ماذا حدث في وقت سابق من هذا الأسبوع في مقهى Bon Café المزدحم في بانكوك والذي حظي بقدر كبير من الاهتمام على وسائل التواصل الاجتماعي؟ ذهب شخص ما لتناول القهوة مع ثلاثة من أصدقائه في المتجر وعند المغادرة ، تمت محاسبته ليس فقط على القهوة الأربعة ، ولكن أيضًا لشغل الطاولة لمدة ساعتين كاملتين. أربعة فناجين من القهوة كانت 240 باهت ولاحتلال الطاولة 1000 بات في الساعة.
بعد الاحتجاج على المدير ، تم حذف 2000 بات ، لكن "الضحية" ما زال يعتقد أنه من الضروري نشر فاتورة 2.240،XNUMX بات على Facebook ، وعلق ، بالطبع ، أنه يعتقد أنه أمر سخيف. تدخل مجلس حماية المستهلك التايلاندي وطلب من Bon Café توضيحًا. دافع عن التكاليف الإضافية بالقول إن شغل طاولة لفترة طويلة - للاجتماعات أو شيء من هذا القبيل - مع استهلاك قليل يكلف معدل دوران الأعمال ، لأن العملاء المحتملين الآخرين لا يأتون عندما تكون الطاولات مشغولة. اتفق مكتب حماية المستهلك مع Bon Café ، خاصةً لأنه تم وضع إشعار على كل طاولة في المقهى يعلن فرض ضريبة إضافية محتملة.
أؤيد بالكامل قرار مجلس حماية المستهلك. هذا المقهى المجهز بتكييف الهواء هو بالطبع مكان مثالي لاجتماع (مطول). لدى المدير مصلحة في معدل دوران الموظفين وأجد أنه من المنطقي والمفهوم أنه في بعض الحالات يتم طلب أموال إضافية لشغل الجدول. الشيء نفسه ينطبق على التراسات الخارجية: اجلس في الخارج تحت مظلة مع مروحة للاستمتاع بنسيم بارد ثم راقب الجمهور المارة لبضع ساعات. في رأيي ، قد يتم تطبيق وقت معين لكل استهلاك ثم إما أن يكون ملزمًا بطلب الاستهلاك أو المغادرة.
تحدث هذه "التجاوزات" أيضًا في هولندا. طقس لطيف ، احصل على شرفة في المدينة أو على الشاطئ واستمر هناك لساعات مع سبا أو فنجان من القهوة. أعتقد أنه بعد فترة من الوقت سيذهب الموظفون المنتظرون أيضًا لإعطاء تلميح: اطلب أو ارحل!
لدي فضول لمعرفة رأيك وخبراتك مع هذه "المشكلة". يُسمح أيضًا لأصدقائنا البلجيكيين بالرد ، لكنني أعتقد أن هذا نموذجي للاقتصاد الهولندي (اقرأ: الجشع!).
للوهلة الأولى، كانت «ضريبة الإقامة» مبالغًا فيها إلى حد كبير، وكان هناك أيضًا «ضريبة أخرى» في باتايا؟ يمكن تطبيقه...ولكن عند مزيد من الحساب...كيف يمكنك بحق الله أن تفعل ذلك بكوب واحد من القهوة لأكثر من ساعتين؟ هل تحتسي بعناية... أم تستنشق الرائحة كل x عدد من الدقائق؟ …. أو .... ضع الترمس في مكان ما في حقيبة التسوق ..... (غمزة..!)
يبدو الأمر سخيفًا في البداية ، ولكن عند الفحص الدقيق ، فإنه ليس كذلك. في الواقع فكرة جيدة تمامًا ، سعر أقل للمشروبات ثم مبلغ منفصل لكل طاولة في الساعة. لكن اجعلها واضحة على الخريطة. بعد ذلك ، لا يتعين على الشخص الذي يجلس في مكان ما للحصول على موعد أن يشعر بأنه مضطر للتخلي عن مشروب كل XNUMX دقيقة ويتم تعويض المدير أيضًا.
قد يبدو الأمر سخيفًا ولكن كما يمكنك قراءته فقد تم ذكره على الطاولة. لذلك تم تحذير الناس مسبقًا ، فمن الطبيعي أن يتقاضوا رسومًا مقابل ذلك.
بالطبع هناك الكثير من المقاهي والمقاهي الأخرى !!
كرجل أعمال في مجال الضيافة ، من الطبيعي أن تكون هناك حاجة إلى معدل دوران.
يعيش الشعر بالفعل في هوا هين ويعرف العديد من هذه الحالات.
اطلب زجاجة ماء واحتفظ بالأريكة مشغولة لبضع ساعات ،
استمتع بالإنترنت مجانًا وشاهد التلفزيون.
أتفق مع رواد الأعمال على أنهم سيتقاضون أموالًا مقابل ذلك.
وليام ، هوا هين
معنا في عربات تناول الطعام بالسكك الحديدية، كان هناك حد قدره 20 دقيقة لكل استهلاك. ومن الطبيعي أنه في مؤسسة تقديم الطعام يدفع المرء مقابل التسهيلات والأجواء المتضمنة في السعر بنمط استهلاك عادي، ولكن الأمر كذلك أصبحت ممارسة شائعة على نحو متزايد على مستوى العالم (بدءًا من اليابان) لفرض رسوم على استخدام المساحة/التواجد وفرض رسوم على الاستهلاك بسعر التكلفة.
ويحدث الشيء نفسه في العديد من محلات الهامبرغر مثل ماكدونالدز حيث تجلس مجموعات كاملة من الطلاب لساعات لأداء واجباتهم المدرسية. مع عدم الإكثار من المشروبات. يوجد في بعض الأماكن إعلان على الحائط ينص على أن الحد الأقصى للإقامة هو ساعة واحدة. ولكن من الصعب بالطبع "فرض" ذلك، خاصة وأن التايلانديين يريدون تجنب المواجهة.
أعتقد أن نهج Bon Cafe جيد طالما تمت الإشارة إليه بوضوح شديد على الطاولات. مثل هذه الأعمال التجارية مع تكييف الهواء، والفائدة المجانية، لا يمكن بالطبع أن تبقى على قيد الحياة في مهب الريح.
ولكن في نهاية المطاف سيعتمد الكثير على "لياقة" العملاء في عدم إساءة استخدامها. وهذا ما يفتقده تايلاند في بعض الأحيان.
علاوة على ذلك ، يوجد في معظم هذه المقاهي خدمة WI-FI مجانية في الأعلى. عادة ما يكونون أشخاصًا لديهم حاسب محمول معهم ، وينهون مراسلاتهم ، وما إلى ذلك هناك.
كنت تفضل أن تفقد مثل هؤلاء العملاء على الأغنياء.
أنا شخصياً أجد 30 دقيقة الحد الأقصى المطلق لكل فنجان قهوة. إما أن تطلب شيئًا آخر أو تغادر المتجر.
بالمناسبة ، اعتقدت أن ستاربكس طبقت هذا أيضًا لفترة طويلة جدًا.
عزيزي،
إنه أكثر من المعتاد أن يتم تحصيل رسوم إضافية. يحدث هذا في كل مكان في فرنسا، ولكن أيضًا في العديد من الأماكن السياحية أو المزدحمة. لقد كنت مؤخرًا في بروكسل وعلى الساحل البلجيكي، وكما هو الحال في فرنسا، يتم فرض 3 أسعار هناك. الأرخص في البار، والسعر المتوسط على الطاولة، والأغلى على الشرفة. (ضعف ذلك في البار). لقد أصبح من الشائع بشكل متزايد أن تناول مشروب واحد يخولك استخدام الطاولة لمدة نصف ساعة كحد أقصى. شخصيا، أعتقد أن هذا نظام جيد، حيث يجب على صناعة تقديم الطعام أن تحقق حجم مبيعاتها في وقت قصير نسبيا. وإذا كنت تريد التحديق في المارة، فاجلس على أحد المقاعد وسيكون لديك كل الوقت في العالم للإعجاب بالمارة. وهو مجاني. وينطبق الشيء نفسه على بعض السيدات اللاتي يذهبن إلى محل لبيع الملابس، ويشغلن البائعة، وفي النهاية لا يشترين أي شيء.
تم تطبيق 3 معدلات في فرنسا لسنوات عديدة! لا أحد يزعج بشأن ذلك.
يرغب مشغلو مؤسسات تقديم الطعام في تحقيق الربح، وقد استثمروا أموالهم، وفي بعض الأحيان ليس حتى قليلاً! لهذا السبب أعتقد أنه من الطبيعي أن يتقاضى الأشخاص "أموال الطاولة أو الكرسي" للاسترخاء في الغرفة الباردة دون استهلاك الكثير. بعد كل شيء، عليهم أيضا أن يدفعوا ثمن الكهرباء.
مرة أخرى علينا أن نستنتج أن الناس "يسيئون استخدام" وسائل التواصل الاجتماعي لإثبات وجهة نظرهم. أيضًا لأن الناس حينئذٍ لا ينشرون سوى نصف الحقيقة.
وأنا أتفق مع أصحاب المطاعم ومعظم الكتاب.
لا أحد ينتظر هذه الأرقام ، بل سنت في الصف الأول ، ثم تشتكي على Facebook.
الفندق / الشقة أيضًا تم حلبها بالفعل ، والمنشفة كانت موجودة بالفعل على سرير الشاطئ ، في وجبة الإفطار دع الغداء يختفي في الحقيبة ، وهذا هو السبب الذي يجعل الشظايا تمر خلال فصل الشتاء.
بالنسبة للسائحين من أي نوع ، بالنسبة لي ، هذه الأرقام هي أكبر مصدر إزعاج في العطلة.
في الواقع ، يجب أن يفكر كل ضيف قليلاً أنه ليس من الطبيعي أن يشغل طاولة لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، الاستهلاك. وبالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون التفكير ، يجب أن تكون القراءة سهلة. إذا كان على رائد الأعمال الخاص بك التعامل مع العملاء الذين لا يستطيعون التفكير أو القراءة ، أعتقد أنه من الطبيعي أن تستخدم وسائل أخرى.
أجد هؤلاء الأشخاص العاديين جدًا الذين أسميهم شيئًا مثل المستغلين المستقلين ، يديرون شركة لكسب المال
إذا ذهبت إلى فيتنام، فسوف ترى ستاربكس والمقهى الوطني (ستاربكس) هايلاندز ممتلئين بالقهوة في كل مكان تقريباً، ومعظمها فيتنامية. ومع أسعار فنجان من القهوة تعادل أسعار ستاربكس، تساءلت أيضاً ما إذا كان هؤلاء الفيتناميون يكسبون فجأة كل هذا القدر من المال. ... لكن الجميع يريد الجلوس على طاولة، ويفضل أن يكون ذلك على كرسي بذراعين ليشاهدوه في تلك المقاهي. عند الفحص الدقيق تجد أن معظم الفيتناميين يشربون القهوة المثلجة، يمكنك احتساءها بسهولة لمدة ساعة أو أكثر، فهي لا تفعل ذلك. لا تصاب بالبرد!
لكنك ترى أيضًا أن الطاولات المخصصة لأربعة أشخاص مشغولة بأربعة أشخاص، وفي كثير من الحالات، يشرب شخص واحد فقط مشروبًا مدفوع الأجر، بينما يشرب الآخرون الشاي مجانًا. الآن تعتقد شركة هايلاندز أنها وجدت حلاً وكعكها الذي كان يكلف 4 دونغ فيتنامي، الآن فقط تكلف 1 دونج فيتنامي، لكنك بالكاد تحصل على ثلث الحجم الأصلي. كثير من الفيتناميين يجلبون أجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم ويجلسون هناك لساعات مع مشروب واحد فقط، ويشغلون أجمل المقاعد، حيث يكون لهم الحرية في وضع تلك الأطباق على الطاولة.
إذا كنت تقدم الإنترنت ، فإنك تحصل على مثل هذه التجاوزات. أعتقد أنه ليس من المناسب كمدير أن تصطاد العملاء بهذه الطريقة. بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف ما إذا كان المكان مزدحمًا. بالنسبة لمؤسسة تقديم الطعام ، من المفيد أن يتم شغل عدد قليل من الطاولات. إذا كان المكان ممتلئًا ، يمكن للنادل التعامل مع مثل هذه المواقف بطريقة ودية. يتفق المتداول الحكيم دائمًا مع العميل. لا يمكنك الفوز بدحرجة عميل.
لا ، ليس من الطبيعي أن تضطر إلى الدفع إذا احتفظت بطاولة مشغولة. يبدو أن مجلس حماية المستهلك يوافق على ذلك ، لأن حقيقة أنه تم الإشارة إليه بوضوح على كل طاولة يؤثر بشكل كبير في القرار النهائي.
كما أنه ليس من الطبيعي تناول مشروب واحد كل ساعتين.
في مثل هذه الحالة ، من الطبيعي الإصرار على أوامر متعددة ، أو أن يُطلب منك مغادرة المبنى.
الدفع مقابل الطاولة فقط أمر غير طبيعي ، ولكنه مفهوم أيضًا لدرجة أنه مسموح به ، بشرط الإشارة إليه بوضوح.
أعتقد أنه يجب أن تكون هناك لافتة في المحل أو على الطاولات إذا لم يكن بإمكانك استخدام طاولة لمدة ساعة أو أكثر قبل شرب القهوة. ثم لا تذهب إلى طاولة أخرى وتواصل الدردشة هناك.
يبدو لي أنه يتطلب عمالة كثيفة إذا كان على الموظفين المنتظرين أن يتتبعوا الحدود الزمنية لكل طاولة / مجموعة / استهلاك ، وستنشأ عدة مناقشات لا نهاية لها ، ما يبدو نصف ساعة لشخص واحد ، بالكاد 20 دقيقة لشخص آخر.
أنا بنفسي كان لدي مطعم في هولندا ، بدون شبكة Wi-Fi ، ولكن حسنًا ، كان لديك أيضًا مستخدمون مقتصدون ، لكن بشكل عام ليس سيئًا للغاية (في هولندا). هنا ، حيث أعيش الآن في الفلبين ، أرى أحيانًا نفس السلوك / الإساءة للطاولة ، لكن لن يقال أي شيء عن هذا. في بعض الأحيان ، يوجد أشخاص فقط يجلسون بالداخل ، ويضعون حدًا أدنى من الطلبات ، وبأقل حد ممكن ، ويحضرون أيضًا الأرز الخاص بهم ثم يستهلكونه هناك. لن أعرف ماذا سأفعل إذا كان لدي مطعم هنا. لم أفكر حقا في ذلك في الواقع.
من السهل تحقيق التحكم في الوقت من خلال ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. أزور أحيانًا مطعمًا يابانيًا ، حيث يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد من الأطباق التي تمر على طاولتك على حزام ناقل مقابل مبلغ ثابت.
بمجرد جلوسك ، سيتم وضع إيصال على طاولتك مع وقت الوصول والوقت (اعتقدت بعد ساعة ونصف) أنه من المفترض أن تغادر.
أعتقد أن الطلب الودي بشأن ما إذا كنت ترغب في طلب شيء ما أو المغادرة في مكان آخر هو الحل الأفضل. إذا كان هذا موقعًا من الشائع الجلوس فيه لفترة طويلة جدًا وإنفاق القليل جدًا، فعندئذٍ كمشغل سأضع لافتة تشير إلى أن الحد الأقصى للإقامة لكل استهلاك هو (على سبيل المثال) نصف ساعة. إن الغرامة المحددة بوضوح للجلوس لفترة طويلة للغاية ستكون خياري الثاني، حتى لو كان ذلك فقط لتجنب المناقشات حول المدة التي قضاها شخص ما في الجلوس ومدى ارتفاع الغرامة. بالطبع، من البديهي أيضًا أن نقول أن المدير يتمتع بميزة إذا بقي عدد قليل من الطاولات مشغولة لفترة طويلة، فسيبدو من الخارج كما لو أن هناك خدمة عملاء جيدة ومن المرجح أن يدخل الأشخاص في عمل تجاري حيث توجد بالفعل بعض الناس من واحد يكاد يكون مهجورا.
ربما تكون الساعة الزمنية فكرة ، لكنها تبدو لي غير تايلاندية للغاية. أعرف أيضًا أشخاصًا يدخلون جميع أنواع الحانات دون دفع ثمن باهظ. كيف تدير كل ذلك. فقط قم بتنظيم كل شيء. ما لا يزيد عن ساعتين في مول مكيف. Lumphini park in good ، ولكن في غضون ساعتين وأولئك الذين لا يزالون ليس لديهم ختم تأشيرة في جواز سفرهم بعد ساعتين يجب أن يعودوا في اليوم التالي ، لأنهم استخدموا مرافق الهجرة لفترة كافية. تتقدم السيدات التايلنديات بالفعل في الأسعار وفقًا للمدة ، على الرغم من أنه ليس من الواضح تمامًا كم من الوقت قصير بالضبط.
الحل بسيط في الواقع. ما عليك سوى تغيير الاسم إلى مقهى Bon Café لفترة قصيرة.
2000 باهت؟ هذا ما يقرب من 54 يورو لمدة ساعتين جالسين على طاولة؟ هذه مجرد عملية احتيال ولا علاقة لها بالمبيعات الضائعة!
هذا لا علاقة له بالغش. يمكنك منع النقطة 1 عن طريق تقديم طلب جديد في الوقت المحدد ، والنقطة 2: إذا حضر 3 أو 4 أشخاص لشرب القهوة أو أي شيء على تلك الطاولة ، فيمكن تغييرها بسهولة كل نصف ساعة ، مما يعني أن المدير قد حصل بالفعل على كل شيء تجاه هذا المبلغ. النقطة 3 ، مع "الغرامات" المنخفضة لا يتم تحفيز الناس.
وهذا يذكرني أيضًا بالمرة الأولى التي أتيت فيها إلى لندن (1967!!). في حانة Wimpy (في الوقت الحاضر يُطلق على هذا المكان اسم MacDonalds) في ميدان Piccadilly. إلى حد كبير النقطة الساخنة في لندن.
لقد طلبنا Wimpy وطلبنا بعد دقيقتين من تناوله في الخارج ، لأننا بالبقاء في الداخل منعنا عملاء جدد من القدوم لطلب شيء ما. ومن المسلم به أنه كان مشغولاً للغاية هناك. حتى ذلك الحين ، لذلك. (لكبار السن بيننا: Popeye مع صديقه Wimpy ...؟ 😉) أي شخص لديه أي فكرة عن إيجار مثل هذا المبنى في واحد من أغلى الأماكن على هذا الكوكب؟ ...
قد يكون مبلغ 2000 بات كثيرًا، لكنني أشعر بالانزعاج دائمًا عندما يكون هناك طلاب هناك
الذين يجعلون منزلهم لينًا ، ثم يضعون حقائبهم أيضًا على الكراسي بجانبهم
يريد المالك أن يكسب لقمة العيش وهو محق في ذلك.
ربما؟؟ لا…. وهذا مبلغ كبير من المال، أيضًا في هولندا وخاصة في تايلاند! وذلك بالنسبة لمقهى عادي... إنه أمر جنوني حقًا!
أفضل اختيار الحد الأدنى للمبلغ مع أقصى وقت.
إذا رأيت "التعويض" المطلوب مقابل الجلوس على طاولة كتعويض عن خسارة ربح - ويبدو أنه كذلك - فإن 1000 بات في الساعة يعد كثيرًا. لا أستطيع أن أتخيل أن هذا المبلغ يتم ربحه لكل طاولة من خلال تقديم فناجين من القهوة بسعر 60 بات لكل منها ..................
إن عدم الموافقة على تحصيل أموال مقابل طاولة أمر مثير للسخرية، ويمكنهم أيضًا أن يسألوا عما إذا كنت تريد شيئًا تشربه ثم تشعر أنه يُطلب منك الذهاب. "لأنني كيف سأتعامل مع هذا؟ أنا نفسي أشرب الكولا دائمًا، لكن زوجي يحب تناول البيرة أو القهوة ثم يحب الجلوس في مكان ما لفترة من الوقت (حسنًا، لفترة وجيزة) لكنني لن أشرب الكولا في كل مرة" لأن هذا كثير علي هل يجب أن أنتظر بالخارج من الآن فصاعدا؟
لذا نعم أنا أحيانًا أشغل مكانًا دون طلب أي شيء.
عزيزي جيرون.
لا أعتقد أن المناقشة تدور حول المبلغ.
المناقشة تدور حول سلوك هؤلاء الناس.
إذا كان من الطبيعي أن تشغل 2 كراسي مع 4 فناجين من القهوة لمدة ساعتين، فسوف يخسر رائد أعمال تقديم الطعام قدرًا كبيرًا من المبيعات والعملاء.
لا ،
في صناعة الضيافة ، يجب على كل كرسي أن يدفع ثمن نفسه. الجلوس هناك لمدة ساعتين وتناول الطعام تقريبًا غير ممكن بالطبع. Gr روب
المبلغ هنا مرتفع بالطبع بشكل سخيف. ما زلت أحب فكرة تحصيل أموال مقابل البقاء على الطاولة. ألن يكون رائعًا أن تدفع ، بالإضافة إلى سعر الاستهلاك ، بالدقيقة أيضًا لشغل مساحة. يمكن تحقيق ذلك من خلال نظام تسجيل نقدي حديث يقوم بحساب هذه التكاليف تلقائيًا.
عندما كان سعر مشروب معين 50 بات تايلاندي ، فقد يتقاضون الآن 40 بات تايلاندي.
بالإضافة إلى ذلك ، 1 بات تايلاندي آخر في الدقيقة للمقعد في البار ، و 2 بات تايلاندي / دقيقة للمقعد العادي (للفرد) على طاولة و 3 بات تايلاندي / دقيقة لطاولة أكثر فخامة. وربما أيضًا خصم عائلي ، بحيث يمكن للأطفال الجلوس على الطاولة مجانًا.
يبدو هذا كأنه نظام أكثر عدلاً ويمكن تنفيذه تمامًا بشرط تثبيت التكنولوجيا اللازمة.
بادئ ذي بدء: المستهلك المعني لم يكن مضطراً لدفع "الغرامة" ، متنازل عنها! ولكن لا تزال لدينا حاجة ماسة لنشر هذا ... نحن نرفض هذا على أنه "عملاء زهور ، مستغلون ، وما إلى ذلك." انها مجرد "لم تنته" لشغل الشرفة أو tefels لساعات متتالية! حان الوقت لحدوث شيء ما حيال ذلك. في الواقع ، يمكن للمرء أن يقول: "هل تريد أن تطلب شيئًا آخر أم تريد الفاتورة وتغادر؟" لكن هناك مشكلة اللغة. في رأيي ، تصرف Bon Cafe بشكل صحيح.
أعرف مثال 12 كوريًا احتلوا شرفة وطلبوا 3 (!) عصير برتقال! بصفتي رائد أعمال في مجال تقديم الطعام ، كنت سأطردهم منذ وقت طويل. يحدث هذا أيضًا في هولندا: إذا لم تطلب الأمر عليك مغادرة الشرفة ، فهذا طبيعي جدًا! لذلك لا أفهم لماذا أصبح هذا موضوعًا كبيرًا.
لا أحد لديه أي حشمة سيفعل هذا من أي وقت مضى. وأولئك الذين ليس لديهم حشمة يجب أن تعمل بسرعة في الخارج!
لذلك كانت القهوة 60 بات لكل فنجان قرأتها. من الواضح أن صاحب المشروع يعتقد أن 2240: 60 = 37 فنجانًا من القهوة كان يجب أن يشرب. إذن 9 أكواب من القهوة لكل شخص في ساعتين.
بالطبع ، الاستهلاك لمرة واحدة في ساعتين قليل جدًا ، لكن هذا بالطبع خدعة خالصة.
نعم لها إيجابيات وسلبيات.
إنه بالتأكيد غير مرحب والآخر لا يتصرف كضيف.
يتعلق الأمر بشكل أساسي بالاستجابة الجيدة للحشود / المواقف.
في أمستردام لم يُسمح لي باستخدام نافذة أحد المتاجر لأنني كنت وحدي.
كان المكان فارغًا ثم قلت "وداعًا" ثم غادر.
في هونغ كونغ ، أردت أن أسأل شخصًا ما إذا كان بإمكاني الانضمام (شخص بمفرده و 6 مقاعد)
لقد أخذني الموظفون بعيدًا ، ولم يُسمح لي بالحصول على طاولة من 6 بمفردي؟
في طوكيو كان لدينا أرضية صغيرة بها 4 كراسي بذراعين للأطفال.
هناك قيل إنها تكلف مبلغًا مدفوعًا. يتم ذلك على الفور بالطبع ، إنه أمر مضحك في منطقتك هههه.
في نيويورك ، كنا أربعة منا وأردنا فقط مشروبًا ، كان علينا الذهاب إلى البار ، ولم يُسمح لنا بالجلوس على طاولة.
في النهاية ، أنفقنا على المشروبات والوجبات الخفيفة في البار أكثر من العديد من الضيوف على طاولة واحدة>
ثم أصبح الرئيس ودودا ؟؟
في البرتغال ، ينضم الناس إلى طاولة ثم يتم استخدام كل شيء على أكمل وجه ولا يغضب أحد
إذا انضم أحد. (يسأل الناس ما إذا كان المكان مجانيًا) في رأيي أفضل طريقة.
هناك احتمالات كثيرة طالما أنها واضحة.
يمكن أن يكون خيارًا يمكنك استئجار كرسي واحد لمدة ساعة ودفع 1 يورو ، وإذا طلبت شيئًا ، على سبيل المثال مشروبًا واحدًا ، يتم خصم الإيجار لكل استهلاك هاها وبعد ساعة واحدة 1 يورو أخرى.
النقطة المهمة هي أنني أمتلك نقودًا ، لذا فأنا لا أهتم حقًا ، لكن سيكون الأمر مزعجًا إذا تم إرسال الناس بعيدًا.
يجب أن يكون المدير الجيد قادرًا على التعامل مع هذا!
com.grsj
مرة واحدة في أيرلندا. كان القلب الممطر يستمتع باحتساء بيرة في الحانة مع مدفأة ، يأتي رجلان هولنديان مبللين من المطر ويسرقان قهوة ويجلسان بجوار المدفأة. ارمِ بعض الحطب على النار بلا رغبة واجلس هناك لمدة 2 ساعات على فنجان واحد. كان النادل منزعجًا. كان السادة جافين وغادروا. عند الباب تلقوا هدية جميلة من الساقي مع دلو من الماء فوقهم ، سقطت من على كرسيي ضاحكة. أوه نعم أعتقد أنه من الجيد أنه إذا كنت تحتل الخشب ، عليك أن تدفع ثمنه.
ادفع مقابل الوقت وليس لفنجان قهوة.
http://www.bright.nl/caf%C3%A9-waar-je-niet-voor-de-koffie-maar-voor-de-tijd-betaalt
يمكنني أن أتفق تماما مع ذلك.
عندما قرأته لأول مرة ، فكرت في wtf وتايلاند النموذجية ...
لكن في الواقع أوافق.
عندما سافرت مؤخرًا إلى بانكوك ، كنت أرغب في تناول فنجان من القهوة في شيفول ، لكنه كان مشغولًا للغاية في ستاربكس عند العبور إلى جي بيير. لقد أخافني هذا كثيرًا لدرجة أنني سرت نحو الرصيف F وتناول فنجانًا من القهوة هناك. عندما مررت بجانب ستاربكس لاحقًا وألقيت نظرة فاحصة ، رأيت أن قلة من الناس في الواقع يستهلكون شيئًا ساخنًا أو يأكلون كعكة ، معظمهم معلقون في المقاعد أو يحدقون في الهواتف الذكية بإحكام.
لذا نعم ، يتطلب الأمر عملًا وبعد ذلك يمكنني تخيل مقهى بون.
يجب أن تكون حقيقة أنه لا يمكنك الاحتفاظ بطاولة مشغولة إلى الأبد بأربعة أكواب من القهوة أمرًا بديهيًا لأي شخص عاقل. بافتراض أن هذا لم يكن بالتأكيد الضيف الوحيد الذي أزعج صاحب صناعة الطعام بمثل هذا السلوك ، يمكنني أن أفهم جيدًا أنه اتخذ إجراءً جذريًا هذه المرة ، والذي استعادته. إنه أمر سيء بما فيه الكفاية أنه في الوقت الحاضر يجب عليك كتابة إشارات بقواعد السلوك واللياقة التي يجب أن تكون طبيعية للجميع. بالنظر إلى أن الضيف نشر هذا أيضًا على الرغم من سلوكه الغريب ، أفترض أنه تلقى المزيد من التغذية كتعليم ، لأنه لا يزال يعتقد أنه على حق.
ربما أراد المشغل إعطاء إشارة واضحة بأن مثل هذا الشيء غير ممكن. إبقاء الطاولة مشغولة لساعات وعدم إعطائه حمامًا. أراهم أيضًا هنا في Thung Wualen: أزواج Farang: سواء مع جهاز لوحي أو محمول ، يتصفحون الإنترنت عبر شبكة WiFi المجانية كل فترة بعد الظهر أو في المساء. مشروب واحد ، أرخص: زجاجة مياه صغيرة ، لا يكسب صاحبها شيئًا عمليًا. حتى أنني رأيتهم يغضبون لأن خدمة الواي فاي المجانية فشلت ... يمكن إزالة جهاز لوحي باهظ الثمن ، لكن ليس وصولك إلى الإنترنت. أنا أيضا أسمي هذا "المستغلون" ، لا أكثر أو لا أقل ، نفس الشيء في الفنادق: يريدون أرخص غرفة ولكن يجب أن تكون خدمة الواي فاي المجانية موجودة. يُفقد مثل هذا العميل أفضل من العثور عليه ... لكن نعم ، لا يشعر بعض الناس بالخجل ويعتقدون أن كل شيء طبيعي ، طالما أنه يمكنهم الاستفادة ، وأن شخصًا آخر يحاول أيضًا كسب خبزه (وعاء من الأرز) لا يفعل ذلك لمس ملابسهم الباردة. فقط وجه الباب.
في صالات الطعام ، مثل Tesco Lotus ، هناك أيضًا خدمة WiFi مجانية ويمكنك الجلوس طالما تريد دون طلب أي شيء. فلماذا تذهب إلى هؤلاء المحتالين بأسعار مجنونة 60 باهت فنجان قهوة؟ هل يمكنك الحصول على وجبة مع المشروبات في قاعة الطعام هذه.
حل لهذه المشكلة؟ ما عليك سوى إيقاف تشغيل شبكة WiFi في عملك بين الحين والآخر ومعرفة من يغادر. لأن هذا هو تقريبا السبب الأكبر للمشكلة. أشعر بالاشمئزاز عندما تجلس في مكان ما هذه الأيام ويكون القطيع بأكمله متجمعًا في شاشة ما. الناس ما عادوا ينظروا لبعضهم حتى، أين عقلك!
من الطبيعي جدًا أنهم يتقاضون نقودًا إضافية. بالطبع لا يمكنك البقاء في مكيف الهواء + ربما تكون خدمة WiFi مجانية لمدة ساعتين. لن أجرؤ على البقاء لفترة طويلة في استهلاك واحد. انظر إلى التكلفة الإضافية التي دفعوها حول ، لكن لا يزال. أعلم أنه منذ سنوات في هولندا كان من الصحيح بالفعل أنه كان عليك أن تطلب مشروبًا على الأقل كل ساعة.أعرف ذلك لأن لدي شركة تموين بنفسي.
دع الناس يتعاملون أولاً مع الأشخاص الذين لا يطلبون أي شيء على الإطلاق ويجلسون في البار وعلى الشرفة أرى هذا كل يوم ، وأحيانًا أجلس لمدة ساعتين لتناول فنجانين من القهوة لفترة طويلة جدًا.
ولكن يمكن للموظفين أيضًا أن يسألوا باللغة الإنجليزية بطريقة ودية إذا كنت تريد شيئًا تشربه ، ولكن هذه هي المشكلة ، فهم لا يتحدثون كلمة واحدة باللغة الإنجليزية.
أو خذ الفلبين إلى أو من كمبوديا ، فسيتم حل ذلك أيضًا.
لا يُكتب في أي مكان أنهم كانوا أجانب ، فقط شخص لديه ثلاثة أصدقاء ، لذلك يمكن أن يكونوا تايلانديين أيضًا وأنت في تايلاند بعد كل شيء ، فلماذا لا تتحدث التايلاندية كأجنبي ؟؟ لماذا يجب على الموظفين دائما التحدث باللغة الإنجليزية ؟؟
تجعلني أغضب في مثل هذه المناسبات، خاصة عندما لا يكون هناك أحد.
تدفع ثمن ذلك وذاك. لا تذهب هناك بعد الآن. الناس مجانين الذين يعتقدون أن هذا طبيعي.
في الماضي ، حدث هذا أيضًا في مؤسسات تقديم الطعام في بلدات المقاطعات أو القرى الكبيرة.
ماذا تجلس في البار ، دون أن تستهلك.
أتذكر صاحب الحانة عدة مرات ، الذي صرخ بعد ذلك: 'هذا ليس مقهى De Wachtzaal ، ثم تذهب وتجلس في المحطة أو في محطة الحافلات. يأتي الناس هنا لتناول الطعام والشراب ، لذا اخرج!
اعتقد معظمهم أن الرجل كان على حق!
ما زلت أتذكر أنني كنت مرة في أحد مطاعم ماكدونالدز في Damrak. هناك لم يُسمح لك بالجلوس على طاولة إلا إذا طلبت ما لا يقل عن 5 غيلدر. لذلك كان علي أن أقف مع البطاطس المقلية وفحم الكوك والمظلة وحقيبة التسوق. حسنًا ، في مثل هذه الحالة ، استقرت بلطف وصبي وسيم يبتعد عني.
في بعض مؤسسات تقديم الطعام ، تدفع رسومًا لأدوات المائدة.
إذا جلست على طاولة لأربعة أشخاص فقط ... فإنك تدفع رسومًا للمقاعد الثلاثة الشاغرة.