10 самых популярных блюд уличной еды для туристов в Таиланде

Таиланд — рай для любителей уличной еды, и на улицах можно найти бесчисленное множество вкусных и доступных блюд. Уличная еда – неотъемлемая часть тайской культуры и кухни.

История streetfood в Таиланде восходит к 19 веку, когда уличные торговцы начали продавать еду местным жителям и путешественникам, проезжающим через страну. Популярность уличной еды возросла в 60-х и 70-х годах, когда экономика Таиланда начала расти, а урбанизация усилилась. Многие люди переехали в города в поисках работы, и появилось больше оживленных улиц и рынков, где уличные торговцы едой могли продавать свои товары.

Традиционно большинство блюд уличной еды родом из северных и центральных регионов Таиланда, но по мере того, как в страну приезжало все больше путешественников, уличная еда из всех частей Таиланда стала популярной и распространилась по всей стране.

Одна из причин, по которой уличная еда стала настолько популярной в Таиланде, заключается в том, что она доступна и ее легко найти. Это также важная часть тайской социальной и культурной жизни, где люди собираются, чтобы поесть, пообщаться и насладиться уличной жизнью.

Хотя правительство Таиланда иногда принимает меры для улучшения гигиены и безопасности уличной еды, она остается важной частью тайской кулинарной культуры. В настоящее время многие туристы стекаются в Таиланд специально для того, чтобы попробовать уличную еду и насладиться вкусными, аутентичными блюдами, которые продаются на улице.

(От редакции: project1photography / Shutterstock.com)

10 самых популярных блюд уличной еды для туристов в Таиланде

Вот 10 самых популярных блюд уличной еды в Таиланде для туристов:

1. Тайская подушка – Тайская подушка пожалуй, самое известное тайское блюдо в мире. Это жаркое из лапши, тофу, яиц, креветок или курицы, арахиса и острого кисло-сладкого соуса.
2. Сом Там – Сом Там вкусный тайский салат из папайи с помидорами, лаймом, чили, рыбным соусом и сахаром. Это восхитительно острое блюдо, которое вы действительно должны попробовать.
3. Му Пинг – Му Пинг – жареная на палочке свинина, маринованная в смеси чеснока, соевого соуса, сахара и других специй.
4. Гай Ян – Гай Ян – жареная курица на палочке, маринованная в соусе из чеснока, лемонграсса, кориандра и других специй. Его часто подают с острым соусом для макания.
5. Као Пад – Као Пад – популярное тайское блюдо из жареного риса с овощами, яйцом и мясом или креветками.
6. Гай Мед Ма Мунг – Gai Med Ma Moung – жареная курица с орехами кешью и овощами в кисло-сладком соусе.
7. Том Ям Гунг – Том Ям Гунг – остро-кислый суп с креветками, помидорами, грибами, лемонграссом, листьями кафрского лайма и другими специями.
8. Пад Крапов – Пад Крапов – жаркое из мясного или куриного фарша, острого базилика, чили, чеснока и овощей. Его часто подают с рисом и жареным яйцом.
9. Као Сой – Khao Soi – это суп с лапшой из северного Таиланда с курицей или говядиной, кокосовым молоком, пастой карри, лапшой и различными начинками, такими как маринованные овощи с горчицей, лук, лайм и перец чили.
10. Колеса – Колеса это тонкий блинчик, который пекут на улице и часто начиняют сладкими или солеными ингредиентами, такими как банан, шоколад, сыр или яйцо. Это вкусная закуска или десерт.

Конечно, в Таиланде есть еще много вкусных блюд уличной еды, но это одни из самых популярных. Не забудьте насладиться едой, находясь в Таиланде, и позвольте своим предприимчивым вкусовым рецепторам попробовать все, что может предложить тайская кухня!