Kulturna pregrada
Tudi za izseljence, ki tukaj živijo že lep čas, ostaja težko premostiti tako drugačno življenje v primerjavi z domovino. Tako kot Inkvizitor tudi nam ne uspe obvladati nekaterih življenjskih navad, zato se znova in znova ujamemo v isto past.
Začne se z našo postavo: pretežka in preobsežna, barva kože in las, večina od nas ima odličen trebuh dobrega življenja - ostajamo vpadljivega videza. Kjer koli hodimo, sedimo ali stojimo: hodimo prehitro, za sedenje potrebujemo stol ali drugo sedežno garnituro, stojimo na mestu in se dvigamo za centimetre nad domačimi.
Ko poskušamo biti malo bolj neopazni, imamo druge moteče lastnosti. Govorica našega telesa, izraz našega obraza, odvisno od našega razpoloženja, hitro pokažemo svoje karte. Naša glasnost, ko se počutimo nekoliko užaljeni, toda tudi v neobveznem pogovoru nas je slišati kilometre daleč, še posebej, ko se oglasi alkohol.
Naša previdnost pri prinašanju domače hrane na mizo, pikantnost ne more ugajati večini farangov, kaj šele podganam, kačam, žabam in žuželkam na isaanskem meniju. Ne, ostajamo slon v tajski trgovini s porcelanom – ne glede na narodnost.
Čudovito podnebje, tako bujno, izseljenci pogosto doživljajo kot težko. Nalivi so pogosto tako močni, da je po petih minutah na ulicah že voda do kolen. In pojma nimamo, kako dolgo lahko takšna ploha traja, naše belgijsko/nizozemske korenine se spomnijo ur, da, celo dni padavin. Tako tisti, ki živijo v enklavah farang, kritizirajo minimalen kanalizacijski sistem, ne da bi se zavedali, da XNUMX odstotkov države preprosto nima kanalizacijskega sistema.
Presenečeno pogledamo manjkajoče žlebove na večini hiš. Ob nenadnem lokalnem nalivu našo motorno ploščad skoraj vedno odnese zaradi vodne mase, ki priteče s strehe – parkirali smo nepravilno, nismo prej dvignili pogleda. V primeru nevihte nas zgrabi panika: črni oblaki visijo grozeče nizko, grmenje je približno desetkrat glasnejše, kot si mislimo, strele in udarci pa se vedno zdijo zelo blizu.
Medtem ko Tajci uživajo v dežju: zaradi brezplačne vode začnejo spontano prati svojo motoristično prilogo. Zaradi čudovite osvežitve, ki jo prinese vsako prho, se smejijo kot otroci, veselijo se nekaj uric brez prahu in veseli, da lahko njihove rastline rastejo osvežene naprej – saj so brez izjeme vse užitne.
Sonce, ki ga turisti tako obožujejo, je v očeh izseljencev pogosto breme. Mesece piči od sončnega vzhoda do sončnega zahoda. Pojdimo ven in se pustimo, skoraj tako hudo kot turista, presenetiti rdeče-rjava barva kože.
Brez razmišljanja parkiramo svoj moped na soncu in nato poškodujemo svojo derrière, vključno z žensko, ki je običajno še vedno v kratkem krilu. Enako z avtom, čeprav imamo izkušnje. Iščemo senčno lego, a se ne zavedamo, da se položaj sonca spreminja. S klimo na najvišji stopnji se stvar ne da ohladiti prvo uro. Ko včasih razmišljamo o parkiranju avtomobila pod drevesom, običajno pozabimo pogledati navzgor. Brez izjeme stojimo pod drevesom, ki obrodi sadove – palmo, mango. In obstaja velika verjetnost, da bo na negovano in sijoče telo padel kakšen sadež.
Ali sedimo na terasi ali na plaži. Ali pozabimo zaščititi hrano in pijačo – vaše pivo je po petih minutah postalo nekakšna vroča grenka pijača in vse, kar bi hrana morala predstavljati, se je spremenilo v neprepoznavno gosto kašo.
Če moramo v nakupovanje, začnemo kar prehitro hoditi, po soncu. Od Tesca do Makra, od Foodlanda do Seven. Prepoteni kot nori, pregreti in nerazpoloženi se vračamo domov, da prižgemo drago klimo.
Tajci zaradi tega sploh ne trpijo. Vse, kar ima kolesa, parkirajo čim bližje cilju. In seveda vedno v senci - ne glede na to, ali zaprejo vhodna vrata ali ulice, a kdo je najpametnejši?
Ne pozabijo preveriti obstoječih žlebov in drevesnih vrst. Gredo, no, hodijo, samodejno v senci. Delo na polnem soncu – nadeli bi smučarsko obleko, vključno s klobukom, če bi bilo potrebno, vendar jim to omogoča, da ohranjajo telesno temperaturo, medtem ko se mi ogrevamo.
Hrana in pijača sta jim svetinja – preprosto nimajo časa, da bi se ogreli.
Favna in flora sta nam tako neznani, da potrebujemo celo življenje, da vse spoznamo. Rastline rastejo in cvetijo z izjemno hitrostjo in bujnostjo. Do te mere, da se izseljenec, Flamci in Nizozemci imamo zelene prste, kaj hitro zmoti glede vrste.
Nekatere drevesne vrste se v sedmih ali osmih letih dvignejo tudi do trideset metrov v zrak. Zraste v mastodonta, ki razvije korenine, ki poganjajo vse iz zemlje, vključno z našo lepo in trudom zgrajeno sprehajalno potjo. Palme, s slastnimi kokosovimi plodovi, sčasoma postanejo veliko previsoke, plodove lahko samo gledaš, ne moreš pa jih več samostojno nabirati.
Vsa ta zelena privablja žuželke v neverjetnem številu in velikostih. Kolonije mravelj, ki jih ni mogoče izkoreniniti. Čebele in druga leteča bitja v velikosti domačega vrabca. Krastače in žabe, ki zlahka preglasijo koncert Metallice. Različne vrste kuščarjev, vključno z grizečim tokkeijem, ki jih ne ločimo od bolj neškodljivih vrst. Smrtonosne stonoge, zapestje debelo z dolžino več kot dvajset centimetrov. Škorpijoni, črni kot noč, od drobnih, ki zadajo boleče ugrize, do štiriinlcev velikih osebkov, ki vas lahko odpeljejo v bolnišnico. In seveda kače. Od neškodljive drevesne kače do kraljeve kobre in vyperja. Še vedno jih prepoznamo, to so vse tiste druge vrste, ki nam predstavljajo nevarnost. Agresivno ali ne? Strupeno ali davilec?
Tajcev ne moti. Navajen iz otroštva. Vse, kar posadijo, mora biti užitno, zato nobena rastlina ali drevo nima časa zrasti do velikosti odraslega. Žuželke jih ne motijo kaj dosti, večina jih preprosto poje, beljakovine, saj veste. Kače vidijo Thai veliko hitreje kot mi farangi, skoraj stopimo nanje, preden jih opazimo, vidijo jih z dvajsetih metrov. Ujeti primerek običajno pojedo, včasih pa kačo izpustijo še enkrat, sto metrov stran v grmu. Zakaj moramo ugibati. In zakaj je tako blizu izpustitve, je popolna skrivnost: ta zver se zagotovo vrača?
Ne moremo se naučiti tajskega občutka za čas. Pravzaprav Tajci ne poznajo točne ure, zato se je težko dogovoriti. In še naprej nas skrbi. Morali bi vedeti bolje. Po vsej Tajski skorajda ni javnih ur ali ur. Edina stvar, ki so jo včasih upoštevali, je bila templja, menih, ki je udaril na gong ob uri. , 1 uro. , 2 uri.
Zdaj, v sodobnem času, je še vedno njegov ostanek: nung toum je 19, soong toum je 20, … itd. Toda šestdeset minut vmes je samo zapolnitev. Tudi če se vaš termin pojavi ob 5. do 10. uri namesto ob 9. uri, on ali ona še vedno misli, da bo prišel pravočasno. Nevzdržno za zahodnjaka.
Približno edina stvar, ki jo lahko cenimo in sprejmemo, je tajski občutek . So prvorazredni žurerji in to se odlično prilega našemu lenobnemu življenju. Vlago moramo ohranjati v ravnovesju, kajne? Tukaj ni tračev, ko piješ pivo 3 dni zapored, nasprotno, to se ceni.
Tudi njihov okus se odlično prilega našemu. Tajcem je všeč maščoba in hrustljav košček mesa, ki ju ignoriramo. Iz rib dobimo okusno belo meso, pojedo vse organe, vključno z očmi, ostanki ribe, ki so jo pojedli Tajci, so primerljivi s primerkom, ki ga je jedla mačka. Škampi, na katerih visijo jajca, gredo svojo smer, tisti brez naše smeri. Domače jedi – mi najmanj pekoči, oni čiliji. In izbira piva ali katere koli alkoholne pijače jim je vseeno, všeč jim je vse.
Torej še obstaja upanje. Kljub kulturni oviri, jezikovni razliki, nemogoči tajski logiki.
Še nekaj časa bomo tukaj, nismo morbidni.
Inkvizitor
– Ponovno objavljeno sporočilo –
Lepooooo lepo
Vedno je lepo brati vaše članke
Hvala !!
(Zdaj sem na vlaku, na poti v Bruselj, kasneje s Tajcem v Bangkok/Phuket, en teden počivam in nato nazaj v Belgijo)
Nikoli?
Živim v Bangkoku in dvakrat na teden pride po ulici mobilni prodajalec s celo vrsto žuželk. In prebivalci mojega stanovanja, mnogi iz Isana, so zadovoljni z njim.
Pri nas na tržnici se prodajajo žabe (sveže) in tudi sama sem jih jedla. Nič narobe s tem. Dober okus. Cuisses de grenouille: francoska poslastica.
Raje poglej okoli. Žabe za prodajo na različnih trgih za uživanje. Poslastica za Tajce iz Isaana. Velja tudi za podgane in kače.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/
Boljše branje tajskega bloga prav tako pomaga razširiti vaše vidno polje.
No, v Isaanu žabe veliko lovijo za hrano. Tudi v ponudbi v Makru. S severa in severovzhoda vem, da se jedo kače in številne vrste žuželk. Čas je, da obiščete lokalne trge, nato pa preverite ponudbo in veste, da obstaja povpraševanje po tem. Se vam zdi omejitev, da v 50 letih izkušenj na Tajskem še ne veste, kaj je naprodaj? Številni turisti so že prvič presenečeni nad trgi na Tajskem.
Dragi corretje, prihajaš na Tajsko od leta 1967 in tam živiš že 10 let? Zelo čudno se mi zdi, da še nikoli niste videli Tajca, ki bi jedel podgano, žabo ali žuželko. Sam sem bil tam šele od leta 1986 in sem videl veliko Tajcev, ki jedo take stvari. Tudi Tajci na Nizozemskem včasih pojedo žabo .
Zgodba torej vsekakor ni pretiravanje, čeprav ni nujno, da se vedno strinjamo z opisanim, dejstva pa so neizpodbitna.
Pozdravljeni Corret,
Leta 1994 in 1995 sem skoraj 4 tedne preživel v vasi v Buriramu. Skoraj vsak dan sem jedel z domačini in to je bila ponavadi kačja juha in drobno narezane žabe.
Lansko leto so gradbeni delavci delali z gradnjo šolske stavbe tukaj v Cha-Amu. Na našem vrtu je bila kača, ki je pravkar pojedla krastačo. Gradbeni delavci so vprašali, če lahko kačo ujamejo. Nekaj ur kasneje so ga spekli za kosilo.
Pomislite tudi Corretje, da se še niste dobro ozrli.
Moje voruwtje je iz Isaana in tam sem bil večkrat in to se tam gotovo jedo.
pozdravljen corret,
Živim v Isaanu in sem večkrat jedel kačo.
Mimogrede, lepo pripravljena od žene drage, ampak žabe in podgane niso moja hrana.
Še posebej, ko je riž pobran, so podgane povsod razstavljene kot poslastica.
Mimogrede, cenim Tajce, da ne jedo samo žabje zadnjice.
Žab, kač, podgan in žuželk ne jedo povsod. Isanerji lahko jedo karkoli na svetu, toda muslimanski Jawi, staroselci tukaj v treh južnih provincah, ne bi smeli razmišljati o tem. Tu se poje predvsem veliko, sicer dolgočasnega, a okusnega piščanca.
Moja žena je Bankokianka in ne jé nobene žuželke, žabe ali kače, to je regionalno, moj prijatelj je dlje od Chaiaphum well diene jé vse
Dragi Corretje, če greš na tajsko tržnico, pogosto vidiš, da prodajajo žabe in vse vrste žuželk. Kobilica in tako imenovani mengdaa (vodni hrošč), če jih omenimo le nekaj, prav tako spadata med žuželke in se uživata po vsej državi. Kače in podgane jedo tudi na podeželju, predvsem v Isaanu, tako da se mi zgodba res ne zdi pretirana. Podgane seveda niso znane hišne podgane, ampak vrsta, ki jo srečate predvsem na riževem polju. Če bi našteval vse čudne prehranjevalne navade živali, s katerimi se ljudje prehranjujejo pri nas, bi lahko našteval.
Žabe so pogosto na jedilniku v Isaanu in eh… zelo okusne
Corretje na Tajskem je večji od obmorskih letovišč ter mest in regij, ki jih obiskujejo turisti. Obiščite majhne skupnosti v De Isaanu, presenečeni boste nad tem, kaj tam jedo, velikanske mravlje in podgane z riževih polj, žabji kraki itd.
No, potem ti želim povedati,
da mravlje in mravlja jajčeca
tukaj v Isaanu in poslastica sta .
Morda so zaradi dolge tradicije revščine in prikrajšanosti ljudje v Isaanu začeli jesti vse, kar je razsuto in se plazi naokrog. Velike lakote v preteklosti niso bile izjema. V prejšnjih, a ne boljših časih, so se sestradani kmetje včasih zgrinjali v Bangkok iskat hrano. Na kar so se prebivalci prestolnice posmehovali: kaj misliš, lakota? Ti kmetje jedo vse, kajne? Žabe, mravlje, črički, če želite. Ko je človek lačen, se nauči pojesti vse.
Žabo (krake), kačo in krokodila sem jedel že pred 25 leti, veliko preden sem spoznal Tajsko.
Japonci raje jedo žive žabe, nori so.
Vsak živalski vrt na Tajskem, ki se spoštuje, ima zajčnik. Ko jim tukaj povem, da na Nizozemskem jemo ob verskih praznikih, se jim zavijejo oči iz glave. Tudi okusno!
(Ni primerno za ljudi s šibkim želodcem)
https://youtu.be/GTuXoW7NcSg
Sumim, da mi je lagal moj lastni Nut, za katerega sem mislil, da je Tajec in iz Isaana. Povedal sem ji nekaj poudarkov (!) iz zgornje zgodbe, vendar je mislila, da gre za Afriko….
Določene podobnosti z Afriko je vsekakor mogoče najti v Isanu. Prepuščanje dela ženskam, na primer poligamija, brezdelje in zloraba alkohola. Tam najdemo tudi mačizem.
Morda je to poučno.
Kokosova palma po spodnji povezavi ni drevo ampak palma, kokos pa ni oreh ampak koščičnica?
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot
S prijatelji na Facebooku imam tudi nekaj Tajcev, ki sem jih spoznal na Nizozemskem, deklica iz Isaana, ki se je zdaj vrnila na Tajsko, je imela na Facebooku čudovite slike svojega žara, polnega podgan, ki so jih ujeli na riževem polju.
Ne moreš vedeti vsega Corretje. Bil sem v Isaanu in ljudem je zelo všeč. Mimogrede, tudi tukaj v Pattayi, ker je na voljo skoraj na vseh trgih. Nikoli jedel in nikoli ne bom. Če ni videti privlačno ali okusno, je to napis na steni. Ne glede na okus bo. Na tem svetu so tudi ljudje, ki jim je uživanje opičjih možganov poslastica. Moja mama je vedno govorila, da je samo obnašati se normalno dovolj noro, zato se ne obremenjujem s takšnimi neumnostmi.