Rat Na oder Rad Na (ราดหน้า) ist ein thailändisch-chinesisches Nudelgericht mit breiten Reisnudeln, die mit Soße überzogen sind. Dieses Gericht kann Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Garnelen oder Meeresfrüchte enthalten. Die Hauptzutaten sind Shahe Fen, Fleisch (Huhn, Rind, Schwein), Meeresfrüchte oder Tofu, Soße (Brühe, Tapiokastärke oder Maisstärke), Sojasoße oder Fischsoße.

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Niederländisches Essen in Thailand (3)

Von Jan Dekker
Posted in Essen und Trinken
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25 Februar 2017

Jan Dekker liebt thailändisches Essen, aber manchmal hat er Lust auf ein typisch niederländisches Essen. Was kann man in Thailand kaufen und wie bereitet man es zu? Heute: Suppen.

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