TAJSKI SAMRUB AKE “Kraljevska tajska kuhinja”
R-HAAN poudarja pomen pristne tajske in najde navdih v starodavnem tajskem izreku »Nai nam mee pla, nai na mee khao«, ki se nanaša na obilje hrane na Tajskem in odraža svetovno priljubljenost tajske hrane in njeno lepoto. Tajska umetnost in kultura.
R-HAAN prikazuje bistvo prave tajske kuhinje skozi umetnost začimb, z uporabo istih začimb in sestavin, kot jih najdemo v izvirnih receptih, s čimer ohranja tajsko kulturno dediščino in poln okus.
»V podjetju R-HAAN so vse naše sestavine pridobljene s Tajske, skrbno izbiramo najbolj sveže in najboljše sestavine iz različnih regij Tajske, na primer brancina iz reke Bang Pakong in uporabljamo riž Khao Hom Jasmine iz Chiangrai. in Ubon Ratchathani,« je povedal Chumpol Jangprai, kuhar in generalni direktor.
Chef Chumpol, znani ambasador tajske kuhinje, je solastnik restavracije s Pitijem Bhirombhakdijem, članom družine, ki ima v lasti pivovarno Boon Rawd Brewery, pivovarja piva Singha in samega gurmana ter kuharja.
Gostje R-HAAN lahko uživajo v vsaj 18 posebnih jedeh na tradicionalen tajski način, vse postreženih v čudovitem tradicionalnem porcelanu.
Restavracija ponuja tri možnosti menija, ki temeljijo na tajski tradiciji:
- Royal Thai SAMRUB EAK, jedi blagega okusa;
- Royal Thai SAMRUB THO, jedi z aromo praženih začimb;
- Royal Thai SAMRUB TRI, za tiste, ki uživate v okusu tajske hrane.
Meni se spreminja, da označi spremembo vsakega letnega časa. "Modrost tajske kuhinje" je tema za pripravo hrane, ki temelji na petih elementih: lokalnih sestavinah, umetnosti začinjanja, segrevanju, da se sestavine in začimbe združijo v popolni harmoniji, kjer je veliko sestavin, ki se prilegajo vsaki jedi. se spravijo v ravnovesje.
R-HAAN se nahaja na naslovu 131 Soi Sukhumvit 53, Bangkok in je odprt samo za večerjo od 18.00 do 23.00.
Kontakt: R-HAAN, 131 Soi Sukhumvit 53 (Paidee-Madee) Klongtun Nua Wattana, Bangkok 10110 Tajska Tel.: +66 (0) 2-059-0433
Za več kot 3000 bht na osebo, vključno z DDV in postrežbo za jedilnik, lahko nekaj pričakujete. M radoveden.