Thailandblog.nl

Dobrodošli na Thailandblog.nl

Z 275.000 obiski na mesec je Thailandblog največja tajska skupnost na Nizozemskem in v Belgiji.

Prijavite se na naše brezplačne e-novice in bodite obveščeni!

Glasilo

Nastavitev jezika

Ocenite tajski baht

Sponzor

Zadnji komentarji

  • Johnny B.G: Hej prijatelj, si nenadoma pozabil na kršitve človekovih pravic na Kitajskem z njihovimi dobrimi lekcijami? Na žalost sliko nekoliko potrjuješ
  • T: Razen števila poletov in letal je skoraj nemogoče sešteti, a fosili v letalstvu, kot sta KLM in Lufthansa
  • šal: Tukaj v Isaanu živim že 12 let, nimam več isaanske hrane zase, ni zelo okusna in se včasih sprašujem, ali je ta hrana tukaj taka.
  • Rob V.: Nenadoma navdih: super je napisati roman z najrazličnejšimi stereotipnimi liki, klišejski dogodki pa bi bili za e
  • Pjotter: Cena je zame približno prava (20 km južno od Korata). Imel sem dobrega izvajalca in dogovorjena cena je bila 1,45
  • Rob V.: Popolnoma se strinjam s spodbujanjem zadružništva, Johnny, saj mi tako socialistično srce hitreje bije. ;) Ampak
  • Johnny B.G: “– že narašča pogodbena pridelava (na pobudo trgovcev s Kitajsko; durian, longon, mangostin, riž) in
  • Rob V.: Zdaj sem že na polovici knjige. Zaenkrat so glavni junaki hodeči klišeji: beli nos se takoj zaljubi, gospa gel
  • Johnny B.G: Biti zadnji je problem, a tudi rešitev. Samo opravite svoj letni ritual in pridite do zaključka, da
  • chris: Nekaj ​​opomb: – Kmetijstvo na Tajskem je veliko več kot riž. Izraženo v dolarjih, izvoz sadja ter tudi od
  • Ronny: V regiji, kjer živijo moji tasti, Natan v Ubon Ratchathaniju, je cena na m² 11.000 Bath popolnoma dokončana. Plačilo
  • Arno: Dejstvo je, da kmet s svojim trudom ne dobi skoraj nič za svoj riž in komaj pokrije svoje stroške, kaj šele dovolj
  • Theo: S preprosto tehnologijo na riževih poljih je ZDAJ postalo zelo drago pridelovati riž. Nastavite 10 rai. Imeli smo zadnje
  • Viljem Korat: Samo na hitro Herman, delno imaš prav, skupno danes na šestem mestu lokalno na ena, slab rezultat
  • Rob V.: Skoraj popolnoma se strinjam Gringo, ne more biti tako težko obnašati se normalno do drugačnih. Pogovor

Sponzor

Spet Bangkok

Meni

Prihodi na letališče Bangkok

Prihodi na letališče Bangkok

evidence

• Zdravstveni stroški na Tajskem

• Viza za Tajsko

• Smrt na Tajskem

• Schengenski vizum

• Imigracijski tajski partner

• Odjava datoteke Belgija

Teme

Sponzor

Prevodi za omejitev odgovornosti

Thailandblog uporablja strojne prevode v več jezikih. Uporaba prevedenih informacij je na lastno odgovornost. Za napake v prevodih ne odgovarjamo.

Preberite naše celotno tukaj Omejitev odgovornosti.

Avtorske pravice

© Copyright Thailandblog 2024. Vse pravice pridržane. Če ni navedeno drugače, imajo vse pravice do informacij (besedilo, slika, zvok, video itd.), ki jih najdete na tem spletnem mestu, Thailandblog.nl in njegovi avtorji (blogerji).

Celoten ali delni prevzem, postavitev na druga spletna mesta, reprodukcija na kakršen koli drug način in/ali komercialna uporaba teh informacij ni dovoljena, razen če Thailandblog izda izrecno pisno dovoljenje.

Povezovanje in sklicevanje na strani na tem spletnem mestu je dovoljeno.

5 najboljših juh z rezanci na Tajskem (video)

Avtor uredništva
Objavljeno v Hrana in pijača
Tags: , , , ,
7 april 2023

Khao soi kai (s piščancem in kokosovim mlekom)

Juha z rezanci (juha z rezanci) je pomemben del Tajska kuhinja, izvirno pa prihaja iz Kitajske. Kot že ime pove, so glavna sestavina rezanci, ki so predstavljeni v lahki juhi skupaj z drugimi sestavinami.

Zgodovina juhe z rezanci na Tajskem sega v vpliv kitajskih migrantov, ki so v državo prišli skozi stoletja. Integracija kitajskih jedi z rezanci in lokalnimi tajskimi okusi in sestavinami je privedla do rojstva edinstvenih tajskih juh z rezanci, ki jih danes lahko najdemo po vsej državi.

Eden od vidikov, ki ločuje tajske juhe z rezanci, je obilica regionalnih različic in način, kako nanje vplivajo lokalne sestavine in okusne preference. Tako boste na primer na severu Tajske našli juhe z rezanci, ki so bolj pikantne in slane kot različice na jugu, kjer prevladujejo kokosovo mleko in sladki okusi.

Pri tajskih juhah z rezanci se pogosto uporabljajo sveže sestavine, kot so limonska trava, listi kafirske limete, galangal in tajska bazilika, ki dajejo jedem značilno svežino in aromo. Čili, tamarindova pasta in ribja omaka poskrbijo za potrebno začimbo in globino, medtem ko sladkor ali palmin sladkor juhi da sladek pridih.

Kar se tiče samih rezancev, lahko tajske juhe pripravimo z različnimi rezanci, kot je npr riževi rezanci, pšenični rezanci ali stekleni rezanci, ki dodajo jedi svojo edinstveno teksturo in okus. Z izbiro mesa, morskih sadežev ali tofuja kot vira beljakovin so juhe primerne tudi za različne prehranjevalne navade in želje.

Poleg tega je kultura tajske juhe z rezanci tesno prepletena z vsakdanjim življenjem lokalnega prebivalstva. Stojnice z juho z rezanci in majhne restavracije so zelo razširjene in ni neobičajno videti ljudi, ki kadar koli v dnevu uživajo v skledi kuhanih rezancev.

Znane tajske juhe z rezanci so Khao soi, Khao soi Mae Sai (s svinjino) in Khao soi kai (s piščancem in kokosovim mlekom). Veliko juhe z rezanci se proda na uličnih stojnicah in v restavracijah. Poleg riževih ali jajčnih rezancev je dodano meso, piščanec ali tofu. Značilne so tudi ribje ali goveje kroglice, vse skupaj začinimo z zelišči in potresemo z listi koriandra.

Okus lahko prilagodite sami s sladkorjem, nam pla (ribja omaka), suhim čilijem in kisom. Za razliko od večine drugih tajskih jedi se rezance jedo s palčkami.

Video: 5 najboljših juh z rezanci na Tajskem

Oglejte si video tukaj:

Število branj: 378

Komentarji niso možni.


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran