R-HAAN ले प्रामाणिक थाईको महत्त्वलाई जोड दिन्छ र पुरानो थाई भनाइमा प्रेरणा फेला पार्छ "नै नाम मी प्ला, नै ना मी खाओ", जसले थाईल्याण्डमा प्रशस्त खानालाई जनाउँछ र थाई खानाको विश्वव्यापी लोकप्रियता र यसको सुन्दरतालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। थाई कला र संस्कृति
पाठक प्रश्न: हामी थाई पकाउन कहाँ सिक्न सक्छौं?
मेरो श्रीमान् र म थाइल्याण्डमा जाडो बिताउन जाँदैछौं र पहिले बैंकक र त्यसपछि हुआ हिनमा बस्नेछौं। अब हामी थाई कसरी पकाउने भनेर सिक्न चाहन्छौं र हामी एक स्कूल वा यस्तै केहि खोजिरहेका छौं जहाँ हामी बहु-दिनको पाठ्यक्रम अनुसरण गर्न सक्छौं। हामी पर्यटकहरूका लागि केही घण्टासम्म चल्ने खाना पकाउने कार्यशालाहरूसँग चिन्तित छैनौं। त्यो राम्रो छ, तर पक्कै पनि उपयुक्त छैन यदि तपाईं साँच्चै थाई कसरी पकाउने सिक्न चाहनुहुन्छ भने।
पाठक प्रश्न: पटाया मा थाई खाना पकाउने कक्षा
हामी चाँडै पटाया/जोम्टियनमा २ महिना बस्नेछौं। हामीलाई थाई खाना पकाउने पाठ्यक्रम लिन रमाइलो हुनेछ। के तपाईंसँग हाम्रो लागि ठेगाना वा सुझावहरू छन्?
थाई खाना वास्तवमा त्यति धेरै छैन भन्ने भनाइको साथ हामी फेरि एक पटक कुखुराको कुपमा ब्याट फ्याँक्छौं। निस्सन्देह, व्यंजनहरू स्वादिष्ट छन्। तैपनि यो लगभग सधैं साधारण एक-भाँडो भाँडाको बारेमा हो जसमा सबै सामग्रीहरू क्वाक गरिन्छ, थोरै माछाको चटनी थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र तपाईंको काम सकियो। यस अवस्थामा तपाईं उत्कृष्ट भान्साको साथ परिष्कृत भान्साको कुरा गर्न सक्नुहुन्न।
पाक भ्रमण: प्रामाणिक थाई व्यंजनहरूको स्वाद लिनुहोस्
धेरै थाइल्याण्ड आगन्तुकहरु अब तपाईलाई बाइक द्वारा बैंकक अन्वेषण गर्न सक्नुहुन्छ भनेर सचेत छन्। तर तपाईलाई घरमा बनेका परिकारहरू पाइने भोजनालयहरूको पाक भ्रमणको बारेमा कसरी? युवा कम्पनी नवातास हस्पिटालिटीले थाई खानाको परिचय आयोजना गर्छ।
रोबोटले गुणस्तरको थाई खाना परीक्षण गर्न आवश्यक छ
थाई सरकारले थाई खानाको छवि सुधार्न चाहन्छ र थाई खानाको गुणस्तर निर्धारण र परीक्षण गर्न सक्ने रोबोटको विकासमा ठूलो लगानी गरेको छ।