Ас әзірлеуді ұнататын және жаңа тағамдарды қолданғысы келетіндер 9 қыркүйекте фестивальдің Essence-іне бара алады Таиланд Брюссельде.
Тай асханасы
Биылғы жылы жыл сайынғы Essence of Thailand фестивалі Тайланд тағамдары туралы. Белгілі бельгиялық және тай аспаздары сол күні тамақ әзірлеу әдістерін көрсетіп, бельгиялық және тай ингредиенттерін пайдалана отырып, аспаздық демонстрациялар береді. Нәтижесінде екі елдің әсерлері ыдыс-аяқта үйлесімді түрде біріктіріледі.
Келушілер саяхат туралы ақпаратты, әсіресе «жасыл туризм» және гастрономия туралы Тайланд ауыл шаруашылығы бюросы мен Тайланд туристік кеңесінің стендінде алады.
Олар сондай-ақ екі түпнұсқа тағамның дәмін тата алады: Дой Ангхангтың аспазшысы дайындаған «Кай Оэп», Па Лонг жергілікті қауымдастығының ерекше тағамы. мейманхана Чиангмайда және «Ям Пакши», кориандр салаты және Чиангмайдағы Ratchamankha қонақүйінен арнайы тағам.
Фестиваль 9 қыркүйекте сағат 10-ден 18-ге дейін Брюссельдегі Дюмон алаңындағы Тайланд елшілігінде өтеді.
Қатысушылар
Брюссельдегі Sea Grill мейрамханасының иесі Ив Маттан Бенилюкстегі ең жақсы және ең талғампаз балық мейрамханасы деп санайды.
Патрик Вандекассери Брюссель мейрамханаларының мекемесі болып табылатын La Villa Lorraine асханасында 20 жыл жұмыс істеді. Жақында ол Руисброэкте өзінің De Mayeur мейрамханасын ашады.
Сатхит Срижеттанонт – Брюссельдегі Blue Elephant мейрамханасының аспазшысы және Еуропада, сондай-ақ Таяу және Қиыр Шығыста белсенді Бельгиялық мейрамханалар желісінің Bleu Elephant тобының шеф-серігі.
Сонымен қатар, Шарбектегі Ristorante Zenzanome-ден Джованни Бруно және Брюссельдегі Les Larmes du Tigre тай мейрамханасынан аспаз Apple қатысады.
Дереккөз: Knack.be
Жақсы тағам, жоғары аспаздық жағдайлар туралы үлес.
Менің ойымша, бұл голландиялықтар үшін емес.
Жай ойнам айттым
Құттықтау.