هل يمكن أن يكون ألذ؟
لقد مضى وقت طويل منذ أن وصفت جميع أنواع الفاكهة التي لم تكن معروفة لنا حتى ذلك الحين في مدونتي. على الرغم من أن هذه كانت تقريبًا دون استثناء من الأطباق الشهية الحقيقية ، إلا أن المركز الأول في أفضل عشرة فواكه كان بلا منازع مخصصًا للمانجو الناضج الحلو.
نظرًا لأنه متاح أيضًا في هولندا ، فإنه يبدو أقل غرابة بعض الشيء ، لكنه بالطبع كذلك. وغالبًا ما يكون طعم المانجو "الهولندي" مخيبًا للآمال ، على عكس التايلاندي.
هل يمكن أن يكون ألذ من المانجو ، بدأنا نتساءل. إجابتي منذ الأمس هي: نعم ، يمكنك ذلك! جاء الجار أمس مع فاكهة قبيحة المظهر إلى حد ما. عندما حاولت نزع القذيفة ، انهار الشيء تمامًا. الداخلية تبدو كريهة قليلا. اللحم طري جدًا وأبيض ويحتوي على حمولة جيدة من البذور الصلبة والناعمة. لكن طعم…. رائع.
تكشف الأسماء الغربية للفاكهة بالفعل عن نوع الذوق الذي يمكن أن تتوقعه. سكر التفاح هو الاسم الهولندي الشائع ، ولكنه يسمى أيضًا تفاح القرفة أو الحلوى. (Scabappel هو أيضًا اسم مستعار ، لكنه يقول شيئًا ما عن المظهر فقط ولا يبدو لذيذًا للغاية.) ربما يكون الاسم الإنجليزي أكثر إثارة للإعجاب: تفاح الكسترد. يشبه اللحم السائل تقريبًا الكسترد. (بالنسبة إلى Bra and Limbo بين القراء: لا أعني اللذيذة من Christine de Echte Bakker من Neer ، ولكن حلوى الألبان.) ويبدو أن هناك القليل من القرفة فيه. حسنًا ، إذن لا يتعين علي فعل الكثير للوصول إلى الرقم 1.
اتضح أنها น้อยหน่า (noina) ويبدو أن الفاكهة معروضة للبيع في هولندا ، ولكن بلا شك ليست في Plus في Vierlingsbeek. إنها فاكهة تنضج مثل المانجو ، مما يعني أنها تقطف غير ناضجة للتصدير ، على أمل أن تذوقها لتوها عندما تكون في المتجر الغربي. كما هو الحال مع المانجو ، ربما لن ينجح ذلك دائمًا.
بعد ذلك بقليل حصلنا على اثنين آخرين من الجيران. لقد فتحته بعناية أكبر هذا الصباح لإلقاء نظرة فاحصة على الداخل. بعد ذلك يمكن أيضًا أن يكونوا محرضين إلى حد كبير ويمكننا الاستمتاع بـ น้อยหน่า ، The Heavenly Court.
للبيع في آه أو في السوق تحت اسم cherimoya
فاكهة غير معروفة بالفعل. لكن من الواضح أن فرانسوا لا يعرف أن معجنات ليمبورغ لا تسمى بالكاسترد ولكن الفلاي.
نعم ، يعرف فرانسوا ذلك جيدًا. لهذا يقول إنه يقصد "حلوى الألبان".
فرانسوا هاجنيس ، غفر له….
هاجنيس والمواطن العالمي 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
إليك مقطع فيديو قصير عن هذه الفاكهة، إنها لذيذة حقًا، وهي تنمو أيضًا في حديقتنا (Nong Phak Thiam) وقد زرعت زوجتي أيضًا ثلاثًا من أشجار الفاكهة هذه، وهي الآن ناضجة ونحن نستمتع بها.
"كيف تأكل تشيريموا ~ أفضل فاكهة في العالم! "
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
فاكهة لذيذة جدا.
لقد زرعناها أيضًا في سورينم منذ أكثر من 60 عامًا. هناك يسمى تفاح القرفة.
كان لدينا نوع آخر من اللون الوردي / الخمري نسميه kasjoema.
كلاهما لهما نفس الطعم تقريبًا.
تسمى هذه الفاكهة في البرازيل دي كوندي ، وهذا هو المكان الذي أعرفها منه. لذيذة عندما تنضج. اشتريت واحدة الأسبوع الماضي في ماكرو في برانبوري ، لكنها للأسف لم تكن صالحة للأكل. لا يزال أفضل في السوق ..
الطعم لذيذ بالفعل.
أعتقد أن أكبر عيب هو أنه لا يمكنك فقط تقشيرها وتقطيعها إلى قطع وإزالة اللب (أو مجرد أكل اللب) مثل التفاحة.
هذا متاعب مع الخارج وتلك النقاط ...
أعتقد أن المانجو في هولندا يأتي من أمريكا الجنوبية.
لذلك ليس من المستغرب أن يكون الطعم مختلفًا.
وفي الواقع ليست لذيذة مثل المانجو التايلاندي.
المانجو التايلاندي أيضًا لذيذ جدًا ، إذا لم ينضج بعد ، ولكنه على وشك أن ينضج.
ثم لا تزال صلبة وحلوة بعض الشيء.
يأكلها التايلانديون بمزيج من الفلفل والسكر والملح.
أنا أفضل نفسي.
ومع ذلك ، قد يكون هذا نوعًا معينًا من المانجو.
أعتقد أن هناك عددًا من الأصناف المتداولة.
أفضل عمومًا تناول المانجو الناضجة مع الأرز اللزج وحليب جوز الهند ، لأنها حلوة جدًا.
حسنًا يا رود ، إذا كنت تأكل فاكهة جيدة ، فعليك أن تفعل أكثر من تناول تفاحة. لدي نوعان منه أحدهما من النوع القديم وفقًا لزوجتي التايلاندية.
صحيح أن المانجو الموجودة في هولندا تأتي من أمريكا الجنوبية، ولا يمكن مقارنتها بالمانجو التي تذوقتها في البيرو، لقد كانت لذيذة حقًا هناك.
لكن من بين المانجو ، لديك حقًا العديد من الأصناف اللذيذة جدًا حسب ذوقك.
على متن قارب في الأمازون ، رأيت امرأة طرقت المانجو على سكة حديد القارب وبعد مرور بعض الوقت قطعتها وامتصتها فارغة جدًا ولم يتبق منها سوى القليل من اللحم.
لدينا أيضًا عدد قليل من تلك الأشجار في حديقتنا.
الآن هو الوقت المناسب في السنة لهذه الفاكهة وأنا أيضًا أجد ،
أنه تقريبا ألذ من المانجو.
هذا هو جمال تايلاند.
هناك دائمًا شيء جاهز للحصد على مدار السنة.
وكل شيء ينمو، على الأقل معنا، بالماء فقط.
طعم المانجو يعتمد على التنوع. كان لدينا 7 أنواع مختلفة من المانجو ولكل منها طعم مختلف وكان لللحم بنية مختلفة. من الليفي (يسمى هذا النوع te-té أو المانجو الخيطي) إلى الزبدة الناعمة ومن الحلو/الحامض إلى العسل الحلو. ومع ذلك، في باتايا والمنطقة المحيطة بها، عادةً ما يكون هناك نوع واحد فقط (النوع الأصفر الطويل) معروض للبيع. عادةً ما تترك الجودة الكثير مما هو مرغوب فيه في رأيي لأنه يتم اختيارها في وقت مبكر جدًا. ولا يصل الكثير من الفاكهة إلى باتايا، على الرغم من أنها متاحة للبيع على نطاق واسع في الشمال الشرقي وكمبوديا. إحدى هذه الفواكه هي التفاحة النجمية من منطقة البحر الكاريبي. الاسم اللاتيني: كريسوفيلوم كاينيتو. كان لدينا أيضًا بعض الأشجار. عار حقيقي.
بقدر ما رأيت ، فإن المانجو "الهولندي" على أرفف السوبر ماركت هناك من أمريكا الجنوبية ، كما أنها تبدو مختلفة تمامًا عن نظيراتها التايلاندية.
أيضًا الأناناس والبطيخ ، لم يتم لصق ملصق في هولندا أبدًا منذ أن تم استيرادهما من تايلاند.
المانجو هي أيضًا ألذ الفاكهة بالنسبة لي. لدينا 5 أشجار مانجو في الحديقة هنا، ولكل شجرة مذاقها الخاص. ثم قام البستاني بتطعيم المانجو معًا مما يعطي أيضًا طعمًا وشكلًا مختلفين. لدينا المانجو الصفراء الممدودة والمتقاطعة برتقالية / صفراء وطعمها يشبه جوز الهند قليلاً. ثم لدينا ما نسميه المانجو وهو أكثر كروية مثل "الفاصلة" المستديرة. يتمتع ببنية أكثر صلابة وليس "خيطيًا"، ناهيك عن مخفوق المانجو مع اللبن. يُطلق عليها اسم "لاسي" في الهند. منعش وصحي بشكل رائع. هممممم
في بلجيكا ، يمكنك أحيانًا العثور على شيريمويا في كارفور (الأكبر).
ومع ذلك ، فإن طعمها في بلجيكا ليس دائمًا بهذه الجودة ...
مؤسف جدا ، لأنني أيضا أحب أكل هذه الفاكهة!
كانت المرة الأولى التي أكلت فيها في فوكيت. تختلف تمامًا عن المانجو في الذوق والتنفيذ.
ثم اكتشف أن النمل يحب هذه الفاكهة أيضًا ، فقط قم بإزالتها أو تناولها معها ، فلديك لحوم إضافية.
حاول دائمًا العثور على ثمار جديدة في تايلاند. تعتبر Cempedak (الاسم التايلاندي جامبادا) أيضًا فاكهة لذيذة، لكنني أعتقد أنها أكثر شيوعًا في جنوب تايلاند وليست شائعة جدًا. خاصة وأن الفاكهة تأتي أكثر من ماليزيا.
قشطة شائكة (قشطة شائكة) هو أيضا لذيذ ، كثير العصير ، قليلا الحلو والحامض ، الطازجة. على الرغم من أنني أكلت هذه المرة الأولى في الفلبين ، ولكن هناك أيضًا في تايلاند ، إلا أنها نادرة أيضًا لأن التايلانديين (وفقًا لزوجتي) لا يحبون ذلك كثيرًا ، حسنًا ، لا يوجد جدال حول الذوق. أنا لست من محبي الفواكه الحامضة ، لكني أحبها.
في الجنوب يوجد أيضًا "نخيل" طويلة جدًا لقد نسيت الاسم ، لكن الزهرة تستخدم في الحلويات ، وتستخدم الثمار لتناول الطعام بشكل مباشر أو غير ذلك في ملفات تعريف الارتباط.
يتم تخمير الفاكهة أيضًا ، مما ينتج عنه مشروب كحولي يكون طعمه مرًا بعض الشيء.
"الفارانج" هو فاكهة ليست على الإطلاق من فاكهتي المفضلة ، صلبة ولا طعم لها ، لكن نعم ، تعجبها المرأة مرة أخرى (؟). ليس هناك جدال حول الذوق.
رد فعلي الثاني على هذا ... لقد كنت أتحقق من موقع Google مؤخرًا من أين تأتي الثمار والآن اتضح أن هذا السكر التفاح أو فروتا دي كوندي (فاكهة الحفار) ليس في الأصل آسيويًا وبالتأكيد ليس تايلانديًا ، ولكنه من جنوب إفريقيا. - أمريكا قادمة: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
في غضون ذلك ، تعرفت أيضًا على فاكهة أخرى لذيذة الحلوة: ละมุด (لاموت) ، وتسمى أيضًا سابوديلا. يأتي أيضًا من أمريكا الجنوبية والوسطى. تمامًا مثل فاكهة التنين ، والتي ليست في الأصل فاكهة تايلندية أيضًا.
لقد لاحظت أن العديد من المنتجات التي نراها على أنها تايلاندية نموذجية لا تأتي من تايلاند على الإطلاق ، بل من أمريكا الجنوبية.
أقل حلاوة (لذلك ليس على الإطلاق): الفلفل الحار الذي يتمتع بشعبية كبيرة هنا في تايلاند والذي نعتقد أيضًا أنه يأتي من هنا. لا ، أيضًا من الدول الأمريكية: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
الأناناس في الأصل من ... كنت تفكر في ذلك: أمريكا الجنوبية (البرازيل وبوليفيا وباراغواي): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
الكاجو: من شمال البرازيل وجنوب شرق فنزويلا. https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
المطاط في الأصل من البرازيل: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
فاكهة التنين (بيتاجا) من المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية: https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
الكثير من الفواكه التي يعتقد الكثير منا أنها تأتي من جنوب شرق آسيا نشأت في أمريكا الجنوبية وتم إحضارها هنا إلى آسيا منذ بضع مئات من السنين. تسببت بعض منتجاتها (المطاط) في تغييرات اقتصادية كبيرة. تم إنشاء ماناوس في البرازيل من خلال ربح المطاط ، ولكنها سقطت عندما تم بنجاح زرع بذور أشجار المطاط وزراعتها في جنوب شرق آسيا.
اثنين آخرين ثم سأتوقف:
الذرة في الأصل من أمريكا الوسطى: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
والبطاطس: من جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
كان الإسبان يبحثون عن El Dorado ، حيث اعتقدوا أنهم يستطيعون العثور على كميات كبيرة من الذهب ، لكن مناجم الذهب الحقيقية كانت كل هذه الفاكهة والمنتجات من منطقة الأمازون وما وراءها.
يمكن فقط تأكيد أنها فاكهة لذيذة للغاية.
إنها حقًا بعض الفوضى قبل أن يكون لديك الجزء الصالح للأكل جاهزًا ، لكنه يستحق ذلك.
لدينا أيضًا في الحديقة. سوف يستغرق الأمر عدة أسابيع قبل أن تصبح جاهزة للحصاد