ਹੁਆ ਹਿਨ ਵਿੱਚ ਰੇਲਵੇ ਹੋਟਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
Centara Hotels & Resorts ਦੇ ਪੁਰਾਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ, 15 ਜਨਵਰੀ, 1936 ਦਾ ਇੱਕ ਪੋਸਟਕਾਰਡ ਹੁਆ ਹਿਨ ਵਿੱਚ ਰੇਲਵੇ ਹੋਟਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ Centara Grand Beach Resort ਅਤੇ Villas Hua Hin ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਚਾਈਫੁਮ, ਇਸਾਨ ਵੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਥਾਈਲੈਂਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ (ਸੜਕ) ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਈਸਾਨ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰਾਤ ਤੋਂ ਲਾਓਸ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੱਕ ਮੋਟਰਵੇਅ ਨੰਬਰ 2 ਦੁਆਰਾ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਈਫੁਮ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵੀ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ ਪਾਰਕ
ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਰ ਅਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਬੇਹਮੋਥਸ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ? ਫਿਰ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਰਕ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰੋ, ਹਰੀ ਓਏਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋ. ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਰ ਕਰਨ, ਜੌਗ ਕਰਨ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣਾਓ!
ਡੌਨ ਹੋਇ ਲੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਦਿਨ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਰਾ ਹਫ਼ਤਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੀਕਐਂਡ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਬੈਂਕਾਕੀਅਨ ਫਿਰ ਡੌਨ ਹੋਇ ਲੋਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੋਹ ਸਮੇ ਸੈਨ ਲਈ ਦਿਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟਯਾ, ਸਤਾਹਿਪ ਅਤੇ ਰੇਯੋਂਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਹ ਸਾਮੇ ਸਾਨ ਟਾਪੂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ। ਕੋਹ ਸਮੇ ਸੈਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਬਾਨ ਸਮੇ ਸਾਨ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ 1,4 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਬਾਨ ਸਮੇ ਸੈਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਤੋਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖਾਈ ਖਾਓ (ਚਿਕ ਦਾ ਭਰੂਣ)
ਮੇਰਾ ਚੰਗਾ ਦੋਸਤ ਬ੍ਰਾਇਨ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਮੀਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਧੀ ਪੈਰਿਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਨੂੰ ਮਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਾਰੇ ਉਸਦੇ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਨੇ ਛੂਹ ਲਿਆ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮਿਲਣ ਆਇਆ ਸੀ।
ਫਰੇ, ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ
ਫਰੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਂਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਆਕਰਸ਼ਣ, ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਯੋਮ ਨਦੀ ਇਸ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਵਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਹਨ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ
ਡੋਨਟ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੱਚ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਵਸਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡੱਚ ਓਲੀਬੋਲਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਗੋਲ "ਬਨ" ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਿੱਥੇ ਕਮਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ
“ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ। ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਫੇਰੀਆਂ 'ਤੇ ਉੱਨੇ ਕਮਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਦਲਦਲ ਖੇਤਰ ਅਜੇ ਵੀ ਜੀਵਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਅਜੇ ਵੀ ਜੀਵਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਸਨ ਜੋ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਰੁਕ ਗਈ ਸੀ। ”
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਗਲੇਨਮੋਰਾਂਗੀ
ਗਲੇਨਮੋਰੈਂਗੀ ਕੁਆਰਟਰ ਸੈਂਚੁਰੀ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਉਮਰ 25 ਸਾਲ ਤੱਕ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਸਕ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਜੈਕ ਡੈਨੀਅਲਜ਼ ਬੋਰਬਨ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਓਲੋਰੋਸੋ ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਰਗੰਡੀ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ।
ਕਿਰੀਵੋਂਗ ਪਿੰਡ ਨਖੋਨ ਸੀ ਥਮਰਾਤ ਵਿੱਚ
ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਨਾਖੋਨ ਸੀ ਥੰਮਰਾਟ ਪ੍ਰਾਂਤ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੇਖ ਦੁਹਰਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਾਇਬ ਸੀ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਲੇਖ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਰਥਾਤ ਕਿਰੀਵੋਂਗ ਪਿੰਡ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਹੈ?
"ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਉਂ?" ਇਹ ਬਲੌਗ ਲਗਾਤਾਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੋਨੇ-ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਗੇ?
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਦਾ ਰੁੱਖ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਖੋਨ ਸੀ ਥੰਮਰਾਟ, ਕਰਬੀ, ਫੁਕੇਟ ਅਤੇ ਰਾਨੋਂਗ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਬੀਜ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਖੌਤੀ ਕਾਜੂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੋਮੇਲੋ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਫੁੱਟਬਾਲ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੋਮੇਲੋ ਨੂੰ "ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
1939 ਤੱਕ, ਜਿਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਥਾਈਲੈਂਡ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਆਮ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਇਕਲੌਤਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਸੀ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਪਣੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉੱਡਦੇ ਕੁੱਤੇ
ਇਹ ਚਮਗਿੱਦੜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਖੰਭ 24 ਅਤੇ 180 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਮਗਿੱਦੜ ਦਾ ਸਿਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਨ ਵਧੇਰੇ ਨੋਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚਮਗਿੱਦੜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ?
ਬਹੁਮੁਖੀ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤਿੱਖੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਿੱਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ।