الاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة
(سيكا تشوجو / Shutterstock.com)
لحسن الحظ ، حياة تشارلي مليئة بالمفاجآت السارة (للأسف أحيانًا تكون أقل إمتاعًا أيضًا). يعيش منذ عدة سنوات مع زوجته التايلاندية تيوي في منتجع ليس بعيدًا عن أودونثاني. في قصصه ، يحاول تشارلي بشكل أساسي زيادة الوعي بأودون ، لكنه يناقش أيضًا العديد من الأشياء الأخرى في تايلاند.
الاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة
بعد تجربة العام الماضي الممتازة ، اختارت هذه المرة مرة أخرى بوفيه ليلة عيد الميلاد في 24 ديسمبر في فندق باناراي. حجزت بعض الإقامات بين عشية وضحاها في نفس Pannarai ، بحيث تصبح عطلة صغيرة.
هناك عدد غير قليل من المطاعم التي ترغب في التحرك في ليلة عيد الميلاد وتقديم عروض عشاء / بوفيه لجذب الضيوف. هذا العام يبدو أن هناك أكثر من العام الماضي. على ما يبدو ، خلال عيد الميلاد ، يريد الناس محاولة إعطاء دفعة كبيرة للعام غير الناجح دفعة واحدة
الوافد الجديد المذهل لهذا النوع هو دا صوفيا. ولأول مرة تأتي دا صوفيا مع عشاء عشية عيد الميلاد. لسوء الحظ ، أنا لست معجبًا جدًا بما تقدمه دا صوفيا. لقد صدمت كثيرًا من السعر الذي يريدون تحصيله مقابل ذلك ، وهو 950 باهت. في رأيي ، هذا عرض ميؤوس منه تمامًا ، ولن يستفيد منه سوى عدد قليل من عملائهم المنتظمين. أعتقد أن DaSofia ترتكب الأخطاء التالية:
- يتم تضمين كأس من النبيذ الأبيض ، ممتاز بخلاف ذلك ، في القائمة المقدمة. يجب أن لا تفعل ذلك. لا يحب الجميع المشروب المقدم ويؤدي المشروب إلى رفع سعر القائمة.
- عدم القدرة على اختيار الأطباق. إنها قائمة محددة مسبقًا مع بلح البحر وأسماك القاروص كأطباق رئيسية. لن تحب السمك.
- أسعار القائمة مرتفعة للغاية عند 950 باهت.
يبدو أن DaSofia يتمتع الآن بذوق جيد ، لأنه يتم تقديم عشاء ليلة رأس السنة أيضًا. سعر هذا حار أيضًا ، 950 باهت. هذه المرة هناك خيار محدود ، أي من طبقين رئيسيين. يتم تضمين بعض المشروبات في قائمة ليلة رأس السنة الجديدة.
يقدم مطعم Brick House burger للبيرة أيضًا عرضًا بمناسبة عيد الميلاد ، سواء في ليلة عيد الميلاد أو في اليوم الأولe في 2e يوم عيد الميلاد يمكنك الاستمتاع بعشاء ثابت هناك. هنا توجد إمكانية ، ولكنها محدودة للغاية ، للاختيار من بين الأطباق المقدمة. يتم طلب السعر الأساسي البالغ 880 باهت للفرد لهذا الغرض (يتم فرض رسوم تبلغ 10 باهت للأطفال حتى سن 440 سنوات). أحضر غداءًا مرزومًا ، لأن وقت الانتظار في Brick House يمكن أن يكون طويلًا جدًا. الانتظار لمدة ساعة إلى ساعتين ليس بالأمر النادر ، خاصة في هذه الأنواع من الإجازات.
يأتي Good Corner أيضًا مع عرض عشاء عيد الميلاد. بسعر معقول جدًا يبلغ 495 باهت. لا يزال تكوين العشاء يبدو كما كان قبل ثلاث سنوات ، وللأسف لم يكن من الممكن المساومة في ذلك الوقت. سيء بشكل خاص. لن يكون هذا مختلفًا على الأرجح هذا العام ، لأنه لم يدخل المطبخ أي طهاة آخرين.
يتنافس فندق Centara أيضًا على الإشغال الكامل وإيرادات كبيرة في ليلة عيد الميلاد. يقدم Centara بوفيهًا شاملاً بسعر لا يقل عن 1.200 باهت للفرد. يجب أن أقول أن البوفيه المقدم واسع للغاية. لا يمكنني التعليق على الجودة. وبالتالي هناك العديد من عروض عشاء / بوفيه ليلة عيد الميلاد.
لن أدرجهم جميعًا هنا. الأشخاص الذين يعيشون في أودون أو المنطقة المحيطة هم من الرجال / النساء بما يكفي ليجدوا طريقهم. تلعب التفضيلات الشخصية والميزانية المتاحة دورًا رئيسيًا بطبيعة الحال في ذلك. كما قيل ، اختارت مرة أخرى عرض فندق Pannarai. في رأيي هو الخيار الأفضل ، مع مراعاة الجودة والخيارات ونسبة السعر. مقابل سعر معقول للغاية يبلغ 499 باهت للفرد ، يتم تقديم قائمة بوفيه متنوعة للغاية (للأطفال 250 باهت). تحتوي القائمة على التكوين التالي تقريبًا (مع الأسف ، ولكن ليس من السهل ترجمة جميع الأطباق المذكورة باللغة الإنجليزية إلى الهولندية):
منضدة السلطة: مع الخس والبلوط الأخضر والمرجان الأحمر والشمندر والفاصوليا الحمراء واليقطين والذرة الحلوة ؛
أيضا أعشاب: جبنة بارميزان ، لحم مقدد ، زيتون أخضر ، خيار كبر ، مخلل ، خبز محمص ، شرائح بصل وشرائح أعشاب.
الضمادات: صلصة فرنسية ، صلصة ثاوزند آيلاند ، صلصة إيطالية ، صلصة سيزر ، صلصة بلسميك وصلصة سمسم ؛
محطة الخبز:
لفات ، باغيت ، خبز أسمر ، خبز بالمكسرات ، وأنواع أخرى كثيرة من الخبز والزبدة ؛
الحساء:
- حساء ميسو
- حساء جراد البحر (حساء جراد البحر) مع البراندي ؛
الأطباق الرئيسية:
- فخذ من لحم الضأن مطهو ببطء مع فيتوتشيني
- مسامن لحم بقري بالروتي
- فخذ دجاج مشوي مع صوص باربيكيو
- لازانيا بالسبانخ واللحم المطهي
- لحم الديك الرومي المشوي على شكل شرائح
- لحم الخنزير المشوي مع صلصة الأعشاب التايلاندية
- الخضار والبقدونس والبطاطس والأرز المقلي والسلطعون والأرز على البخار ؛
الحلوى:
- لوح جبنة مع جبنة إيدام ، جبنة جودة و إيمنتالر ، مقرمشات
- جزر وكرفس فواكه طازجة وجافة
- كريم بروليه
- الكرمل الكسترد
- اختيار الفاكهة الطازجة
- اختيار الكعك
- جيلاتي
- صوص الكريب
- فوندو الشوكولاته.
هذه المرة أيضًا ، اقتنع عدد قليل من الأصدقاء الهولنديين مع أزواجهم التايلانديين بجودة هذا البوفيه. عند القيام بذلك ، سنستمتع بهذا مع حوالي ثمانية أشخاص. أتساءل كيف سيختبرون بوفيه ليلة عيد الميلاد.
ستكون بلا شك أمسية ممتعة للغاية ، حيث من الجيد أن تكون قادرًا على الدردشة مع بعضكما البعض مرة أخرى باللغة الهولندية دون الحاجة إلى التفكير. يقيم أصدقاؤنا أيضًا ليلة واحدة في فندق Pannarai ، حتى لا يسبب تناول بعض المشروبات الكحولية أي مشاكل.
في ليلة رأس السنة ، نبقى في المنزل مع الأطفال وداعميهم ، ثم نستمتع بالعديد من الأطباق التي يتم تحضيرها باستخدام الموكاتا وشواية الفحم.
أتمنى لجميع القراء والمحررين عيد ميلاد مجيد للغاية ، ونهاية طيبة لهذا العام وبالطبع أطيب التمنيات والكثير من الصحة لعام 2020.
لم أفعل أي شيء في الواقع بشأن الكريسماس منذ سنوات ، باستثناء شجرة عيد الميلاد ومشهد المهد في منزلي. هناك عديد من الأسباب لذلك:
- أنا أعيش في تايلاند ، بين التايلانديين وعدم وجود أجنبي والتايلانديين في منطقتي لا يحبون عيد الميلاد ؛
- أجواء الكريسماس العائلية الحقيقية ليست موجودة وكذلك الطقس البارد ؛
- إذا كان 25 و 26 ديسمبر يقعان في أيام العمل (كما في 2019) ، فأنا فقط مضطر للعمل ما لم آخذ إجازة ، ولكن لا يوجد سبب لذلك. كان أسبوع الكريسماس العام الماضي أسبوع امتحان في جامعتي.
- في كليتي ، هناك حفلة مشتركة في نهاية العام مع تبادل الهدايا.
- 31 كانون الأول (ديسمبر) و 1 كانون الثاني (يناير) هي أيام العطلات الرسمية.
العزيز كريس،
كمدرس أفترض أن طلابك يحصلون على شيء من هذا أم لا؟
أفترض أيضًا أن ما تكتبه له علاقة بحقيقة أنك لا تملك الوقت
يحصل على الإقلاع.
حسنًا ، كل شخص لديه رأي.
هنا نتمنى لك عيد ميلاد مجيد وسنة جديدة ونأمل أن تقضي وقتًا طويلاً
في Thailandblog يحافظ على المدونات.
التقى vriendelijke groet،
إروين
كتب بيتر (خون سابقًا) ذات مرة أن "الطعام هاجس وطني في تايلاند".
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
وبفضل تشارلي، نعلم الآن أن هذا ينطبق أيضًا على العديد من الهولنديين في تايلاند! من الرائع أننا نعرف الآن ما يمكن تناوله في أودون ثاني، تشارلي. أتمنى لكم جميعًا عام 2020 جميلًا ولذيذًا!
يبدو الهوس القومي ، بالطبع ، أفضل مني في تقديم عنوان رئيسي: يحب التايلانديون أيضًا الطعام الجيد. 😉
بالمناسبة ، تينو ، رأيت أن هذا كان تعليقك رقم 3.000.
حسنًا ، هذا تعليقي رقم 3001.
حسنًا يا تينو ، الأطباق المذكورة في القائمة ليست بالتأكيد سببًا يدفعني للتسرع إلى أودون ثاني والمشاركة في بوفيه عيد الميلاد في فندق باناراي. وعلى الرغم من أن Charly يوصي بشدة بالبوفيه ، نظرًا لتسعير 499 باهت ، إلا أنني لن أضع توقعاتي عالية جدًا. لكن على مستوى الطهي فأنا مدلل للغاية. بالنسبة لشارلي ، فإن التواجد مع بعض الأصدقاء الهولنديين ، ربما أولئك الذين قدم لنا في الإدخال السابق ، لا يقل أهمية عن الأطباق المقدمة. لذلك أتمنى لشارلي ورفاقه ليلة عيد ميلاد مجيد.
تضمين التغريدة
رد فعل جميل وإيجابي يا ليو. أتفق معك في أنه مقابل 499 باهت يجب ألا تتوقع روائع الطهي. وبالفعل ، فإن قضاء المساء مع بعض الأصدقاء لا يقل أهمية عن ذلك. كان أيضًا بوفيه ليلة عيد الميلاد في Pannarai العام الماضي ، ويجب أن أقول إنه كان ممتازًا. لهذا السبب لم يتردد هذا العام في الحجز هنا مرة أخرى.
إن السفر إلى أودون خصيصًا لهذا سيكون جسرًا بعيدًا جدًا بالنسبة لي.
التقى vriendelijke groet،
شارلي
قبل عيد الميلاد وأثناء العطلات ، ألعب الكثير من موسيقى الكريسماس (عادةً ما تكون أمريكية) وأحب مشاهدة أفلام عيد الميلاد البطيئة حقًا. أحبه عندما تمتلئ المدينة بالأضواء وأفرح بالديكورات.
لكننا لن نذهب إلى أي مكان. لا نذهب إلى حفلات الكريسماس أو العشاء أو أعرف أي نوع من التباهي. فقط في المنزل مع اثنين منا. أرادت زوجتي أن تفعل شيئًا ما بشأن الكريسماس (بالنسبة لي) في البداية ، لكنها الآن لم تعد ... لحسن الحظ.
فلماذا احتفل بعيد الميلاد؟ لم أذهب إلى الكنيسة منذ وقت طويل.
الشيء المضحك هو أنني كنت أحتفل بعيد الميلاد في تايلاند أكثر من الآن ثم لم أكن أعيش هناك ، لكن في بعض الأحيان كان علي أن أكون هناك بسبب عملي. ثم في ليلة عيد الميلاد وأيضًا في ليلة رأس السنة ، تم تنظيم عشاء حول مسبح الفندق. كان ذلك لطيفًا ودافئًا للغاية ... لكن تلك الأوقات قد ولت….