Тайландтағы таңқаларлық тағам
Біртүрлі тағам деп біз әдетте әдеттен тыс, көзімізге оғаш нәрсені жеуді түсінеміз. Біздің ойымызша, бұл барлық шет елдерде жиі кездеседі, тек Google: Біртүрлі тағам және сіз ең оғаш нәрселерді кездестіретін веб-сайттардың ұзақ қатары болады.
Таиландтағы бельгиялық чип дүкені қайтадан жабылды
Бельгиялық кәсіпкер Марио Влеугельстің Таиландта бельгиялық чип сататын дүкендер желісін құру жоспарлары бірқалыпты жүрмейді. Тамыз айында есігін ашқан алғашқы чип цехы жабылып та үлгерді.
Қараңғыда тамақтану
DID-ді осы жылдың қаңтар айында тәжірибелі рестораторлар Джулиен Уоллет-Хуже мен Бенджамин Баскин ашты. Бастапқы мақсат Бангкок аспаздығына жаңа нәрсе енгізу болды, бұл бір мезгілде көзі нашар көретін адамдарды жұмыспен қамтамасыз етеді.
Хуа Хин, гурмандарға арналған мереке
Хуа Хиннің гурмандарға, гурмандарға, гастрономдарға және аспаздық сарапшыларға ұсынатыны көп. Кем дегенде көп жаңа піскен балық.
Жақында thailandblog мангостанды мадақтады. «Тамаша тәтті және тілде ериді». Бірақ жемісі де емдік қасиеті бар көрінеді. Әлде бұл миф пе?
Пиет пен Малиде тамақтану
Тай тағамы? Жақсы, бірақ күнде емес. Менің үйімде мен жеткілікті тай жеймін, мен сыртта тамақтанатын кезде, әдетте батыстық, итальяндық, немістік, мексикалық немесе басқалары. Әрине, голландиялық немесе бельгиялықтар да көп, Паттайя мен Джомтиенде Нидерландыдағы немесе Бельгиядағы үйді еске түсіретін адал және лайықты тағамнан ләззат алу үшін көптеген таңдау бар.
Голландиялық шай сомельері Бангкокқа келеді
Шай сомельесі? Мен Bangkok Post газетінде 2012 жылғы Дүниежүзілік гурмандар фестивалін жариялайтын мақаланы оқып отырып ойладым.
Биылғы жылы 3-9 қыркүйек аралығында Бангкоктағы Four Seasons қонақүйінде Дүниежүзілік гурмандар фестивалі тағы да өтеді. Әлемнің түкпір-түкпірінен келген атақты аспаздар өздерінің аспаздық шеберліктерін көрсетеді, оларға сомель, Эльзастағы ірімшік жасаушы және ешкімге ұқсамайтын тамаша коктейльді ұсынатын голландиялық Роберт Шинкель көмектеседі.
Thai Garden Resort Паттайядағы тамаша мейрамхана
Бейсенбіде клубта көпір бар. Chateau Dale жабық болғандықтан, бұл әзірге Thai Garden Resort-та жасалады. Бұл курортта күнделікті ауыстырылатын швед үстелі бар.
Ас әзірлеуді ұнататын және жаңа тағамдарды қолданғысы келетіндер 9 қыркүйекте Брюссельде өтетін Essence of Thailand фестиваліне бара алады.
Бангкоктағы бельгиялық шоколадтар
Осы жылдың наурыз айында мен шоколад туралы «Кел, тағы бір шоколад ал» деген әңгіме жаздым. Бұл негізінен шоколадты тұтынудың денсаулық аспектілері туралы болды. Бәрі жақсы, бірақ қазір емес. Бұл өзіңізді шоколадпен бүлдірудің ерекше әдісі туралы.
Бангкоктағы жай ғана мейрамхана
Егер сізде Бангкоктағы зәулім ғимараттар мен мега сауда орталықтары жеткілікті болса, Бамрунг Муанг жолының айналасында серуендеңіз. Сухумвит пен Саторннан жақсы өзгеріс «ескі қала» деп аталатын жерде жақсы ұсталған ескі дүкендері бар жағымды аудан.
Паттайядағы Голландия-Бельгия үйі
Паттайядағы голланд және бельгиялық мейрамханалардың саны қазірдің өзінде айтарлықтай көп, менің ойымша, мұндай мекемелердің саны 30-дан асады. Олардың көпшілігі Паттайя мен Джомтиеннің орталығында орналасқан, бірақ «Паттайяның қараңғы жағында» (Сухумвит жолының шығысы) олардың саны артып бара жатқан сияқты. Солардың бірі – Голландия-Бельгия үйі
Ащы бұрышты тістегеннен кейін тыныс алу оты?
Чили бұрышын тістегеннен кейін ыстық ауыздан қалай құтылуға болады? Мен тым кеш білдім. Бұрыш өте ыстық болып шықты. Аузымнан жалын шыққандай сезіліп, терлеп-тепшіп кеттім. Тікелей шүмекке. Бірақ сол бірнеше стакан су маған көмектеспеді. Түстен кейінгі асымда ашытылған қырыққабат, зәйтүн, майонез, крем-фрайше және ветчинадан жасалған дәмді түскі ас салаты болды...
Чианг Майдағы үш құпия орын
Белгілі бір жерде аздап танылған кез келген адам өмір жақсы және жағымды болатын ерекше жерлерді біледі. Бұл әңгімеде мен сүйіктілерім туралы аздап түсіндіргім келеді. Бастау; бұл тамақ пен сусын туралы.
Тайландта үйде тамақтану
Егер сіз Тайландқа демалушы ретінде барсаңыз немесе онда тұрғыңыз келсе, Нидерландыдағы әдеттегіден гөрі мейрамханаларда көбірек тамақтанасыз.
Камбоджалықтар Таиландқа күн сайын 300-ден 400 келіге дейін егеуқұйрық етін өткізеді.
Таиландта ірі тышқанның бір түрі дала егеуқұйрығы азайып барады. Жақсы жаңалық? Шынында да емес, өйткені егеуқұйрық етінің тапшылығы Камбоджадан өлі және терісі жұқа егеуқұйрықтарды контрабандалық жолмен әкелуді ынталандырады. Және олар қорқынышты ауру лептоспирозбен, Вайль ауруымен ауыруы мүмкін.