انتزعت من حياة ايسان. تتمة (الجزء 3)

ما الذي يفعله المغترب هناك في إيسان؟ لا يوجد مواطنون في الجوار ، ولا حتى الثقافات الأوروبية. لا توجد مقاهي ولا مطاعم غربية. لا ترفيه. حسنًا ، اختار المحقق هذه الحياة ولا يشعر بالملل على الإطلاق. قصص هذه المرة في أيام غير مرتبة زمنيًا ، ولا يوجد تقرير أسبوعي ، ولكن دائمًا مجرد مدونة ، وأحيانًا حالية ، وأحيانًا من الماضي.

لطهي الطعام

الطبخ هو أحد الأشياء التي قام بها De Inquisitor. كان يجب أن يكون قادرًا على الاستمتاع بالوهج اللاحق ببطن ممتلئ بين الحين والآخر. لأنه بخلاف ذلك يوجد طعام إيزان في القائمة ، يمكنه تقدير عدد من الأشياء ، ولكن حتى في ذلك الحين يشعر بالجوع مرة أخرى بعد ساعتين ، على الرغم من الكميات الكبيرة من الأرز اللزج الذي يستهلكه. في حياته السابقة ، لم يطبخ De Inquisitor أبدًا ولكنه كان مهتمًا به.
هذا هو السبب في أنها أصبحت هواية وتستلزم الكثير من العمل اللطيف.

في البداية ، كان المطبخ في حالة فوضى مضمونة مع وجود جبل من الأطباق بعد ذلك ، ولكنه الآن أصبح أكثر سلاسة. لا يزال الكمبيوتر المحمول قريبًا. بعد ما يقرب من ثلاث سنوات من الخبرة ، غامر De Inquisitor في أطباق أكثر تعقيدًا ولا يزال بحاجة إلى إرشادات للعديد من الأشياء. وهل تعلم أولاً إعداد نوع من قائمة الأطباق المرغوبة حتى يعرف المكونات المطلوبة ، فقد حدث أنه ، في حالة الغليان الكامل ، توصل إلى نتيجة مفادها أنه كان بدون فلفل من أجل الجولاش المجري ... . حقيقي.

لذلك يبدأ كل شيء بتحضير الأطباق المرغوبة ، ثم يقوم De Inquisitor بإعداد قائمة التسوق. يبدأ بهذه القائمة. غالبًا ما يمكن الحصول على صلصة البطاطس العادية مع الخضار واللحوم محليًا. لكن ليس لديهم لحم مقدد جيد ، على سبيل المثال ، والذي عادة ما يتم تقطيعه إلى شرائح كثيفة هنا مع الكثير من الدهون والقليل من اللحم. للحصول على لحوم مفرومة جيدة وأقل دهونًا ، يتعين عليه الذهاب إلى Lotus Express المحلي ، وهو إصدار مخفض من مستودعات Lotus الكبيرة ، ومن ثم يبقى أن نرى ما إذا كان لديهم مخزون. الأمر نفسه ينطبق أيضًا على شيء بسيط مثل البطاطس - يتم تقديمه أحيانًا في السوق ، ولكن غالبًا لا يحدث عندما ينفد مخزوننا.

لا توجد مشكلة في الأسماك على الإطلاق ، حيث يتم تقديمها حية ويتم تحضيرها فورًا للطهي بواسطة تاجر السوق. كما أنه يشتري لحم الخنزير من السوق ، ولكن بالنسبة للحوم البقر يبقى أن نرى ما إذا كان الجزارون غير الشرعيين لديهم بقرة….
تلامس الدجاجة الفارانج بسهولة: فقط تحدث إلى أحد الجيران وبعد نصف ساعة تصل دجاجة كاملة ، ميتة بالفعل ، نعم ، لكنها لا تزال دافئة ومع كل الزركشة. يجب إحضار السيدة إلى مستوى جاهز للطهي قبل أن يلمسها المحقق. لطيفة أليس كذلك؟

لذلك من الضروري أن يسافر بانتظام إلى ساكون ناخون ، على بعد حوالي تسعين كيلومترًا. يوجد ماكرو ، وفي مركز التسوق المحلي مستودع توبس ، لديهم قدر كبير من الاستيراد هنا. خذ على طول صندوق التبريد ISO الكبير وحاوية بلاستيكية كبيرة قابلة للقفل على البيك اب ، ماكرو لا يعطي الحقائب ، كما تعلم.

المحقق يعتبر هذا نزهة. في كثير من الأحيان يذهب إلى أودون ثاني ، وبعد ذلك يصبح لمدة ثلاثة أيام ، لأن De Inquisitor لا يمكنه تفويت المطاعم وغيرها من المرح هناك.
عادة ما تذهب السيدة لأن ماكرو مثيرة للاهتمام أيضًا للمتجر بين الحين والآخر بسبب العروض.
نظرًا لأن المغادرين يحدث دائمًا في الصباح ، يمكنه بالفعل التوقف أولاً قبل Pang Kon ، هناك كشك للطعام على المسار مع لذيذ ، حساء تايلاندي مع اختيارك من لحم الخنزير أو لحم البقر أو البط ، مع الكثير من الخضار. افطار لذيذ.

حتى أن هناك Home Pro على نفس الطريق المؤدية إلى Sakun. مستودع كبير ، مزيج من Brico و Ikea ، العديد من البضائع الغربية. من الجيد دائمًا التجول ، وهو أمر مزعج إذا كان عليك حقًا شراء شيء ما. لأن الطريق الكثير من الموظفين. من يأتي منك مثل نوع من العملاء السريين ويمشي معك بمجرد أن تتوقف لإلقاء نظرة فاحصة على شيء يهاجمك. من يصر على دفع عربة التسوق الخاصة بك. من ، إذا كنت ترغب في شراء شيء ما ، يريد باستمرار الترويج لعلامة تجارية أو نموذج مختلف عما اخترته.
الذين يحتاجون دائمًا إلى ساعات للوصول إلى الخروج مع المنتج الذي تريده. حيث يقوم المحقق بعد ذلك بأكل نفسه وبالتالي فهو في حاجة ماسة إلى سيجارة. لكن في بعض الأحيان يجب أن تكون هناك كمنطقة بعيدة ، فلديهم بعض المنتجات الأخرى التي نعتقد أنها ضرورية وغير متوفرة في أي مكان آخر.

دائمًا ما ينبهر الزملاء القرويون بالمشتريات الغريبة التي يقوم بها. مثل جزازة العشب ، كانت هذه أول مرة تأتي إلى القرية ، لم يكن لدى الناس أي فكرة عن الغرض من ذلك.

ثم ماكرو. يجد المحقق دائمًا أنه دافئ وممتع هناك. التسوق مع العلم أن كل شيء ضروري حقًا ، لا مشتريات دافعة ، التزم دائمًا بالقائمة ، وخاصة الزوج - من فضلك عزيزي؟ يتذوق المحقق دائمًا القهوة المعروضة ، دون أي نية للشراء.
عادة ما تكون السيدات اللطيفات اللواتي يوصين بذلك ، تغيير لطيف بين كل ذلك الطعام وغير الطعام. ويترك De Inquisitor عملية الدفع للسيدة. الطريق بطيء جدا.

ثم إلى مركز تسوق Robinson الذي هو أبعد قليلاً. حيث يكون The Inquisitor نحو الظهيرة ، دون استثناء يذهب أولاً لتناول الطعام. كنتاكي فرايد تشيكن هو المفضل ، في MK أحيانًا ، Black Canyon إذا كان جائعًا بعض الشيء لأن المحقق يعتقد أن الأجزاء صغيرة جدًا. وفي بعض الأحيان ، إلى طاولة الطعام المحلية في الطابق العلوي حيث يحضرون أغرب الأطباق ، دائمًا ما يكون من الممتع تجربتها.

الذهاب لتناول الطعام ليس بالأمر السهل. لأن مستودع توب هو مكة. عليك أن تذهب معدة ممتلئة. لأنه بدون استثناء العديد من عمليات الشراء الدافعة. أوه ، جبن جروير. جودة! مرحبا لحم الخنزير! شوكولاتة!
خبز حقيقي. بسكويت "جوليان دي ستروبير" الغربي ، وحتى البلجيكي. Hoegaarden! ستيلا ارتواز!

ثم تعود إلى المنزل بسيارة محملة بالكامل ، وتختفي المنتجات المبردة على الفور ، ثم البضائع الخاصة بالمتجر ، ثم باقي المشتريات الخاصة.
مع احتمال التمكن من تناول الطعام الغربي لأيام متتالية ، وجبة فطور لذيذة بدون هذا النوع من "خبز اللوتس". شطيرة لحم الخنزير. ساندويتش جبن. صنع الهوت دوج. بسبب جلب مخلل الملفوف المعلب ، لم يتم نسيان الخردل أيضًا. صنع كروك مسيو. لحم مقدد رقيق لذيذ ومقرمش.
نبيذ للطبخ ، ولكن الزوجة تشرب أحيانًا كأسًا أو كوبين منه.

ثم يبدأ نوع من الطهي لمدة يومين. المحقق يحب ذلك ، بالطبع ، بوتيرة إيسان. مع الموسيقى في الخلفية. تمر الأطباق عليه لأنه يعلم أنه يمكنهم أيضًا الاستمتاع خلال الأسابيع ، فالأجرة الغربية تسير على ما يرام مع سيدتي في المنزل. ابنتها تحبه بشكل خاص. لذا فإن الأمر متروك لهم لغسل الأطباق ولكنها في العادة ليست مشكلة.
وقد استثمر De Inquisitor - منذ وقت طويل - في ثلاجة جيدة. هذا هو المكان الذي تذهب إليه الأطباق المحضرة ، مخزون صلب بعد يومين من النشاط الممتع.

يعتبر De Inquisitor أنه من المسلم به أن الطبق يخطئ بين الحين والآخر. حظ أوفر في المرة القادمة. علاوة على ذلك ، هذا ليس هدرًا جدًا. يحصل De Inquisitor الآن على ما يريده تمامًا من كل اللحوم: فهو يقطع اللحم ، وحواف الدهون ، ولكن ليس بخيلًا جدًا. وهذا ينطبق أيضًا على الفريزر ، يعتقد إيزانرز أنه الأفضل: و fat و والغضروف. وما يتبقى من ذلك لاحقًا يذهب للكلاب.
نفس طقوس السمك والدجاج. أيضًا خضروات ، لأن De Inquisitor يقطع كل ما يراه "مريبًا". في السابق ، كان هذا يذهب في سلة المهملات حتى اكتشفه الحب. وكان غاضبا. 'ثيريس حرج في ذلك!'.

لذا فإن الطبخ هو أكثر من مجرد هواية. إنه لمن دواعي سروري أن تختار ما تأكله في الأيام القليلة المقبلة ، وحتى الأسابيع. إنها رحلة على الفور ، وأحيانًا رحلة تستغرق ثلاثة أيام إذا قررنا القيادة إلى أودون ثاني.
إن المحقق نفسه مندهش من أن أي شخص كان سيخبره منذ حوالي خمسة عشر عامًا بأنه سيعد طعامه بنفسه سيعتبر مجنونًا.

يتبع