تعزز Urban Farm أسلوب حياة مستدام
ذات مرة كانت هناك بقرة تفاخر بأنها طويلة وتنتج اللبن للناس. سألت البقرة دودة الأرض ، "ماذا يمكنك أن تفعل كأنبوب وردي صغير؟" أجابت الدودة: `` أصنع ثقوبًا في الأرض بجسدي الطويل الممتد. يمكن للهواء والماء المرور عبر هذه القنوات بسهولة أكبر.
هذا المشهد أصبح حقيقة معجزة دودة الأرض، حكاية خرافية تم روايتها بمساعدة الدمى اليدوية للأطفال الصغار الذين يزورون مزرعة أورجانيك واي سيتي ، مزرعة حضرية 1 راي في 30 رات بورانا.
توضح الحكاية الخيالية باختصار ما تهدف المزرعة إلى القيام به: تشجيع زراعة الطعام دون استخدام الأسمدة والمبيدات الصناعية. تحاول المزرعة نشر هذه الرسالة من خلال البرامج التعليمية وورش العمل.
منتجات صحية مع قليل من الفخر
المزرعة هي مبادرة من Portip Pechporee ، مساعد سابق لمدير مدرسة خاصة. قبل عامين استأجرت قطعة الأرض التي كانت تستخدم سابقًا كمستودع للحافلات. بمساعدة مؤسسة تعزيز الصحة التايلاندية ، حولت المنطقة إلى جنة عدن: الأسماك تسبح في البركة ، والأرانب تتجول بسعادة ، والخضروات ، والفواكه ، والزهور ، والأشجار ، والشجيرات تنمو ، وهذا النظام البيئي يحافظ عليه الخنافس والنحل والطيور والحشرات وديدان الأرض.
تنتج المزرعة الآن العديد من الخضروات والفواكه العضوية. يتم استخدامها لتكوين صندوق خضروات ، كمكونات للأطباق في مقهى الصحة العضوية Portip's بجوار المزرعة ولخدمة توصيل مع وجبات صحية جاهزة.
يقول Portip إنهم ألذ من المنتجات المخزنة منذ فترة طويلة في الأسواق. وتقول إن لديهم قيمة غذائية أعلى. "لكن قبل كل شيء ، منتجاتي هي الذوق لأن القليل من الفخر قد أضيف إليها."
(المصدر: بانكوك بوست ، 13 فبراير 2013)