برياني الدجاج هو طبق ذو تاريخ رائع. كان يطلق على هذا الطبق اسم "خاو بوري" أو "خاو بوكوري". يأتي الطبق من التجار الفرس الذين أتوا إلى المنطقة للتجارة وجلبوا معهم مهارات الطبخ المعروفة الخاصة بهم. يظهر طبق الدجاج هذا بالفعل في الأدب التايلاندي الكلاسيكي من القرن الثامن عشر.

ليس فيردير ...

الطبق المفضل لصديقتي اليوم: خاو مان كاي (ข้าวมัรไก่) أو الدجاج مع الأرز.

ليس فيردير ...

Gao Pad King هو طبق صيني في الأصل مشهور في تايلاند ولاوس. يحتوي الطبق على دجاج مقلي من المقلاة وخضروات متنوعة مثل الفطر والفلفل. المكون المحدد هو شرائح الزنجبيل (الملك) التي تعطي الطبق طعمًا مميزًا للغاية. المكونات الأخرى في هذا الطبق هي صلصة الصويا والبصل. يقدم مع الأرز.

ليس فيردير ...

طبق شارع تايلاندي نموذجي ، لكن عليك أن تحبه حار. غالبًا ما يتم تناول هذا الطبق على الغداء ويكلف أقل من يورو. بعض الخضار (الفاصوليا الطويلة أو الفاصوليا الطويلة) ، أوراق الليمون الكفيري ، الثوم ، صلصة السمك ، الدجاج المقلي مع معجون الفلفل الأحمر والمتبل بالريحان وعصير الليمون. لمحبي "التوابل الحارة" الحقيقيين ، يمكنك تزيين الطبق بقطع من الفلفل الأحمر. قدميها مع أرز طازج مطهو على البخار مع بيض مقلي كإضافة.

ليس فيردير ...

Kuay Teow Gai (حساء الدجاج بالشعيرية) ก๋วยเตี๋ยว ينتمي إلى مستوى الأطباق اليومية في تايلاند. لذلك فهي وجبة خفيفة رائعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. سر هذا الطبق في الحساء. ينضج الدجاج والبصل حتى يصبح طريًا ، مما يصنع مرق الدجاج اللذيذ.

ليس فيردير ...

هل لديك متسع من الوقت الليلة ولكنك لا تزال ترغب في تناول بعض الأطعمة التايلاندية اللذيذة؟ وصفة الدجاج هذه جاهزة في 20 دقيقة فقط. هذا الكاري التايلاندي الخفيف المليء بالخضروات المقرمشة صحي أيضًا!

ليس فيردير ...

هناك الكثير من السياح الذين يرغبون في التعرف على المأكولات التايلاندية لكنهم يخشون أن يكون حارًا جدًا. حسنًا ، هناك الكثير من البدائل مثل Sweet & Sour ، ولكن أيضًا الدجاج اللذيذ مع الكاجو أو Gai Pad Med Mamuang Himaphan.

ليس فيردير ...

Pad krapao gai هو طبق تايلاندي شهير. إنه متوفر في كل مكان تقريبًا في الأسواق والأكشاك على جانب الطريق والمطاعم.

ليس فيردير ...

الكاري الأخضر هو وصفة تايلاندية مركزية. الاسم مشتق من لون الطبق الذي يأتي من الفلفل الأخضر. عادة ما يكون الكاري أكثر حدة من الكاري الأحمر المعتدل. المكونات - وخاصة الخضار - ليست بالضرورة ثابتة مسبقًا.

ليس فيردير ...

الكاري الأحمر التايلندي مع الدجاج وأرز الياسمين طبق لذيذ وسهل التحضير. اجلب نكهات تايلاند إلى غرفة الطعام الخاصة بك! إذا كنت تريد القليل من التوابل ، ضع القليل من الكاري أو الفلفل الحار في الصلصة.

ليس فيردير ...

نشأت Kao Yum Gai Saeb في الجزء الجنوبي من تايلاند ، وهي منطقة معروفة بمطبخها النابض بالحياة واللذيذ. يشيد الطبق بالتوازن الدقيق للنكهات التي يشتهر بها المطبخ التايلاندي: حرارة الفلفل الحار ، ونضارة الجير ، وحلاوة سكر النخيل ، وقلب صلصة السمك. على مر السنين أصبح المفضل ليس فقط في تايلاند ولكن في جميع أنحاء العالم.

ليس فيردير ...

Khao Man Gai (ข้าวมัน ไก่) ، أو الدجاج المسلوق على الأرز ، هو الوجبة المفضلة للعديد من التايلانديين. إنه طبق بسيط ، لكنه ليس أقل لذيذًا.

ليس فيردير ...

إذا لم تكن من محبي الطعام التايلاندي الحار ، فهناك الكثير من البدائل. الكلاسيكية التايلاندية الحقيقية هي Pad Preaw Wan أو الدجاج المقلي في صلصة حلوة وحامضة.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي اللذيذ هو Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) هو الاختلاف التايلاندي لأرز الدجاج Hainanese ، وهو طبق يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي اللذيذ هو Pad Kra Pow Gai (دجاج بالريحان). يمكن القول إنه طبق طعام الشارع التايلاندي الأكثر شعبية والأكثر شعبية في كل العصور.

ليس فيردير ...

كان لدى مصنع في مقاطعة نونغ خاي الشمالية الشرقية بعض الشرح بعد أن انتشر مقطع فيديو على نطاق واسع لعمال يستخدمون أفواههم لاستخراج الجلد من أقدام الدجاج. يُعد جلد أقدام الدجاج (يُسمى "leb mue nang" باللغة التايلاندية) طعامًا شهيًا للعديد من التايلانديين. غالبًا ما يستخدم في أطباق السلطة الحارة.

ليس فيردير ...

بتنهيدة عميقة ، أغوص في أرجوحة شبكتي في المنزل ، وأقوم بتجشؤ طعامي. يا رجل يا رجل يا له من يوم. في الواقع ، لقد كنت قلقة منذ بضعة أيام الآن.

ليس فيردير ...