipila ka ubang mga sangkap sama sa thinly sliced nga karne ug bean sprouts.
Ang Maggi (usab) dili gitugotan sa Thailand
Usahay, nagpuyo sa Thailand, makasinati ka og usa ka butang nga nagpahinumdom kanimo sa makalingaw o dili kaayo makalingaw nga mga higayon gikan sa nangagi. Nahitabo ni nako karong semanaha dihang kalit nga mitungha ang gamayng botelya sa Maggi sa akong lamesa. Tingali nahibal-an nimo kini, kana nga kinaiya nga angular nga botelya, nga imong palami nga sabaw, pananglitan.
Ganahan ang mga Thai niini: Kuay jap nam sai, o sabaw nga adunay sili ug baboy. Kanunay nimong makit-an kini nga delicacy sa mga stall sa kadalanan sa Bangkok o bisan diin. Sumala sa mga eksperto, ang Chinatown adunay labing maayo nga Kuay jap nam sai.
'Adto sa sabaw'
Adunay daghang mga panultihon sa atong pinulongan nga adunay pulong nga sabaw. Kami, ang Dutch ug Belgian, nagdamgo sa sabaw. Ang lamian nga bouillabaisse o usa ka winter pea soup nga adunay sausage makapatubig sa imong baba.
Gi-nominate sa Thai Ministry of Culture ang sikat nga Tom yum kung, ang halang nga sabaw sa hipon, isip usa ka kultural nga kabilin ug gusto kini nga maapil sa listahan sa UNESCO. Ang gabinete nihatag og pagtugot niini kagahapon.
Nakapangita na sa internet pero walay kapuslanan. Unsa ang kalainan tali sa Tom ka goong ug Tom yam goong?
Dutch nga pagkaon sa Thailand (3)
Si Jan Dekker ganahan og Thai nga pagkaon, apan usahay gusto niya ang tradisyonal nga Dutch nga pagkaon. Unsa ang imong mapalit sa Thailand ug giunsa nimo kini pag-andam? Karon: Mga sabaw.