In den Niederlanden dürfen mehr asiatische Köche arbeiten

Gehen Sie in ein chinesisches oder thailändisches Restaurant und fragen Sie den Koch nach seinem Diplom.
Jeder kann das Pfannenrühren lernen.

Zufälligerweise arbeitete dieser Bert auch 15 Jahre lang zusammen mit seiner thailändischen Frau in einem großen Wok-Restaurant. Meine Frau brachte mehreren niederländischen Köchen das Pfannenrühren bei. Also…………..nicht nur Sie kennen sich mit Pfannengerichten aus. Auch als Niederländer kann man das Kochen thailändischer Gerichte erlernen. Ein Bekannter von uns hatte jahrelang ein thailändisches Restaurant in Nunspeet und er ist nur ein Niederländer, der gelernt hat, thailändisch zu kochen. Er hörte auf, weil es nicht mit seinem anderen Restaurant kombinierbar war, nicht weil es an Geschäften mangelte.
Umgekehrt kann auch ein Thailänder oder ein anderer Asiate lernen, westliche Gerichte zuzubereiten.
Kochen ist ein Beruf, den man erlernen kann, wenn man ein Gefühl dafür hat, aber das ist bei jedem Beruf der Fall.

Solange es in den Niederlanden oder der EU immer noch eine ganze Armee arbeitsloser Menschen gibt, ist es für mich absurd, Leute aus Asien zu holen, die kaum oder gar keine Kenntnisse der niederländischen Küche haben (auch wenn sie asiatisch ist). Es gibt viele, die davon abraten, in den Straßenrestaurants in Asien zu essen (das mache ich übrigens selbst), und man möchte diese Köche zum Pfannengerichten nach Europa holen.
Zufälligerweise habe ich auch einige chinesische Köche als Bekannte in NL, weil sie und meine Frau die Integration in den 90er Jahren sofort vollzogen haben. Viele von ihnen werden/wurden für minimale Löhne und lange Arbeitszeiten ausgebeutet. Und das ist auch heute noch so.