Еда (и крафтовое пиво) на вашем родном языке

Микрокосм бар

Как бы вы ни были привязаны к Таиланду и тайской кухне, иногда вам просто хочется иметь возможность заказать еду на вашем родном языке, чтобы быть уверенным, что вы получите то, о чем просили.

В известных туристических районах то тут, то там можно встретить земляков, владеющих ресторанами, но здесь, на севере, выбор не так уж и велик. Однако за последние месяцы добавились три ресторана, где можно пообщаться с менеджером на голландском языке.

Лампанг

В городе Лампанг недавно открылся настоящий голландский ресторан, меню которого включает шницель, ребрышки, иногда тушеное мясо или блины, свежий домашний яблочный пирог и, конечно же, крокеты, сырное суфле, фрикандель (специальное) и многое другое.

Владелец Сандор променял бизнес в Нидерландах на новую жизнь в Таиланде и оказался отличным поваром и хозяином. Его жена-тайка организует эту услугу; она также свободно говорит по-голландски. Ресторан называется «Тюльпан», как хотите по-голландски, и расположен он прямо напротив автовокзала. Отличное расположение, современный и стильный дизайн. Тайцы тоже знают, как найти дорогу к Тюльпану. www.facebook.com/TulipCafeThailand/

Простые удовольствия

Кафе «Простые удовольствия»

Чуть дальше на север, примерно в 12 км к северо-востоку от Чиангмая, незадолго до Дой Сакет, в красивом саду вы найдете кафе Simple Pleasures. Это обеденный ресторан, полностью оправдывающий свое название. Крис, австралийский шеф-повар, готовит блюда, которые отличаются от обычных, но с влиянием разных стран. Ингредиенты максимально органические и из нашего собственного сада.

Джудит, его голландская партнерша, живет в Таиланде более 30 лет и известна многим голландцам в Чиангмае как одна из движущих сил знаменитого ресторана Riverside. Недавно она сменила суету городского ресторана на спокойствие Дой Сакет. Simple Pleasures — идеальное место для тех, кто хочет избежать шума и суеты Чиангмая и насладиться особенным, очень вкусным обедом или домашним пирогом. (Открыт с пятницы по понедельник с 9:00 до 17:00.) www.simplepleasures.cafe/.

Микрокосм Бар

Еще дальше на север, в Чианг Дао, вы найдете рай для любителей крафтового пива. В баре Microkosmos подают все виды специального пива, отобранного и импортированного голландским владельцем Elke. Он знает историю и детали каждого пива и может многое рассказать о нем любому, кто захочет его послушать. Когда мы были там в прошлом году, зашел человек, специально прилетевший из Бангкока в Чиангмай и арендовавший там мопед, чтобы вечером попить крафтового пива в Чианг Дао. Мы не такие уж фанатики, но когда бываем в этом районе, это обычное место.

Мы были там снова на прошлой неделе и оказалось, что закусочное меню значительно расширилось. Фламандский картофель фри, вырезанный из цельного картофеля, по-прежнему нельзя пропустить вместе с хорошим пивом. Бар с крафтовым пивом расположен на дороге из Чианг Дао в пещеру Чианг Дао, прямо перед пересечением с объездной дорогой города. (Открыто: среда – воскресенье, 11:00 – 20:00.) web.facebook.com/MicrokosmosCraftBeerChiangDao/