خاو سوي (نودلز كاري تايلاندي شمالي)
بالطبع نعلم جميعًا Tom Yum Goong و Phat Kaphrao و Pad Thai و Som Tam ، لكن المطبخ التايلاندي يحتوي على المزيد من الأطباق التي ستجعل ذوقك في حالة من البهجة. يمكن العثور على العديد من أطباق المطبخ التايلاندي هذه في المناطق. مثال على ذلك Khao Soi (نودلز كاري شمال تايلاند).
تايلاند هي جنة المعكرونة
إذا أردنا أن نصدق ويكيبيديا - ومن لا يصدق؟ - هي المعكرونة "... المواد الاستهلاكية المصنوعة من العجين الخالي من الخميرة والمطبوخة في الماء" والتي ، وفقًا لنفس المصدر الموسوعي المعصوم ، "كانت تقليديًا أحد الأطعمة الأساسية في العديد من البلدان الآسيوية." لم أستطع صياغتها بشكل أفضل لولا حقيقة أن هذا التعريف يلحق ضرراً فادحاً بجنة المعكرونة اللذيذة التي هي تايلاند.
تناول المعكرونة في تشانثابوري
يمكن تناول المعكرونة في أي مكان في تايلاند وغالبًا ما يتم تناولها من قبل التايلانديين ، بالإضافة إلى الأرز. في هولندا ، نعرف المعكرونة بشكل أساسي على أنها مي وشعيرية (يمكن أيضًا تصنيف جميع أنواع الباستا الإيطالية على أنها نودلز) وفي تايلاند توجد أيضًا عدة أنواع من المعكرونة ، مثل "با مي" (نودلز القمح) ، "سين ليك" (جيد نودلز الأرز) و "سين ياي" (نودلز أرز عريضة ومسطحة).
المعكرونة التايلاندية - جزء مهم من المطبخ التايلاندي
النودلز هي واحدة من أهم أجزاء المطبخ التايلاندي. جنبا إلى جنب مع الأرز ، المفضل لدى التايلانديين. يمكنك شراء حساء المعكرونة اللذيذ في أي مكان تقريبًا على طول الطريق.
Pad See Iew (ผัด ซีอิ๊ว) الذي يعني حرفياً "صلصة الصويا المقلية" باللغة التايلاندية ، هو طبق مقلي شهير في تايلاند. يُعرف هذا الطبق اللذيذ بتوازنه المثالي بين الحلويات والمالحة والأومامي ، وكلها تجتمع معًا لإثارة وإسعاد براعم التذوق لديك.
أفضل 5 شوربات نودلز في تايلاند (فيديو)
يعد حساء المعكرونة جزءًا مهمًا من المطبخ التايلاندي ، ولكنه يأتي في الأصل من الصين. كما يقول الاسم ، المكون الرئيسي هو المعكرونة التي يتم تقديمها في مرق خفيف مع المكونات الأخرى.
أكدت وزارة التجارة أنها ستحافظ على سعر التجزئة للمعكرونة سريعة التحضير للحد من ارتفاع أسعار المستهلكين ، وسيبقى سعر التجزئة 6 بات للعلبة.
أصل باد تاي
قد لا تكون Pad Thai noodles هي أقدم الأطباق وأكثرها أصالة من المأكولات التايلاندية ، ولكنها أشهر طبق لزوار تايلاند. لأن الجميع يعرف هذا الطبق الشعبي ، فقد ذهبت للبحث عن أفضل مكان لتناول هذا الطبق في بانكوك.
سعر ماما نودلز لن يرتفع
بالتأكيد ، تواجه تايلاند عددًا لا بأس به من المشكلات: السلامة على الطرق ، وموسم الأمطار القادم ، ورهن الأرز ، والاحتجاجات ، والانتخابات الجديدة ، وما إلى ذلك ، ولكن هناك مشكلة أكبر بكثير يمكن أن تؤثر على العديد من التايلانديين. سعر المعكرونة سريعة التحضير آخذ في الارتفاع!