Karon usa ka talagsaon nga pinggan nga adunay usa ka katingad-an nga ngalan. Espesyal ang Pla Chon Lui Suan tungod sa isda nga ngil-ad tan-awon. Gitawag kini sa mga Thai nga isda sa ulo sa bitin. Ayaw paglangan ana kay lamian ang isda. Ang putahe nga Pla Chon Lui Suan gilangkuban sa steamed fish inubanan sa lain-laing mga utanon ug mga utanon, nga gitabonan sa usa ka halang nga lab-as nga sarsa nga sama sa ahos nga naghatag sa lami sa usa ka dako nga pag-uswag. Ang kombinasyon sa mga isda ug mga utanon girekomendar kaayo.
Usa ka lamian nga putahe gikan sa Central Thailand alang sa mga mahigugmaon sa isda: Yam Pla Duk Foo (pinirito nga catfish) ยำ ปลา ดุก ฟู Usa ka gaan ug crunchy nga pinggan nga makasalig sa dako nga pagkapopular sa mga Thai.
Usa sa labing kasagaran nga mga pagkaon sa Southern Thai nga linutoan nailhan nga Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Ang ngalan gikuha gikan sa tai pla, usa ka parat nga sarsa nga hinimo gikan sa fermented nga isda, nga naghatag sa curry og kusog nga kahumot ug lami. Kini nga curry sagad ihain uban sa presko nga mga utanon ug kan-on uban sa steamed rice.
Ang Nin fish (Nile perch) sikat kaayo sa Thailand, pero dili gikan sa Thailand. Gidala lang kini dinhi niadtong 1967 sa kanhi Japanese Crown Prince nga si Akihito.
Naklua, usa ka Eldorado para sa mga mahiligon sa isda
Kung gikapoy ka sa kinabuhi sa bar sa Pattaya o gusto nimong sulayan ang lainlaing restawran, adto sa duol nga Naklua. Ilabi na kung ikaw usa ka mahiligon sa isda, makuha nimo ang kantidad sa imong kuwarta dinhi.
Pag-uma sa isda sa Thailand?
Lahi kay sa corona. Bag-o lang mi nagsugod sa pagpasanay sa isda. Wala kami pagbansay alang niini, ug mao nga nangita kami og kahibalo bahin niini. Mibisita mi sa mas dakong nursery sa Thailand ug nagbasag pipila ka literatura.
Ang isda ug uban pang mga seafood vendors sa Bua Yai district nag-ingon nga ang halin mius-os human sa pag-ulbo sa Covid-19 infections sa usa ka wholesale shrimp market sa Samut Sakhon province.
barracuda
Adunay usa ka matahum nga restawran sa Thai sa akong eskina. Kanunay kini nga makalingaw. Ang tanan nakaila sa tanan ug daghan sa akong mga higala ug mga kaila karon regular nga kustomer. Sa panguna pinaagi sa kalidad sa pagkaon. Ikaduha, tungod sa ubos nga presyo niini.
Royal DSM sa Thailand
Sa walay duhaduha nahibal-an nimo ang Royal DSM, usa ka kompanya nga mitumaw gikan sa kanhi Dutch State Mines sa South Limburg. Ang DSM karon adunay pila ka gatos nga mga sanga sa tibuuk kalibutan, aktibo sa natad sa kahimsog, nutrisyon ug hilaw nga materyales alang sa industriya sa kemikal.
Usa ka 41-anyos nga Thai nga taga Nakhon Nayok nga nakakuha ug isda wala kabalo asa ibutang ang mananap ug nakahuna-huna: Oh unsa, itago ko kini sa akong baba sa makadiyot. Kana nahimo nga usa ka dili maayo nga pagpili. Ang isda milapos sa iyang tutunlan ug ang tawo natuok.
Bag-ong kinabuhi ni Isaan (5)
Ang baryo dinhi dili mauswagon ug ang lokal nga mga tawo nahimong maalamon. Ang gamay nga badyet nga ilang magamit nagpugos kanila sa pagbuhat niini. Ang Inkisitor nagduda nga ang nangagi adunay daghang kalabotan niini, kanunay niyang gisulayan paghanduraw kung giunsa ang mga butang dinhi kalim-an ka tuig ang milabay. Imposible, kulang siya sa kasaysayan ug kultural nga kasinatian.
Siyempre, mahimo nimong matagamtam ang seafood gikan sa Andaman Sea sa daghang mga lugar sa Phuket. Apan aduna gihapoy lugar nga dili nimo mabalewala isip mahigugmaon sa pagpangisda. Kalimti ang mga turista nga lugar sa Patong, Karon ug Kata ug bisitaha ang mga mangingisda sa Rawai.
Unsa ka presko ang presko nga isda?
Ang serbisyo sa pag-inspeksyon sa pagkaon sa Thai kanunay nga nagsusi sa pagkaon. Karong bag-o, sa usa ka naandan nga pagsusi, nakahimo sila usa ka makapakurat nga nadiskobrehan sa pipila ka mga negosyante sa presko nga merkado sa isda sa Pattaya.
Pagkaon sa isda: Maayo sa imong utok!
Ang pagkaon sa usa ka himsog ug lainlain nga pagkaon hinungdanon, sama nga ang pagkonsumo og daghang prutas ug utanon, ang pagkaon sa isda bahin usab sa usa ka himsog nga pagkaon. Tungod kay kung mokaon ka og igo (oly) nga isda, magpabilin ka nga himsog sa dugay nga panahon. Nahibal-an ba usab nimo kung ngano?
Kultura ug tubig sa Thai (bahin 2)
Usa ka sayo nga post ang nagsulat bahin sa kultura ug tubig sa Thai. Ang tubig ug pagkaon dili mabulag. Ang isda adunay importante usab nga papel sa kinabuhi ug kultura sa mga Thai.
Nakuha ba nimo ang igo nga iodine sa Thailand?
Ang iodine usa ka importante nga mineral nga kinahanglan natong kan-on kada adlaw uban sa atong pagkaon. Kung maghunahuna kita sa iodine, mas kanunay natong gihunahuna ang thyroid gland kaysa sa utok. Bisan pa, ang pipila ka mga siyentipiko nagtawag sa iodine nga usa ka "selective nutrient sa utok." Ang kamatuoran nagpabilin nga importante nga kita makakuha og igo niini nga mineral ug nga kulang na sa Netherlands ug sa Thailand nga usahay mahimong mas lisud.
Kinabuhi sa usa ka baryo sa Thai: Pangisda
Ang akong Thai nga asawa nga si Maem ug ang iyang pamilya nanag-iya og yuta duol sa usa ka reservoir. Nagpuyo mi sa baryo sa Ban Namphon, 30 kilometros gikan sa Udon Thani.