مطعم لو بوردو في باتايا
في وقت سابق من هذا الأسبوع ، اكتشفت مطعمًا فرنسيًا جديدًا ، Le Bordeaux ، في باتايا في Soi Day-Night 2 ، خلف Tukcom على طريق South Pattaya Road.
تم اكتشاف كلمة تم اختيارها جيدًا في هذه القصة ، لأنني لم أكن أعرفها وصادفتها بشكل أو بآخر بشكل غير متوقع. إنه بعيد قليلاً عن طريق South Pattaya Road المزدحم دائمًا ، لذلك عليك البحث عنه.
سار هذا الاكتشاف على النحو التالي: كان علي أن أقوم بمهمة في متجر Tukcom لتكنولوجيا المعلومات ، وذهبت إلى هناك متأخرًا (حوالي الساعة 9 صباحًا) بفكرة الذهاب لتناول شيء في مكان قريب بعد ذلك. ومع ذلك ، كان المتجر في Tukcom مغلقًا بالفعل وذهبت للبحث عن مطعم فرنسي آخر رأيته من قبل. قدت سيارتي في الحي القذر إلى حد ما خلف Tukcom مع عدد غير قليل من "أندية الأولاد" وفجأة واجهت وجهاً لوجه مع Le Bordeaux.
يمكنك أن تقول جوهرة للحي ، واجهة جميلة ومدخل ومن الخارج كان بإمكاني بالفعل رؤية التصميم الداخلي الأنيق. ضع طاولات بشكل جميل مع كراسي مريحة بديكور جذاب من اللوحات الفرنسية والزهور والإضاءة ، والتي وعدت بالفعل بأمسية جميلة. يمكنني إضافة "رومانسي" إذا لزم الأمر ، لكنني كنت وحدي.
حداثة هذا المطعم نسبي ، لأنه يبدو أنه موجود منذ عام 2005. تم بيعه مرة واحدة ، ولكن في الآونة الأخيرة قام المالكون الأصليون بشرائه وأعادوه بالكامل إلى مطعم فرنسي حديث ولكن جوهري. ذكرت المراجعات التي قرأتها لاحقًا أنه يمكن تسمية Le Bordeaux بواحد من أفضل المطاعم الفرنسية في باتايا. لديها عدد كبير من العملاء المنتظمين ، من بين آخرين ، المغتربين الفرنسيين ، الذين يستمتعون بالمأكولات الراقية والأجواء المريحة. كنت هناك يوم الاثنين ، ولم أكن مشغولًا حقًا ، ولكن بينما كنت أتناول الطعام ، انسحبت سيارة مازيراتي حمراء زاهية تحمل رقم 1 من بانكوك. رجل نبيل ، من المحتمل أن يكون فرنسيًا ، حسنًا ، يمكن أن يكون مستهترًا من نوع ما ، وخرج بحبه التايلاندي وتم الترحيب به بحرارة ومرافقته من قبل المالكين.
حسنًا ، الطعام إذن ، لأن هذا ما أتيت من أجله. يحتوي Le Bordeaux ، مثل العديد من المطاعم في فرنسا ، على قائمة يومية ثابتة من 2 أو 4 دورات في النطاق السعري المنخفض ، أقل من 500 باهت. يقدم قائمة انتقائية المقبلات الباردة والساخنة ، وقائمة طويلة من الأطباق الرئيسية مع الأسماك أو اللحوم ومجموعة مختارة من الحلويات التي ستجعل فمك يسيل أثناء القراءة. أضف إلى ذلك قائمة لطيفة من النبيذ الإيطالي والتشيلي والفرنسي واختيار عشاء كامل ليس بالأمر السهل.
لقد اخترت كمبتدئ نجارة لحم بقري جميلة ، مرشوشة بجبنة البارميزان والريحان. كطبق رئيسي ، تناولت سمك فيليه متوسط جيد. هذا يعني الخبز لمدة 4 دقائق على كلا الجانبين ، بحيث لا يزال هناك شريحة لطيفة ، ولكن ليست كبيرة جدًا ، من اللحم الأحمر اللذيذ بالداخل. تم طهيه بشكل مثالي حسب الذوق ، وتمر السكين به بسهولة مرحة ، وكان اللحم الطري نعمة على لساني. بالطبع تضمن ذلك كأسًا من النبيذ ، اثنان منهم ، حيث اخترت نبيذًا تشيليًا أحمر.
عادةً ما أترك الحلويات كما هي ، لكن من المغري جدًا قراءة ما هو متاح. ماذا عن سوربيه في عجين الفطير ، محاطًا بالشوكولاتة وصلصة جراند مارنييه؟ حلوى الكرز / الشوكولاتة؟ أو عجة نرويجية ملتهبة مع كالفادوس؟ لم آخذ أي شيء ، حتى لوح الجبن مع الجبن الفرنسي بالطبع لا يمكن أن يلين.
لو بوردو ، نسبيًا ، ليست رخيصة حقًا. إنه ليس مطعم "تشارليز رخيص الثمن" ، ولكن لا بأس في إنفاق أموال أكثر قليلاً من المعتاد بين الحين والآخر لأمسية خاصة. بالنسبة إلى carpaccio ، فيليه مينون ، وكأسين من النبيذ ومياه الصودا ، دفعت ما مجموعه 960 باهت. ليس ثمنًا لدفع ثمن الطعام كل يوم ، ولكن العشاء في Le Bordeaux كان يستحق المال.
لمزيد من المعلومات (الخريطة ، قائمة الطعام ، ساعات العمل) ، ألق نظرة على موقعهم الإلكتروني حسن التنفيذ: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com وللتعرف على الحالة المزاجية ، شاهد الفيديو أدناه من Pattaya People:
[youtube] http://youtu.be/0gEHBTuApp4 [/ youtube]
تعرف على ذلك لبعض الوقت ، أحد أسباب ذهابي إلى هناك صراحة هو رز ستيك (américain préparé). حتى مع وجود صفار البيض النيء سارت الأمور بشكل خاطئ. البطاطس المقلية وماذا تريد أكثر؟ ربما تكون الشركة ممتعة ، لكن بالطبع عليك أن تحضرها بنفسك.
بشكل عام ، السعر ليس سيئًا للغاية ، مع الأخذ في الاعتبار أنك بالفعل في مطعم.
انتهي من الجبن الفرنسي وكوب آخر من الأحمر وأخيراً وليس آخراً قهوة إيرلندية. صنعت وفق قواعد الفن. بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الميزانية ، غالبًا ما يكون المشروب هو الذي يؤدي إلى زيادة الفاتورة ، ولكن ماذا تريد إذا تركته لفترة من الوقت ...
هذا هو بالضبط ما أفتقده في فيتسانولوك ولحسن الحظ هو الشيء الوحيد. لذا ، شكرًا على النصيحة لأنني أستخدم 3 أيام باتايا في السنة لمقابلة المعارف وتناول عشاء لذيذ ولم أكن أعرف هذا بعد. ولكن إذا كان نصف اللذيذ كما تكتب ، فسأكون سعيدًا. شكرًا
من الجميل أن تقرأ. عادةً ما أذهب إلى باتريك ، وهو مطعم بلجيكي ، في رأيي ، جيد جدًا وبأسعار معقولة ، لكنني سأجرب هذا أيضًا.
عزيزي Gringo ، يمكنني أن أتمنى الحصول على قطعة لحم لطيفة لا تطلبها بشكل جيد؟ أنت تتحدث عن قطعة أخرى لطيفة من اللون الأحمر من الداخل. أفترض أنك تعني متوسط نادر؟
لا ، ماتياس ، لقد قصدت متوسط جيد. لقد أشرت إلى وقت الخبز وهو 4 دقائق.
ألق نظرة على هذا الرابط: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
ترى أن كولن دي يونج ، المعروف أيضًا باسم إلفيس ، في كل مكان.
نصيحة جيدة سوف يأكل الشكر بالتأكيد هناك س
لقد كان مطعم Le Bordeaux موجودًا منذ سنوات، وبالتأكيد أكثر من 10 سنوات، وهناك العديد من المطاعم الجيدة في تلك المنطقة.
كما أنها ليست منطقة قذرة خلف توكوم ، فهناك شقق جميلة للإيجار في موزيك. لسنوات عديدة ، كان فندق Flamingo نقطة التقاء للشعب الهولندي إلى أن سمع مديره Jaap من رئيسه أنه لم يعد مربحًا. لسنوات ، جاءت الشركات الهولندية للبقاء هناك.
يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على الفندق الذي تم تجديده بالكامل بشكل جميل ليلاً ونهارًا.
أتمنى لك وجبة شهية
رينيه
أيضا مطعم فرنسي لطيف.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak نهاية soi 6 ثم اتجه يمينًا ؛ صوا 9
بالعافية
لقد أتيت إلى مطعم "Le Bordeaux" منذ سنوات. خارج الزحام والضجيج في جو رائع. لكن بالتأكيد ليس كما هو مكتوب أعلاه في حي قذر. اذهب وشاهد الأصدقاء هذا ليس صحيحًا.
الطعام ممتاز. العيب الوحيد هو (كان) أنه إذا كنت ترغب في تناول الطعام مع تايلاندي ويريد هو/هي طلب الطعام التايلاندي، فسيتم شراؤه في مكان آخر وبالتالي لن يتم إعداده (حتى بداية عام 2013). لقد وجدت أنه رائع جدًا لمثل هذا المطعم الجيد. لكن جودة الطعام "الملتقط" جيدة جدًا أيضًا. المطبخ الفرنسي في مطعم Le Bordeaux رائع. فرانكي
ألبرت ، سنحصل على لقمة لطيفة. هل يمكنني إجراء مقارنة مع "مطعم لويس" المفضل لدي. لسوء الحظ ، لا بد لي من الانتظار حتى أبريل.
الناس من المأكولات الفرنسية.جرب le saint regis في باتايا من الدرجة الأولى وليس باهظ الثمن.
تتخيل نفسك في ميشلان * في أوروبا.
جوزيف وباتريك ،
نشكرك على النصيحة ، ولكن هل يمكنك أيضًا الكتابة للقارئ حيث توجد هذه المطاعم.
في باتايا تبدو عامة بعض الشيء للعثور على شيء ما.
★★★★★
لا توجد مشكلة، لقد أتيت من Treppasit في النهاية عند المنعطف T يمينًا نحو Pattaty.
قبل الذهاب تحت الجسر ، استدر إلى Thepprassit بين صوا 7 و 9 انعطف يسارًا لمطعم ماتا هاري
احتفظ الموز بفريتكوت في هذا الشارع، مقابل هناك فيلا جميلة ومطعم Lou de Prijck، كل امرأة تايلاندية تعرف أغنيته هنا باتايا باتاي ... لذيذ