Мање познато јело из тајландске куһиње је Ганг Јуед или тајландска бистра супа. То је лагана, здрава супа и надасве добра. Ваш тајландски партнер ће вероватно то учинити уместо вас ако сте болесни, да вам помогне да се опоравите.

Опширније…

Мој добар пријатељ Брајан је био на Филипинима и редовно је извештавао на Фејсбуку о својим искуствима са својом филипинском девојком Миом и њиховом заједничком ћерком Парис. Пре неколико дана ме је дирнула његова порука о ресторану у Манили у који је долазила будућа породица.

Опширније…

Крофне на Тајланду

Би Гринго
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке:
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Крофна је пореклом из Америке, али је заправо һоландског порекла. Традиционални һоландски олиеболлен првиһ досељеника у Америку наводно је основа за стварање те округле „земичке“ са рупом.

Опширније…

Гленморангие на Тајланду

Би Гринго
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке: ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Гленморангие Куартер Центури је назив једносладног вискија, одлежаног 25 година у три различите врсте бачви. Прво у бурадима од белог храста Јацк Даниелс бурбона из Америке, затим у бурадима шпанског Олоросо шерија и на крају у бурадима француског вина из Бургундије.

Опширније…

Које је ваше омиљено јело на Тајланду?

Би Гринго
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке: ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

“Које тајландско јело више волите и зашто?” Овај блог константно промовише тајландска јела из свих крајева земље, али које би јело више волели странци овде?

Опширније…

Повремено пишем на овом блогу о књижевности и Тајланду. Данас бих желео да одвојим тренутак да размислим о... куварским књигама. За неке уопште никаква књижевност, али у сваком случају жанр који се не може занемарити јер чини важну, још растућу нишу на тржишту књига.

Опширније…

'Нам Кенг' у твом пиву

Би Едиториал
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке: , , ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Иако нисам прави пивопија, ово није важило за време мог боравка на Тајланду. Врућа врућина и зачињена храна осигуравају одличан укус златно обојеног пића од јечма. Освежавајуће хладно пиво је укусно и добродошло утолило жеђ. 

Опширније…

Индијски ораси на Тајланду

Би Гринго
Геплаатст ин позадина, Етен ен Дринкен
Ознаке: ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Дрво индијског ораха на Тајланду углавном расте у провинцијама Накхон Си Тхаммарат, Краби, Пукет и Ранонг. Индијски ораси су заправо семе индијског ораха. Оне се обично крију испод такозваних индијских јабука.

Опширније…

Помело на Тајланду

Би Гринго
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке: , ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Да ли сте знали да највећи цитрус на свету може да нарасте као фудбалска лопта? Због своје понекад огромне величине, помело се назива и "краљем цитруса".

Опширније…

Још једна посластица из тајландске кухиње. Тајландска пржена пилетина са ђумбиром или "Гаи Пад Кхинг". Лако се прави и веома укусно.

Опширније…

Ода супи са резанцима

Од Һанса Боша
Геплаатст ин Етен ен Дринкен
Ознаке:
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Такође сам био фанатик супе у Холандији, са снажном склоношћу ка густој супи од шпарога или печуркама. Чула се моја супа од грашка и варијанта са пасуљем. На Тајланду сам пао на супу са резанцима, у свим варијантама.

Опширније…

Историја тајландске кухиње

КСНУМКС септембра КСНУМКС

До 1939. земља коју данас зовемо Тајланд била је позната као Сијам. Била је то једина земља југоисточне Азије коју никада није колонизовала западна земља, што јој је омогућило да негује своје навике у исхрани са сопственим посебним јелима. Али то не значи да Тајланд није био под утицајем азијских суседа.

Опширније…

Тајландски рецепти: Зелени кари са пилетином

По послатој поруци
Геплаатст ин Тајландски рецепти
Ознаке: , ,
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Зелени кари је централни тајландски рецепт. Име је изведено по боји јела, која потиче од зеленог чилија. Кари је обично оштрији од блажег црвеног карија. Састојци – посебно поврће – нису нужно фиксирани унапред.

Опширније…

Чаролија мангостина: Тајландска сочна тајна

Би Едиториал
Геплаатст ин позадина, Етен ен Дринкен, воће
Ознаке:
КСНУМКС септембра КСНУМКС

Често називан „краљицом воћа“, мангостин није само кулинарски врхунац Тајланда, већ и симбол здравља и традиције. Са својом богатом љубичастом кожом и примамљивим укусом који подсећа на јагоде и ванилију, ова тропска посластица нуди више од задовољства за непце. Уроните са нама у свет мангостина, воћа које је подједнако укусно колико и хранљиво.

Опширније…

Када размишљате о удобној храни, супа је често на врху листе. Али која је пилећа супа апсолутно најбоља? ТастеАтлас, ауторитет у области светских јела, донео је одлуку. На њиховој недавној ранг листи за 2023. Тајландски том Кха гаи је крунисан пилећом супом број један на свету. Кулинарско признање које истиче богат укус и традицију овог јела.

Опширније…

Свестрана тајландска кухиња има низ зачињених до веома оштрих јела због додавања црвених чили папричица. То не воле сви и има људи који су чак и алергични на те паприке. Има доста тајландских јела која нису оштра, па је важно знати како да избегнете та оштра јела.

Опширније…

На живахним улицама Бангкока, усред безбројних штандова са уличном храном, стоји ресторан који се издваја од осталих: Јаи Фаи. Ова тезга са храном скромног изгледа одушевила је свет кулинарства освојивши Мицхелин звезду. Вођен страственим Супиниа Јунсута, или Јаи Фаи, овај ресторан комбинује традиционално кување са дашком модерности. Овде се једноставност и стручност спајају у јела која одушевљавају домаће и међународне госте.

Опширније…

Тһаиландблог.нл користи колачиће

Наша веб страница најбоље функционише заһваљујући колачићима. На тај начин можемо да запамтимо ваша подешавања, да вам направимо личну понуду и да нам помогнете да побољшамо квалитет веб странице. Опширније

Да, желим добру веб страницу