R-HAAN poudarja pomen pristne tajske in najde navdih v starodavnem tajskem izreku »Nai nam mee pla, nai na mee khao«, ki se nanaša na obilje hrane na Tajskem in odraža svetovno priljubljenost tajske hrane in njeno lepoto. Tajska umetnost in kultura
Z možem bova preživela zimo na Tajskem in bova najprej ostala v Bangkoku, nato pa v Hua Hinu. Zdaj bi se radi naučili kuhati tajsko in iščemo šolo ali kaj podobnega, kjer bi lahko spremljali večdnevni tečaj. Te nekajurne kuharske delavnice za turiste nas ne zanimajo. To je lepo, a seveda ni primerno, če se resnično želite naučiti kuhati tajsko.
Kmalu bomo 2 meseca ostali v Pattayi/Jomtienu. Menimo, da bi bilo zabavno opraviti kuharski tečaj tajske kuhinje. Imate naslove ali nasvete za nas?
Izjava tedna: Tajska kuhinja je precej precenjena!
Še enkrat vržemo lopar v kurnik z izjavo, da tajska kuhinja pravzaprav ni tako veliko. Seveda so jedi okusne. Pa vendar gre skoraj vedno za enostavne jedi v enem lončku, v katerih vse sestavine prekuhamo, dodamo malo ribje omake, premešamo in že je konec. V tem primeru ne moremo govoriti o prefinjeni kuhinji z izvrstno posodo.
Kulinarični izlet: poskusite pristne tajske jedi
Dejstvo, da lahko Bangkok raziskujete s kolesom, je zdaj dobro znano večini obiskovalcev Tajske. Kaj pa kulinarično potovanje po lokalih, kjer vam bodo postregli z domačimi jedmi? Mlado podjetje Navatas Hospitality organizira spoznavanje tajske kulinarike.
Robot mora preizkusiti kakovostno tajsko hrano
Tajska vlada želi izboljšati podobo tajske kuhinje in je veliko vložila v razvoj robota, ki lahko ugotavlja in testira kakovost tajske hrane.