2024 માં, આઠ પ્રભાવશાળી બેંગકોક રેસ્ટોરન્ટ્સે એશિયાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની પ્રતિષ્ઠિત સૂચિમાં સ્થાન મેળવ્યું, જે શહેરના રાંધણ કેન્દ્રનું પ્રમાણપત્ર છે. નવીન વાનગીઓથી લઈને પરંપરાગત ફ્લેવર સુધી, આ સંસ્થાઓ એશિયન ગેસ્ટ્રોનોમીનું શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે 300 થી વધુ રાંધણ નિષ્ણાતોના ચુનંદા જૂથ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.
તુમ્કરાતોઇ
કેથોઇઝ સામાન્ય રીતે થાઇલેન્ડમાં સ્વીકૃત હોય તેવું લાગે છે અને સદનસીબે તે ઇસાન પર પણ લાગુ પડે છે. તાજેતરમાં ઉબોનમાં એક નવી રેસ્ટોરન્ટ છે જ્યાં રસોડું બહાર છત નીચે સ્થિત છે. તેની બહાર તમે તમારી સાથે જે લેવા માંગો છો તેના માટે તમે ઓર્ડર આપી શકો છો, પરંતુ તમે અંદરની વાનગીઓ પણ ખાઈ શકો છો.
થાઇલેન્ડમાં એક અલગ ભોજનનો આનંદ માણો
નેધરલેન્ડની પોતાની રાંધણ પરંપરાઓ છે, જેમ કે સોસેજ સાથે કાલે. પરંતુ સ્વાદની દુનિયા આપણી સરહદોની બહાર છે. ઘણા લોકો જે થાઇલેન્ડની હૂંફ શોધે છે, ત્યાં માત્ર સન્ની બીચ જ નથી, પણ રાંધણ આશ્ચર્ય પણ છુપાયેલા છે. નાક્લુઆ-પટાયામાં ખળભળાટ મચાવતા માછલી બજારથી લઈને બીચ રોડ પરની ફ્યુઝન રેસ્ટોરન્ટ KAMIKAZE સુધી, થાઈલેન્ડ એક સ્વાદની પેલેટ આપે છે જે તમે ક્યારેય ભૂલી શકશો નહીં.
નક્લુઆ, અન્ય પટ્ટાયા
પટાયામાં જોરથી ધબકતા બાર મ્યુઝિકથી તમારા માથામાં દુખાવો. ઓછામાં ઓછું જો તમે તેને સંગીત કહેવા માંગતા હોવ તો. જોમટીયન પણ તમારા માટે ખૂબ બેચેન હોય ત્યારે આરામ કરવા માંગો છો? પછી નક્લુઆ પર જાઓ જ્યાં તે ઘણું શાંત છે.
બેંગકોકની લે ડુ રેસ્ટોરન્ટને વિશ્વની 15મી શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવી છે. લે ડુ, થાઈ ભોજનથી પ્રેરિત આધુનિક રેસ્ટોરન્ટને 1.080 રાંધણ નિષ્ણાતોની પેનલ દ્વારા વિશ્વની 15 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં વિશ્વની 50મી શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવી છે. આ યાદીમાં ટોચના ત્રણ રેસ્ટોરન્ટ્સ લિમામાં "સેન્ટ્રલ", બાર્સેલોનામાં "ડિસ્ફ્રુટર" અને મેડ્રિડમાં "ડાઇવર્ક્સો" નો સમાવેશ થાય છે.
'ડી ઓન્ડરનેમર'માં તમે થાઈલેન્ડની 25 વર્ષની મહિલા જારુસાવાન વિશે એક સરસ વાર્તા વાંચી શકો છો. તે મૂળ રૂપે નેધરલેન્ડમાં આયુ જોડી તરીકે કામ કરવા માટે આવી હતી. જો કે, અહીં તેના ભાવિ પતિ આર્ને મળ્યા અને રહેવાનું નક્કી કર્યું.
થાઇલેન્ડમાં લસણ
થાઈલેન્ડ સહિત આજે લગભગ તમામ દેશોમાં લસણનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. લસણ વિનાની થાઈ વાનગીઓ, "ક્રેથિમ", લગભગ અકલ્પ્ય છે. તે કાચા ખાવામાં આવે છે, મસાલા તરીકે રાંધવામાં આવે છે અથવા મેરીનેટેડ ખાવામાં આવે છે, ઘણી વિવિધતાઓ શક્ય છે.
થાઇલેન્ડમાં ટોચના 10 સ્ટ્રીટ ફૂડ
પ્રખ્યાત સ્મિત ઉપરાંત, થાઇલેન્ડ એક વિશિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય સંસ્કૃતિ ધરાવતો દેશ પણ છે. થાઈ ભોજન વિશ્વ પ્રસિદ્ધ અને ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે.
બર્ગન્ડિયન ડિનરની રાંધણ યાદો - ચિયાંગ માઇની આસપાસનો પ્રદેશ
અગાઉની પોસ્ટમાં મેં ચિયાંગ માઈ અને તેની આસપાસના મારા મનપસંદ ભોજનાલયોની ચર્ચા કરી હતી. આજે હું ઈચ્છું છું કે તમે ઉત્તરની રાજધાનીની આસપાસનો વિશાળ વિસ્તાર શોધો. મને ચિયાંગ માઈથી લગભગ 70 કિમી ઉત્તરે ચિયાંગ ડાઓથી શરૂઆત કરવી ગમે છે.
એક છત હેઠળ વિશ્વ ખોરાક પ્રેરણા
બેંગકોક ઘણા રહેવાસીઓ અને રાષ્ટ્રીયતા ધરાવતા શહેર તરીકે ઓળખાય છે. વેબસાઇટ worldpopulationreview.com અનુસાર, નીચેના નંબરો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.
જો તમારે શરીરની ચરબીના કેટલાક પાઉન્ડ ગુમાવવાની જરૂર હોય પરંતુ તેમ છતાં તમે ખાવા માંગતા હો, તો ગ્રીક અથવા થાઈ પસંદ કરો. પણ ઈટાલિયન કે ચાઈનીઝ પાસે ન જાવ.
ખોરાક, થાઇલેન્ડમાં રાષ્ટ્રીય વળગાડ
જો તમને લાગતું હોય કે થાઈ બોક્સિંગ (મુઆય થાઈ) થાઈલેન્ડની રાષ્ટ્રીય રમત છે, તો હું તમને તે સ્વપ્નમાંથી બહાર કાઢવામાં મદદ કરી શકું છું. ત્યાં માત્ર એક જ રાષ્ટ્રીય રમત છે: ખોરાક!
નાક્લુઆ, માછલી પ્રેમીઓ માટે એલ્ડોરાડો
જો તમે પટ્ટાયાની બાર લાઈફથી કંટાળી ગયા હોવ અથવા કોઈ અલગ રેસ્ટોરન્ટ અજમાવવા માંગતા હો, તો નજીકના નક્લુઆ તરફ જાઓ. ખાસ કરીને જો તમે માછલી પ્રેમી છો, તો તમને તમારા પૈસાની કિંમત અહીં મળશે.
બેંગકોક શહેર દારૂના વેચાણને સરળ બનાવે છે
બેંગકોક મ્યુનિસિપાલિટી (BMA) એ આરોગ્ય મંત્રાલય દ્વારા પ્રમાણિત સ્થળોએ પ્રતિબંધો હટાવવા માટે સંમત થયા પછી મંગળવારથી મોટી સંખ્યામાં રેસ્ટોરાં અને ખાણીપીણીને આલ્કોહોલિક પીણા પીરસવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે.
પટાયામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને શોપિંગ સેન્ટરો ફરીથી ખોલવામાં આવ્યા છે
કોવિડ-19 નિયમોને આધીન, આજથી શોપિંગ સેન્ટરો ફરીથી ખુલ્લા છે અને રેસ્ટોરન્ટમાં જમવાની મંજૂરી છે. 29 ઘેરા લાલ પ્રાંતોમાં (પટાયા શહેર અને બેંગકોક સહિત) આજથી સરળતા અમલમાં આવી છે. શોપિંગ સેન્ટરો અને ભોજનશાળાઓ 20.00 વાગ્યા સુધી ખુલ્લી રહી શકે છે.
ઘાટા લાલ પ્રાંતોમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ ખુલે છે: હજુ પણ રસીકરણ અથવા નકારાત્મક પરીક્ષણનો કોઈ પુરાવો જરૂરી નથી
આવતીકાલે, 1 સપ્ટેમ્બરથી, ઘેરા લાલ પ્રાંતોમાં સંખ્યાબંધ લોકડાઉન પગલાં હળવા કરવામાં આવશે. ઉદાહરણ તરીકે, અમુક શરતો હેઠળ રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવાની ફરીથી મંજૂરી છે.
લીડેનના હૃદયમાં તમને વિચિત્ર રેસ્ટોરન્ટ બુદ્ધાસ મળશે, જે ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર (અને વ્યાપક) મેનૂ સાથે એક આકર્ષક થાઈ રેસ્ટોરન્ટ છે. અહીં સમકાલીન આંતરિક ભાગમાં અધિકૃત થાઈ વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે.