Frutas frescas en Tailandia
En Tailandia, se mima a la gente con una amplia variedad de frutas. Se conocen algunas frutas como el plátano, la naranja, los cocos, el kiwi y el durian.
Arroz con leche
Cualquiera que haya estado alguna vez en Isaan lo sabe. Los interminables campos de arroz, que se extienden de pueblo en pueblo. A menudo pequeñas parcelas, rodeadas por un muro de tierra donde, según la temporada, se pueden ver los tallos de arroz mecidos por el viento.
El secreto de la mejor receta de Phat Kaphrao del mundo revelado por el equipo campeón tailandés
El equipo “Khrua Nuea Hom”, que representa a la región norte de Tailandia, ha sido declarado ganador del 'Gran Premio Mundial Kaphrao Tailandia 2023'. El concurso, organizado por la Autoridad de Turismo de Tailandia en Bangkok, tenía como objetivo encontrar a los mejores chefs capaces de preparar el clásico plato tailandés Phat Kaphrao. El equipo ahora ha publicado su receta galardonada para este plato tan querido. Ingredientes: Carne: 300 gramos Caldo de carne opcional: 10 gramos Salsa de pescado:…
Comida callejera tailandesa en Bangkok (video)
Aquellos de nosotros que amamos la comida sabrosa y exótica podemos disfrutar en Tailandia. No solo debes experimentar Tailandia, sino también saborearla. Puede hacerlo en cada esquina de Bangkok o en las otras ciudades importantes.
Plátanos en Tailandia
Los plátanos están disponibles todo el año en Tailandia en todas las formas, tamaños y colores. Por supuesto, existe el plátano curvo normal, como lo conocemos, pero el plátano tailandés también puede ser esférico o el pequeño "kluai khai tao" (plátano de huevo de tortuga), el maravillosamente fragante "kluai leb mue nang" y muchas más variedades exóticas. .
Ahora que ya no podemos volar a los Países Bajos y regresar tan rápido, tengo una receta deliciosa para nuestros holandeses de Limburgo aquí... A veces me la perdía, el pastel horneado de Limburgo del carnicero de la esquina.
Hacer tu propio queso en Tailandia (3 plazas)
Nuestra 'brebaje' ha llegado a una etapa en la que ya podemos saborearla. Ahora tendrá un sabor un poco amargo debido al yogur, pero ahora es el momento de que se forme el sabor real. El hongo brie, que añadimos al principio, ahora hará su trabajo.
Castañas dulces en Tailandia: sanas y deliciosas
Los ves en Tailandia en mercados y grandes almacenes y esparcen un aroma maravilloso. Grandes sartenes donde se asan las castañas dulces. Mi novia los compra regularmente y me gusta comerlos.
En un esfuerzo por reactivar el turismo, Tailandia está dando un paso hacia la venta de alcohol las 24 horas en la zona de Pattaya. Si bien este cambio actualmente sólo afecta al aeropuerto de U-tapao, marca la pauta para una liberalización más amplia de las normas de venta de alcohol en el país. La medida alimenta las esperanzas de que se impulse la vida nocturna en puntos turísticos como Pattaya y Phuket.
Elaborar tu propio queso en Tailandia (2): día 4 al 12
Después del paso 1, la primera fermentación casi ha terminado. Ahora es el momento de filtrar. Para ello necesitas mostrar algo de creatividad y utilizar cosas que tengas en el arsenal de tu cocina. Usé un colador de metal y un paño de cocina bastante gastado como filtro.
Johnnie Walker Black Label, símbolo de estatus en Tailandia
Quien vaya a Tailandia lo habrá notado. Las enormes vallas publicitarias del whisky Johnnie Walker. John Walker, el fundador de la compañía, creció mezclando whisky. Nunca imaginó que su bebida se convertiría en un símbolo de estatus en Tailandia.
Debes tener las verduras de Tailandia.
Gringo habla de las verduras en Tailandia, porque si conoces un poco la cocina tailandesa, sabrás que la variedad de verduras tailandesas es muy amplia y se usan a menudo en o con platos tailandeses.
Plátanos Nam Wa de Samut Songkhram: Aumente el valor de un plátano con el modelo BCG (vídeo)
Los plátanos Nam Wa son una fruta popular y querida en Tailandia, y ocupan un lugar especial en la provincia de Samut Songkhram en particular. Los miembros de Ban Sabaijai Community Enterprise adoptaron esta variedad de plátano y la convirtieron en una variedad de productos alimenticios saludables. Lo que hace que esta iniciativa sea tan interesante es que el proceso del modelo BCG se aplica en cada paso de la producción.
Elaborar tu propio queso en Tailandia (1): día 1 al 3
Como resultado de una conversación semanal con su amigo portugués, a Lung Addie se le ocurrió la idea de hacer queso él mismo. Como el queso y la leche de cabra son difíciles de encontrar en Tailandia, decidió probar la leche de vaca. Aunque su primer experimento fracasó, el segundo intento tuvo éxito y lo llevó al descubrimiento de una receta buena y sencilla para preparar Brie.
Or Tor Kor en Bangkok fue elegido por CNN como uno de los mejores mercados de productos frescos del mundo en 2017 por sus productos perfectos y su amplia gama de frutas y verduras exóticas que son exclusivas de Tailandia.
Bebidas energéticas en Tailandia
A los tailandeses les encantan las bebidas energéticas. En Tailandia a veces te encuentras con las marcas más extrañas. Las bebidas energéticas son especialmente populares entre los conductores de Tuk-Tuk, camiones y autobuses.
Comer fideos en Chanthaburi
Los fideos se pueden comer en cualquier lugar de Tailandia y los tailandeses también lo hacen a menudo, además del arroz. En los Países Bajos conocemos principalmente los fideos como mie y vermicelli (todas las pastas italianas también se pueden etiquetar como fideos) y en Tailandia también hay varios tipos de fideos, como “ba mi” (fideos de trigo), “sen lek” (fideos finos). fideos de arroz) y “sen yai” (fideos de arroz anchos y planos).