Na voljo tudi na Tajskem: krompirček z dodatno majonezo ali mesna kroglica z veliko maščobe. Nekateri rojaki se tega ne morejo nasititi. To je zato, ker je prednost okusom maščobe v genih številnih ljudi. Posledično imajo večje tveganje za razvoj debelosti.
Univerza v Cambridgeu je anketirala 54 ljudi o njihovih preferencah okusa. Štirinajst ljudi je imelo tako imenovani gen MC4R, dvajset jih je imelo prekomerno telesno težo, ostalih dvajset pa je imelo normalno težo.
Udeležencem v raziskavi so ponudili neomejene porcije jedi piščančje korme v treh različnih okusih. Tri variante se po videzu in okusu niso razlikovale čim manj, so pa vsebovale različne količine maščob. Obstajala je manj mastna varianta, varianta z običajno količino maščobe za jed in ekstra mastna varianta.
Preiskovanci so jedli približno enako količino, ljudje z nenormalnim genom pa so se skoraj vsi odločili za mastno varianto. Ostalih štirideset ljudi se je odločilo za druge manj mastne variante.
Raziskovalci so opazovali tudi učinek sladkarij. Udeleženci so morali izbirati tudi med tremi različicami pudinga. Najslajšega pudinga niso izbrali za najokusnejšega ljudje z genom za preferenco maščob.
»Običajno uživamo hrano, ki vsebuje veliko maščob in sladkorja. S testiranjem teh različnih hranil s to specifično skupino lahko pokažemo, da naši možgani uravnavajo, kateri okus imamo najraje," je za BBC povedal glavni raziskovalec Sadaf Farooqi.
Raziskovalci poudarjajo, da njihove ugotovitve niso izgovor, da ljudje uživajo maščobe. Še vedno je pomembno, da se ne prepustite takim preferencam, ker je nezdravo in lahko povzroči debelost.
Vir: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Ne vem, ali je to genetsko pogojeno.
A dejstvo je, da hrano dobimo že pred rojstvom. Tam se začnejo naša življenja in verjamem, da je to tisto, kar določa, kaj bomo v življenju jedli ali ne.