કુઆતિયાઓ રુઆ - કુએ તેવ રીઆ (બોટ નૂડલ્સ)
થાઈ રાંધણકળામાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ છે જે તમારા સ્વાદની કળીઓને આનંદની સ્થિતિમાં લાવશે. કેટલીક વાનગીઓ જાણીતી છે અને અન્ય ઓછી. આજે આપણે પ્રખ્યાત નૂડલ સૂપ Kuay teow reua અથવા બોટ નૂડલ્સ (ก๋วยเตี๋ยว เรือ) ને પ્રકાશિત કરીએ છીએ.
કુયે ટીઓવ ટોમ યમ (મીઠો અને ખાટો નૂડલ સૂપ)
વાનગી કુય ટીઓવ ટોમ યમ (મીઠી અને ખાટા નૂડલ સૂપ) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ખરેખર કોઈ રહસ્ય નથી કારણ કે આ વાનગી આખા થાઈલેન્ડમાં સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તે થાઈ અને વિદેશી લોકોમાં લોકપ્રિય છે. તેથી જ આ શ્રેણીમાં તે ખૂટવું જોઈએ નહીં.
કુએ તેવ ગાઈ (ચિકન નૂડલ સૂપ)
Kuay Teow Gai (ચિકન નૂડલ સૂપ) ก๋วยเตี๋ยว ไก่ થાઈલેન્ડમાં દૈનિક વાનગીઓના ધોરણ સાથે સંબંધિત છે. તેથી તે એક અદભૂત હળવું ભોજન અથવા બપોરનો નાસ્તો છે. આ વાનગીનું રહસ્ય સૂપમાં છે. ચિકન અને ડુંગળી નાજુક થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, એક સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત ચિકન સૂપ બનાવે છે.
ઓડ ટુ નૂડલ સૂપ
જાડા શતાવરીનો છોડ અથવા મશરૂમ સૂપ માટે મજબૂત પસંદગી સાથે, હું નેધરલેન્ડ્સમાં સૂપનો કટ્ટરપંથી પણ હતો. મારો વટાણાનો સૂપ અને રાજમા સાથેનો પ્રકાર જાણીતો હતો. થાઇલેન્ડમાં હું તમામ પ્રકારની વિવિધતામાં નૂડલ સૂપ માટે પડ્યો.
થાઈ નૂડલ્સ - થાઈ ભોજનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ
નૂડલ્સ એ થાઈ રાંધણકળાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગોમાંનું એક છે. ચોખા સાથે મળીને, થાઈનો સંપૂર્ણ પ્રિય. તમે રસ્તા પર લગભગ ગમે ત્યાં સ્વાદિષ્ટ નૂડલ સૂપ ખરીદી શકો છો.
Guay Jub Nam Kon (ก๋วยจั๊บน้ำข้น), ધ્વન્યાત્મક રીતે "gǔai jáb nám k̂ĥxn" = 5 મસાલા સૂપમાં રોલ્ડ નૂડલ્સ તરીકે ઉચ્ચાર કરી શકાય છે. નૂડલ સૂપના પ્રેમીઓ માટે તે એક સ્વાદિષ્ટ થાઈ વાનગી છે અને ઘરે બનાવવા માટે પણ ઉત્તમ છે.
થાઇલેન્ડમાં ટોચના 5 નૂડલ સૂપ (વિડિઓ)
નૂડલ સૂપ થાઈ રાંધણકળાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, પરંતુ મૂળ ચીનમાંથી આવે છે. નામ પ્રમાણે, મુખ્ય ઘટક નૂડલ્સ છે જે અન્ય ઘટકો સાથે હળવા સૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
થાઇલેન્ડમાં ટોચના 10 સ્ટ્રીટ ફૂડ
પ્રખ્યાત સ્મિત ઉપરાંત, થાઇલેન્ડ એક વિશિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય સંસ્કૃતિ ધરાવતો દેશ પણ છે. થાઈ ભોજન વિશ્વ પ્રસિદ્ધ અને ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે.
થાઇલેન્ડમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ (વિડિઓ)
તમારે ફક્ત થાઇલેન્ડનો અનુભવ જ નહીં, પણ તેનો સ્વાદ પણ લેવો જોઈએ. તમે થાઈલેન્ડમાં દરેક શેરીના ખૂણા પર તે કરી શકો છો.