डुरियन स्कोर: विदेशी बिक्री प्रति वर्ष 40% बढ्छ
MIA स्टुडियो / Shutterstock.com
थाइल्याण्डले डुरियन (डुरियन) लाई निर्यातका लागि मुख्य फलको रूपमा प्रवर्द्धन गर्न चाहन्छ। तिखो गन्ध भएको सामान्य फल चीनमा ठूलो हिट हो र त्यहाँ पिट्न सकिँदैन।
"डुरियनलाई विशेष कृषि उत्पादन मानिन्छ," कृषि मन्त्री चालर्मचाई श्री-ओनले अनलाइन सम्मेलनमा ग्लोबल एक्शन अन ग्रीन डेभलपमेन्ट अफ स्पेशल एग्रीकल्चरल प्रोडक्टमा भने। "हाम्रो डुरियन यसको प्रिमियम गुणस्तर र यसको अद्वितीय गन्ध, स्वाद, स्वाद र बनावटको लागि परिचित छ। यसलाई जियोग्राफिकल इन्डिकेशन (GI) उत्पादनको रूपमा पनि सूचीबद्ध गरिएको छ, जसले फलमा थप मूल्य थप्न मद्दत गर्छ।”
डुरियन US$ 2,9 बिलियन (94,8 बिलियन baht) वा GDP को 2,5% भन्दा बढीको कृषि निर्यातको सूचीमा शीर्ष स्थानमा छ। निर्यात प्रति वर्ष एक प्रभावशाली 40% मा बढ्दै छ।
डुरियनको फल यसको अण्डाको आकार र हेक्सागोनल बाक्लो स्पाइनको कारणले फरक देखिन्छ। ठूला नमूनाहरू 30 सेन्टिमिटर लामो हुन्छन् र 8 किलो तौल पनि हुन सक्छ। फलमा ठूलो कडा बीउ भएको फलफूल कक्षहरू हुन्छन्। बीउ बाक्लो, क्रीम देखि गाढा पहेंलो, हलवा जस्तै बीउ कोट द्वारा घेरिएको छ। यी बीउ कोटहरू, जुन अलि अनौठो देखिन्छ, खाइन्छ। तपाईले प्रायः थाइल्याण्डको सडक स्टलहरूमा प्लास्टिकमा बेरिएको देख्नुहुन्छ। उच्च निर्यात मूल्यका कारण थाईका लागि फलफूल पनि महँगो बन्दै गएको छ ।
स्रोत: बैंकक पोस्ट
यस थाई मन्त्री उत्कृष्टतालाई यसो भनिएको छ, "हाम्रो डुरियन यसको प्रिमियम गुणस्तर र यसको अद्वितीय गन्ध, स्वाद, स्वाद र बनावटको लागि परिचित छ। यसलाई जियोग्राफिकल इन्डिकेशन (GI) उत्पादनको रूपमा पनि सूचीबद्ध गरिएको छ, जसले फलमा थप मूल्य थप्न मद्दत गर्छ।”
मैले ल्याप्ले र पूर्वी तटीय प्रान्तका थाई डुरियन उत्पादकहरूबाट सिकेको छु कि डुरियनको स्वाद प्रजाति अनुसार फरक हुन्छ। व्यापक रूपमा फरक स्वाद। म यसलाई प्रयोगात्मक रूपमा पुष्टि गर्न सक्छु। मलाई तस्विरमा देखाइएको Monthong विविधता धेरै स्वादिष्ट छ जस्तो लाग्छ, तर मैले धेरै कम स्वादिलो प्रजातिहरू पनि स्वाद गरेको छु।
यो थाई मन्त्री उत्कृष्टताले ज्ञानको साथ मार्केटिङ पिचहरू बेच्नको लागि विभिन्न प्रकारका डुरियनहरूको स्वाद लिनुपर्दछ। गन्ध र स्वादको विविधता देखेर उहाँ छक्क पर्नुहुन्छ।