الموز كقهوة ليلية في تايلاند
يحدث لي أنه في الوقت الذي أريد أن أنام فيه أشعر بالجوع لأكل شيء. جوعان؟ لم يُسمح لي مطلقًا باستخدام هذه الكلمة من قبل ، يا أمي: "كنا جائعين أثناء الحرب ، والآن تشعر فقط بالرغبة في الأكل". حسنًا ، تناول وجبة خفيفة إذن!
هنا في تايلاند عادةً ما أتناول الطعام في حوالي الساعة الثامنة مساءً وهذا الشعور بالرغبة في تناول شيء ما قبل النوم يأتي عادةً بعد تناول الأطباق التايلاندية. أطباق الأرز هذه ممتلئة تمامًا ، ولكنها أيضًا سهلة الهضم للغاية ، لذلك ليس من المستغرب إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع.
ما هو أفضل شيء نأكله إذن؟
يمكنك بعد ذلك الانضمام إلى العديد من التايلانديين ، الذين تراهم يأكلون وجبة كاملة في وقت متأخر من الليل إما في المنزل أو في أكشاك صغيرة في المدينة. النوم على معدة ممتلئة ليس جيدًا ، لكن الذهاب إلى الفراش وأنت جائع جدًا ليس فكرة جيدة أيضًا ، لأنه في كلتا الحالتين يمكن أن يكون نومك مضطربًا. البديل الأفضل هو قطعة من الفاكهة لأنها خفيفة ، لكنها لا تزال تحتوي على مواد مغذية مثل الألياف. أفضل ما يمكنك أن تأكله؟ هذه الجائزة تذهب إلى موزة.
لماذا الموز؟
يحتوي الموز على التربتوفان. ،، هذه مادة خام للسيروتونين. نظرًا لأن جسمك لا يستطيع إنتاج هذا الحمض الأميني الأساسي نفسه ، عليك الحصول عليه من خلال الطعام ، "كما تقول الصيدلانية وأخصائية التغذية الجزيئية الصحيحة كارمن تشيونغ في مقالة حديثة في الجيمين داجبلاد ،" يمكن أن يؤدي نقص التربتوفان ، وبالتالي أيضًا في السيروتونين ، إلى للاكتئاب والقلق والأرق والتهيج وتقلب المزاج. لأن جسمك يحول السيروتونين إلى الميلاتونين ، هرمون النوم ، عندما يحل الظلام ، قد تعاني أيضًا من الأرق.
أنت تعرف الآن أن التربتوفان موجود في الموز ، ولكن أيضًا في الأطعمة الأخرى مثل اللوز وبذور اليقطين والديك الرومي والأفوكادو والشوكولاتة الداكنة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الموز هو الوجبة الخفيفة المثالية لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وفقًا لمؤسسة النوم الوطنية ، تساعد الكربوهيدرات في توصيل التربتوفان إلى الدماغ حيث يمكن أن تصنع السيروتونين. لذلك يحتوي الموز على كربوهيدرات وسكريات أكثر بقليل من الفاكهة الأخرى ، ولكنه مصدر جيد للألياف التي تحافظ على صحة الأمعاء.
أخيرًا ، يوجد أيضًا الكثير من المغنيسيوم في الفاكهة الصفراء. يعمل هذا الفيتامين كنوع من ارتخاء العضلات الطبيعي ويساعد أيضًا على منع الصداع.
باختصار ، كأس الليل المثالي.
المصدر: جزئياً من Algemeen Dagblad
نصيحة جيدة وأنا أخرج فقط من أجل الفاكهة. أنا بنفسي دائمًا آخذ موزة عندما أستيقظ (أنام جيدًا) وغالبًا ما أخف موزة أثناء النهار. هوايتي في تايلاند تعمل (على الرغم من أن هذا ليس سريعًا جدًا في عمري) ولكن ما زلت أستمتع بالماراثون الصغير ويساعدني الموز في ذلك.
معلومات عظيمة ، يمكنني استخدامها! غدًا سأشتري باقة ، ومن الآن فصاعدًا سأأكل موزة كل ليلة بعد الوجبة.
يا لها من مقالة مفيدة ومنظمة بشكل جيد ومكتوبة بوضوح! إذا كان بإمكاني العثور على امرأة تايلاندية حكيمة مثل ذلك الطبيب .. بقدر ما أعرف أن الحليب كامل الدسم يحتوي أيضًا على التربتوفان ، إذا كان ذلك لا يزال ممكنًا بعد كل المعالجة الصناعية. لكن أفضل طريقة بلا شك لإنتاج السيروتونين هي في رأيي شراء جرة من 20-HTP بحوالي 5 يورو ، عبر الإنترنت أو في سلسلة بيع بالتجزئة مثل Holland & Barret ، لأن الدماغ يجب أن يحول التربتوفان إلى 5-HTP بالترتيب. ليتم استقباله من الغدة النخامية. علمني طبيب الألم أيضًا أنه من المستحيل مواجهة العالم بثقة دون إنتاج كافٍ من السيروتونين ، نصحني هو وطبيبي الباطني بمواصلة تناول 5-HTP ، إذا كان بإمكان براون التخلص منه. ومع ذلك ، شكرا لك على المقالة المفيدة وفي نفس الوقت مكتوبة بشكل جيد!
لا تنس الموز كمصدر للطاقة: على عدد قليل من هؤلاء الأوغاد الصفراء يمكنك ركوب الدراجة لمسافة 100 كيلومتر - وبعد ذلك لن يعد النوم مشكلة! كما يمنع المغنيسيوم المذكور أيضًا تشنجات العضلات أثناء هذا الجهد.
اقرأ هذه المعلومات بعناية بالإضافة إلى التعليقات عليها.
لذلك سأشتري مجموعة من الموز بهذه الموزة. ومع ذلك، لا أعرف ما إذا كنا نتحدث عن الموز التايلاندي الأصغر حجمًا ولكنه أحلى أم الموز الأوروبي الأكبر حجمًا؟
يعد الموز بالطبع أيضًا مصدرًا رائعًا للوقود للرياضيين بيننا. أنا دائمًا آخذ القليل منها معي في جولاتي الطويلة بالدراجة!
عذرًا ، لقد رأيت بعد فوات الأوان أنني نشرت بالفعل تعليقًا مشابهًا في عام 2019 ……
يمكن أن أضحك بشأن ذلك يا كورنيليس، من الواضح أنك لا تزال لديك نفس الرأي. بخير أليس كذلك؟ 🙂