الوقاية: فيتامين ب 6 يقي من مرض باركنسون

الأشخاص الذين يستهلكون كمية كبيرة نسبيًا من فيتامين ب 6 هم أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون من الأشخاص الذين لديهم القليل نسبيًا من فيتامين ب 6 في نظامهم الغذائي.

هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه عالم الأوبئة الصيني ليانج شين من جامعة شاندونغ للتكنولوجيا من دراسة تلوية قام من أجلها بجمع وإعادة تحليل البيانات من الدراسات المنشورة سابقًا حول الصلة بين فيتامين ب 6 ومرض باركنسون.

يسبب مرض باركنسون نقصًا في الناقل العصبي الدوبامين في الدماغ. تموت الخلايا التي تنتج الدوبامين ببطء. بسبب نقص الدوبامين ، تتأثر السيطرة على حركات العضلات وتبدأ الذراعين والساقين في الارتعاش. في الوقت نفسه ، تصبح العضلات متيبسة ، مما يزيد من صعوبة بدء حركات الجسم. تبدأ الأعراض الأولى عادةً بين سن 50 و 70 ، وتكون أعلى نسبة خطر لها بين 70 و 80 عامًا.

نمط الحياة ومرض باركنسون

وفقًا للباحثين ، هناك صلة بين نمط الحياة ومرض باركنسون. يصيب المرض في كثير من الأحيان الأشخاص الذين يقومون بعمل بدني شاق وفي الرياضيين. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالفلفل والفلفل يحمي أيضًا ، ربما لأنه يحتوي على الكثير من الكابازيسين والأناتابين والنيكوتين. ثم هناك فيتامين ب 6. اكتشف علماء الأوبئة مرارًا وتكرارًا التأثير الوقائي لفيتامين ب 6. على سبيل المثال ، في عام 2010 نشر علماء الأوبئة اليابانيون دراسة صغيرة قارنوا فيها النظام الغذائي لعدة مئات من مرضى باركنسون بنظام غذائي لمجموعة من الأشخاص الأصحاء. [Br J Nutr. 2010 سبتمبر ؛ 104 (5): 757-64.] اكتشف اليابانيون أن تناول كميات كبيرة نسبيًا من فيتامين ب 6 يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون.

دراسة ميتا

جمع Liang Shen المزيد من الدراسات مثل تلك الخاصة بالدراسة اليابانية وقام بتجميع البيانات. نظرت تلك الدراسات أيضًا في تناول الفولات وفيتامين ب 12 ومرض باركنسون. واتباع نظام غذائي غني بهذه الفيتامينات لا يحمي. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة نسبيًا من فيتامين ب 6 قد وفر الحماية. كان الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة نسبيًا من فيتامين ب 6 معرضين لخطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 35 في المائة أقل من الأشخاص الذين يتناولون القليل نسبيًا من فيتامين ب 6 في نظامهم الغذائي.

بيان

تقول نظرية قديمة أن الفولات والفيتامينات B6 و B12 تقلل بشكل جماعي من تركيز الحمض الأميني السام للأعصاب هوموسيستين ، وبالتالي تثبيط مرض باركنسون. نتائج هذه الدراسة لا تؤكد هذه النظرية وتشير إلى أن فيتامين ب 6 يحمي بطريقة مختلفة.

فيتامين B6

فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) جزء من مركب فيتامين ب. فيتامين ب 6 مهم للمقاومة والهضم. كما أنه يلعب دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. من المهم لإمدادات الطاقة. يضمن فيتامين ب 6 أيضًا حسن سير الجهاز العصبي. المصادر الجيدة لفيتامين B6 هي اللحوم والبيض والأسماك ومنتجات الحبوب والبطاطس والبقوليات.

المصدر: Ergogenics - العناصر الغذائية. 2015 أغسطس 27 ؛ 7 (9): 7197-208.