ਬੈਂਕਾਕ ਦੀਆਂ ਜੀਵੰਤ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ, ਅਣਗਿਣਤ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ: ਜੈ ਫਾਈ। ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਫੂਡ ਸਟਾਲ ਨੇ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਕੇ ਰਸੋਈ ਜਗਤ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਸੁਪਿਨਿਆ ਜੁਨਸੁਤਾ, ਜਾਂ ਜੈ ਫਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ, ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੀ ਛੋਹ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਥਾਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਟੌਡ ਮੁਨ ਪਲਾ - ทอดมันปลา ਜਾਂ ਟੌਡ ਮੈਨ ਪਲਾ (ทอดมันปลา)। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਲੀ ਹੋਈ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਲਾਲ ਕਰੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲੰਬੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਡਿਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਖਾਓ (ਚਾਵਲ) ਪੈਡ (ਤਲੇ ਹੋਏ) 'ਸਟਿਰ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ'। ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖਾਓ ਪੈਡ ਸਪਰੋਟ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਨਿਹਾਲ ਸਵਾਦ!
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਸੱਤੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟਿੱਕ 'ਤੇ ਗਰਿੱਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀਡੀਓ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ: ਮਾਸਾਮਨ ਕਰੀ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਆਪਣੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਾਮਨ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਫ਼ਾਰਸੀ ਅਤੇ ਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਡਿਸ਼ ਖਾਓ ਮੈਨ ਗੈ (ข้าวมัน ไก่) ਹੈਨਾਨੀਜ਼ ਚਿਕਨ ਚਾਵਲ ਦਾ ਥਾਈ ਰੂਪ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਡਿਸ਼ ਪੈਡ ਕ੍ਰਾ ਪੋ ਗੈ (ਤੁਲਸੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ) ਹੈ। ਇਹ ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਡਿਸ਼ ਪੈਡ ਸੀ ਈਵ (ਵੋਕ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼) ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀਡੀਓ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ: ਬੋਟ ਨੂਡਲਜ਼ (ਕੁਏ ਤੇਓ ਰੀਉਆ)
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ। ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਪੇਡਲਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਵਿਸ਼ਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਵੇਚਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ Kuay teow reua ਜਾਂ ਬੋਟ ਨੂਡਲਜ਼ (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀਡੀਓ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ: ਆਮਲੇਟ ਥਾਈ ਸ਼ੈਲੀ (ਖਾਈ ਜੀਓ)
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਮਲੇਟ ਕਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਆਮਲੇਟ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ। ਥਾਈਲੈਂਡ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 'ਖਾਈ ਜੀਓ' ਆਰਡਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ 'ਚ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥਾਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਡਿਸ਼ ਸੋਮ ਟੈਮ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਸਾਨ ਤੋਂ ਉੱਡ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਹੈ। ਸੋਮ ਟੈਮ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੀਡੀਓ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ: ਪੈਡ ਥਾਈ
ਪੈਡ ਥਾਈ ਸ਼ਾਇਦ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਥਾਈ ਵੀ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼, ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ, ਟੋਫੂ, ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਸਮੇਤ ਇਸ ਵੋਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਥਾਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਵੀ ਥਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਜਿਕ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕੱਲੇ ਖਾਣਾ ਬੁਰੀ ਕਿਸਮਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੇਖੋ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਅਮੇਜ਼ਿੰਗ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ | ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ ਮਾਰਕੀਟ (ਵੀਡੀਓ)
ਖਾਣਾ ਦੇਖਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (= ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਣਾ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਗਲੀ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਪੇਟ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੰਦਗੀ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ.