قريباً ملكة الرنجة من بيم في تايلاند

كما يعلم محب الرنجة الحقيقي ، يبدأ موسم الرنجة الجديد عادةً في بداية شهر يونيو. ومع ذلك ، في وقت لاحق من هذا العام. والسبب هو أن البحر كان شديد البرودة ، بحيث لا يمكن أن ينمو طعام الرنجة (الطحالب) بشكل كافٍ.

تم تحويل تاريخ 10 يونيو بالفعل إلى 18 يونيو على أمل أن يحتوي التاريخ الجديد على المزيد من الدهون. لسوء الحظ ، لم يكن محتوى الدهون تمامًا كما ينبغي. من الناحية العملية ، كان الحال دائمًا هو أن ما يسمى بسمكة الملكة لا يمكن توفيرها إلا بعد بضعة أسابيع. لذلك أفضل سمك الرنجة مع محتوى الدهون المناسب.

تعتبر رنجة الملكة تقليدًا قديمًا في صيد الرنجة في بلادنا. رنجة ماتجيس ، التي تعتبر من أفضل جودة وفقًا لمفتش الدولة ، تم تصنيفها على أنها "رنجة ملكة" لسنوات عديدة. كان لابد من صيد سمك الرنجة على متن سفينة هولندية ومعالجتها بالطريقة التقليدية. بمجرد الحكم على "رنجة الملكة" ، تم تقديم برميل من هذا الرنجة رسميًا إلى رئيس دولتنا. في وقت مبكر من القرن الثامن عشر ، تلقى أمراء أورانج براميل ملكة الرنجة ، وإذا لم تكن الجودة على قدم المساواة ، كان على المحكمة الانتظار لمدة عام.

انتظار يكافأ الآن

بفضل الحرارة الحالية في أوروبا ، حان الوقت أخيرًا للانتظار لتناول أفضل جودة من هولندا في تايلاند ، فقد ارتفعت درجة حرارة البحر. خلال هذا الأسبوع سيصلون بالطائرة ليتمكنوا من الاستمتاع بهم بحلول نهاية الأسبوع في العناوين المألوفة في شيانغ ماي وباتايا وهوا هين وجومتين. نظرًا للاهتمام الكبير ، يتعين على الأماكن الأخرى في جميع أنحاء تايلاند الانتظار لفترة أطول قليلاً.

من المحتمل أن يتم ربط Jomtien بالمركز الأول مع Hua Hin حيث يتم بيعها بالفعل يوم الخميس ، وهي طازجة جدًا من السكين.

كما يتمنى بيم للجميع موسم سمك الرنجة اللذيذ مع وصفته الجديدة.