كنتاكي فرايد تشيكن تفتتح المتجر رقم 700 في تايلاند
أعلن كنتاكي فرايد تشيكن في بيان صحفي يوم الجمعة الماضي أنه في محطة وقود PTT في منطقة كراتومبان في مقاطعة ساموت ساخون ، يوجد 700مسك فرع مطعم KFC مفتوح.
يقول Waewkanee Assoratgoon ، المدير العام لـ KFC في YUM Restaurants International (تايلاند) ، في البيان الصحفي:
"يعود نجاح KFC في تايلاند إلى عدة عوامل ، بما في ذلك التعاون المكثف بين KFC وجميع أصحاب الامتياز في تطوير علامتنا التجارية ، والحفاظ على مستوى عالٍ من صيانة المطبخ وتقديم وصفة KFC اللذيذة من خلال قوائم KFC الطازجة كل يوم في مطاعمنا . هذه العوامل هي نصيحة لنجاح كنتاكي فرايد تشيكن في جميع أنحاء العالم.
في المتوسط ، يقوم الموظفون في كل موقع بإعداد 1500 إلى 2000 قطعة دجاج يوميًا. تقدم كنتاكي فرايد تشيكن ما يقرب من 800.000 قطعة من الدجاج المقلي للعملاء التايلانديين يوميًا أو 292.000.000 مليونًا سنويًا ".
وغني عن البيان أن هذه الرسالة تلقت قدرًا كبيرًا من النقد في منتدى إنجليزي معروف حول جودة الطعام المعروض. لا أستطيع التحدث عن ذلك ، لأنني لم أذهب إلى مطعم كنتاكي في حياتي كلها. المنافسون ، مثل ماكدونالدز وبرغر كينج وأيًا كان ما يطلق عليهم جميعًا ، لم يثريوا مني أبدًا أيضًا.
ماذا عن قراء مدونتنا؟ هل يمكنك الحكم على واحد أو أكثر من مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن في تايلاند وهل يمكنك إجراء مقارنة مع واحد من أكثر من 60 مطاعم كنتاكي في هولندا؟ لا يمكنني بعد أن أسأل قرائنا البلجيكيين عن هذا الأخير ، لأن كنتاكي فرايد تشيكن لم تغز بلجيكا بعد. ومع ذلك ، أعلنت KFC مؤخرًا أنها ستفتح فروعًا في بلجيكا. سيتم افتتاح الأول في ربيع عام 2019 في محطة بروكسل الشمالية. في الوقت المناسب سيكون هناك 150 فرعا. هل هناك شيء يتطلع إليه البلجيكيون؟
هل يجب أن نكون سعداء بـ 700 "مطعم"؟
يمكنك أن ترى في كل مكان في شوارع تايلاند أن كل حظائر الطعام الغربية هذه لها تأثير كبير على المجتمع هنا في تايلاند.
كيف نتعامل مع هذا في المستقبل مع كل تلك اللحوم المستهلكة؟
ما أدهشني كثيرًا في تايلاند ، هو تلك الأسعار المرتفعة بشكل رهيب مقارنة بالدول الغربية ، ما يطلبونه من تلك المنتجات.
يتم تحديد السعر في العالم الغربي إلى حد كبير من خلال تكاليف الأجور.
تكاليف العمالة هذه غير موجودة تقريبًا في تايلاند (وبالتأكيد ليس مع هذه السلاسل الكبيرة) ، مما يعني أن هناك عددًا قليلاً من الأشخاص في تايلاند يملأون جيوبهم جيدًا.
لا أتفق مع يوهانك بشأن الأسعار "المرتفعة للغاية". من الواضح أنك لن تصل أبدًا إلى Mc D، على سبيل المثال. على سبيل المثال، يمكنك شراء برجر دجاج بالجبن متضمنًا الكولا وفطيرة التفاح بمبلغ إجمالي قدره 69 باهت. تم تحويله بحوالي 1,80 يورو. لن أسمي ذلك مرتفعًا جدًا! ومن ثم يمكنك أيضًا التأكد من إعداد الطعام بشكل صحيح. وهذا على النقيض من أكشاك الطعام التي تحظى بشعبية كبيرة لدى زوار تايلاند. رأيت واحدة أخرى بالأمس (طريق شاطئ باتايا) تنظف العجلات ووعاء الطعام بقطعة قماش.
700 كنتاكي فرايد تشيكن 700 الكثير بالنسبة لي. تمامًا مثل ماكدونالدز ، يشبه تناول الورق المقوى. هذا ما أشعر به على أي حال. ربما يكون هناك العديد من الأشخاص الذين لديهم رأي مختلف وإلا فلن يتم فتح الكثير. لكن نعم ، الأذواق تختلف. لقد ذهبت إلى هاتين السلسلتين مرة واحدة وليس مرة أخرى.
أسوأ شيء في هذا ، كما أعتقد ، هو التأثيرات الاستعمارية الجديدة للغرب على الثقافة الشرقية. ليس فقط من حيث الطعام ، ولكن أيضًا الماكياج (التبييض!) والأزياء والثقافة (موسيقى الراب باللغة التايلاندية!). على سبيل المثال ، دمر "البريطانيون" أيضًا الثقافة الهندية. لكن هذا يحدث الآن من خلال الإعلانات التجارية التي تملأ الشاشة كل 10 دقائق.
ملتوية لأنها لا تختلف في هولندا ، ماذا عن كل تلك المطاعم الصينية والإيطالية والإندونيسية والتركية ونعم أيضًا التايلاندية التي أصبحت أكثر أو أقل شيوعًا.
علاوة على ذلك ، أصبح كل من AH و Jumbo الآن مليئين بالطعام من ثقافات أخرى (بعيدة) ، فهم لا يفعلون ذلك من أجل لا شيء لأننا نحن الهولنديين "الحقيقيين" نستخدمه بشغف ، تمامًا مثل المطاعم.
نحن نسمي تلك العولمة. سأكون مندهشا إذا ما كان هناك اختلافات بين البلدان / الشعوب / الثقافات / المطابخ الخ ... خلال 100 عام.
في NL ، نأكل الآن أيضًا Nasi و Spaghetti و Tom Gha Kai و Hamburgers التي لا ينبغي لنا حقًا شراؤها من متجر خاص بعد الآن. فقط من السوبر ماركت قاب قوسين.
مع تراكم صغير ، ولكن ترس أعلى ، يحدث هذا أيضًا في آسيا وإفريقيا وأمريكا الجنوبية.
يتم نسيان 90٪ من "الخاصة" (السلق السويسري ، واللفت الخضر ، إلخ) نحن نختار القوائم السريعة ، وقريبًا سيتم بناء المنازل هنا في NL ، على غرار الولايات المتحدة ، بدون مطبخ.
الشيء نفسه بالنسبة للموضة والمكياج والموسيقى وحتى اللغة ……….
يمكننا أن نجده مؤسفًا للغاية ، لكن من خلال الإنترنت والطائرات والسفر والتلفزيون ، نساهم فيه بأنفسنا. من خلال أخذ الأشياء / الأفكار إلى المنزل وتقديم الكروكيت والرنجة والمكسرات الزنجبيل في تايلاند.
تستخدم جميع مؤسسات الوجبات السريعة الغربية نفس الوصفة: تقديم الهامبرغر أو قطع الدجاج التي لا طعم لها مع البطاطس المقلية الصغيرة والطرية وكوب من الماء المثلج البني اللون الذي يجعل أمعائك جامحة. حشوة المعدة الرخيصة وغير الصحية. لم أفهم أبدا نجاح هذا. ذات مرة، قبل حوالي 10 سنوات، كان لدي شيء لآكله هناك لأن أصغر أفراد الأسرة أرادوا الذهاب إلى هناك، لكنني لن أذهب إلى هناك مرة أخرى في حياتي.
نجاحها؟ لا يطلق عليه FAST food مقابل لا شيء
حسنًا ، لا يمكنني أن أكون صارمًا بشأن ذلك. أنا حقًا أحب الهامبرغر من MacD مرتين في السنة ، خاصةً عندما أكون جائعًا وأركض حول المحطة بسرعة أو أسير في المدينة. ولكي أكون صادقًا ، أعتقد أن الميلك شيك من ماكدونالدز هو الأفضل في الصيف. لقد زرت أيضًا BurgerKing و KFC مرة واحدة ، لكنني لا أحب ذلك أيضًا. لكن هذا لمجرد أنني لست من عشاق اللدغة الدهنية على الإطلاق ، نادرًا ما أرى مطاعم الوجبات الخفيفة الهولندية بالداخل. فرايز وفريكاديلر / كروكيت…. لن أختاره أبدًا. عدم التفكير في "فرايز كابسالون" مجرد التفكير في الأمر يجعل معدتي ممتلئة.
أنا نفسي أستمتع حقًا بالطهي…. عادة ما تكون المنتجات الجاهزة غير منتهية هنا في المنزل. لتناول وجبة سريعة ، يوجد المطبخ الإيطالي (ليس شيئًا حقًا) ، ومع مزيد من الوقت ، مطبخ "الهند الصينية" (الهولندية) أو المطبخ الهولندي / الفرنسي القديم مع الخضار والبطاطس وقطعة اللحم . ومع مزيد من الوقت ، فإن هواية الطهي كطعام تايلاندي أصيل قدر الإمكان. لحسن الحظ ، يوجد توكو كبير جدًا قريب إلى حد ما. (وهو ما يعيد العولمة إلى التطبيق الفعلي 😉)
لا شيء ينبغي أن تفخر به تايلاند. بالنسبة لي، إنها خردة مثل ماكدونالدز وغيرها من أمراض القلب القاتلة.
تخلص منه سأقول ...
من الواضح آراء الجيل الأكبر سنا هنا. الناس أحرار في تناول ما يريدون. تشك في نفسك فيما إذا كان الطعام التايلاندي الذي يحظى بشعبية كبيرة هنا أكثر صحة مما يمكنك شراؤه من السلاسل. أفكر في الخضروات التي يتم رشها بكثافة بشكل لا يصدق، وما يسمى بالعضوية، والتي تشبه إلى حد كبير الخضروات العادية "العادية"، والكميات الهائلة من الغلوتامات أحادية الصوديوم المستخدمة في التحضير، والتوابل الحادة جدًا (سرطان المعدة)، والأسماك والمحاريات من المياه الملوثة للغاية. وبخلاف ذلك يتم تربيتها مليئة بهرمونات النمو والمضادات الحيوية.
من الأفضل أن تكون برغر لحم أنجوس خالي من الهرمونات من السلاسل.
إنه ليس ذوقي ، ذلك الإنتاج الضخم الذي لا طعم له ، والذي لا يتمتع بنفس "الذوق" في كل مؤسسة.
في هذا الصدد ، أنت أفضل حالًا في هولندا في مطعم وجبات خفيفة عادي.
هناك تختلف مذاق المنتجات كل يوم ، اعتمادًا على من قام بالخبز.
رهيب كل هؤلاء النهم الأمريكي!
في يونيو الماضي ، تناولت وجبة سريعة في مطعم كنتاكي في قرية السوق. ثلاث كلمات لا تأكل. يا له من طعام رديء مقابل سعر باهظ الثمن. تناول الطعام في كشك مقابل جزء بسيط من السعر ولذيذ حقًا.
ليس شيئًا تفتخر به كحكومة ، للسماح لشعبك بالتسمم على هذا النحو!
اللحوم في كنتاكي وماكدونالد وكينج برجر هي من أدنى درجات اللحوم والدجاج واللحوم المفرومة المصنوعة من فضلات اللحوم (يعتبر Angus أيضًا من نوعية النفايات)
حشو تلك السندويشات مليء بالأصباغ ومحسنات النكهة والمواد الحافظة ، في مواد كيميائية قصيرة ضارة بصحتك. لكن نعم ، الطعم. يلعبون في ذلك.
لقد أدرك راي كروك ، مخترع صيغة ماكدونالد ، في وقت مبكر جدًا ، قبل فترة طويلة من اختراع كلمة "اقتصاد التجربة" ، أن "الناس مقتنعون بالعواطف أكثر من الحقائق".
وهذا ما يحدث في KFC و BK لأنهم نسخوا ذات مرة صيغة ماكدونالدز. المشاعر في الذوق (الكثير من السكريات) ، فكرة أنها رخيصة وفي تايلاند الدجاج كلحوم هو المفضل. هذا ما يفسر نجاح كنتاكي فرايد تشيكن. وفي الوقت نفسه ، فإن العملاء (العاديين) يصابون بالسمنة ويعانون من السمنة ، وهي ظاهرة غير مسبوقة في آسيا حيث يكون الناس عادة نحيفين وعضلات حسب المنشأ.
عملاء هذه الشركات ليسوا الأكثر تعليما ، لذلك لن يعرفوا أن الطعام مليء بالخردة ، للأسف!
يفوز الاقتصاد ، سيأتي رأس المال في المقام الأول مهما كان الثمن. أشك بشدة في أن الرؤساء التنفيذيين لتلك الشركات يأكلون تلك الخردة بأنفسهم ...
وفي غضون ذلك أتساءل عما إذا كان هذا الطعام يحتوي على العديد من المواد المسببة للإدمان مثل السجائر ...
وهذا هو الحال أيضًا في KFC و BK ، لأنهم نسخوا ذات مرة صيغة ماكدونالدز. المشاعر في الذوق (الكثير من السكريات) "
تحتوي جميع الوصفات التايلاندية الأصلية تقريبًا أيضًا على سكر (النخيل)! من Tom Gha Kai حتى Som Tam الصحية الفائقة. من المعروف أن المطبخ التايلاندي على وجه التحديد يحفز جميع مستقبلات الذوق الخمسة ، في التوازن الصحيح.
بالطبع يمكن للجميع أن يأكلوا ما يريدون أن يأكلوه ، حتى أنه يمكنك القول أن الأشياء من كنتاكي وماك كانت لذيذة ، لكنني أعتقد أنه من المفيد على الأقل معرفة ما تأكله.
في الماضي البعيد كنت أعمل في شركة أنشأت مزارع دجاج لتزويد كنتاكي وماك.
لقد رأيت بأم عيني كيف تم تسمين الكتاكيت البالغة من العمر يومًا واحدًا في 6 أسابيع عن طريق تناول حبيبات سوداء صغيرة (هرمونات) ، بحيث لم يعد بإمكانهم الوقوف.
تحصل أيضًا على تلك الكرات عندما تأكل تلك الفوضى ، لست مضطرًا لشرح مدى صحة ذلك.
آسف ولكن هل تعتقد أن دجاج كنتاكي فرايد تشيكن / ماك دي يختلف عن أطباق كاي "أيا كان"؟
الفرق الوحيد هو أن التايلانديين يرسلون شرائح الدجاج إلى هولندا (لأن: ألذ) ونرسل أفخاذ الدجاج إلى ثيالاند من هولندا (لأن طعمها أفضل).
تعد تايلاند واحدة من أكبر الدول التي تنتج لحوم الدجاج الصناعي الحيوي ، وتحتل المرتبة الرابعة في العالم. هل نسينا بالفعل أنه قبل بضع سنوات في تايلاند دفن العديد من الدجاج حيًا في كيس قمامة بسبب تفشي المرض؟
يسعدني أن أكون نباتيًا فقط بسبب معاناة الحيوانات.
في نظري لا يمكن مقارنتها، ماكدونالدز وكنتاكي. كل شيء في السابق مطحون. يتم أيضًا ضغط برجر الدجاج معًا، والدجاج المطحون.. 3,95 يورو. في كنتاكي فرايد تشيكن لديهم هذا أيضًا، ولكن الآن مع قطعة لطيفة من شرائح الدجاج وخيوط اللحم .. 4,25 يورو. يوجد الآن هنا في Roi Et أيضًا مطعم KFC في العديد من المتاجر، بما في ذلك Big C، حيث أحب تناول شطيرة برجر الدجاج. نفس قطعة الدجاج اللذيذة، وبعض السلطة على ساندويتش.. 62 باهت 1,63 يورو. لا أعتقد أنها باهظة الثمن... كما أنني أتحقق دائمًا من العروض، في المربع الذي يسمونها هناك. إذا كنت جائعًا حقًا، فسأتناول ساندويتش وقطع دجاج متنوعة وحقيبة من البطاطس المقلية وتعبئة غير محدودة من المشروبات مقابل 125 باهت مقابل 3,38 يورو. لا تزال غير مكلفة؟ والعملاء حكيمون، مشغولون جدًا... ماكدونالدز لا شكرًا لك، كنتاكي نعم من فضلك...
والناس يزدادون بدانة بسبب تلك الشراهة الرخيصة. متى سيحصلون على معلومات حول الأطعمة الدهنية. أرى الكثير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في بانكوك.