hollandske kokke i Bangkok
I den eksklusive Blue Sky Bar & Dining på Centara Grand Hotel i Ladprao Bangkok åbnede den hollandske kulinariske uge den 23. september, som derfor varer frem til den 30. september. På initiativ af det hollandsk-thailandske handelskammer og Stenden University of Applied Sciences i Leeuwarden vil en række hollandsk-inspirerede retter stå på á la carte-menuen i en uge.
Andejagt i Pattaya
Hvor skal vi spise, hvad og hvornår? Det er spørgsmål, du aldrig rigtig behøver at stille dig selv i Pattaya. Du støder næsten bogstaveligt talt altid og overalt ind i noget, du ikke kan modstå. Det kan dog ske, at man får appetit på noget, der ikke er til salg på ethvert gadehjørne. For et par dage siden var jeg i sådan et humør, og intet virkede lækrere end et andebryst.
Den bedste thailandske restaurant
Da jeg fløj hjem fra Bangkok til Amsterdam, læste jeg en historie i 'The Wallstreet Journal' om et valg af de halvtreds bedste asiatiske restauranter, der blev afholdt i Singapore for tredje år.
Glæderne ved Sukhumvit Soi 22
I mange år har en af mine yndlings små og gode restauranter i Bangkok ligget på Sukhumvit Soi 22.
Pirate Chambre, en oplevelse for øjet og smagen
En let tilgængelig og stærkt anbefalet restaurant har været etableret i Bangkok i omkring fire måneder. Pirate Chambre er navnet og meget let tilgængeligt med skytrain.
En aften på Hooters i Pattaya
Du har allerede læst på denne blog om ankomsten af Hooters, en amerikansk fastfoodrestaurant, som blev annonceret med stor fanfare og trompetstød. Jeg besluttede at tjekke det ud og lavede research aftenen før den store åbning.
'Louis' en fremragende restaurant i Pattaya
Nogle gange kan du opdage en ægte perle, hvor du kan spise lækker mad til en rimelig pris. Jeg opdagede sådan en lille, men dejlig restaurant i Pattaya på Naklua Road.
Den blå elefant, en succeshistorie
I 1980 startede thailandske Nooror Somany deres første restaurant i Bruxelles sammen med sin mand Karl Steppe fra Belgien under navnet 'L'Eléphant Bleu'. Formlen; en restaurant med en hyggelig stemning og thaimad på højt niveau viste sig at være vellykket.
Restaurant Ruen Mallika: at slikke fingrene!
Perb Mue eller fingerspisning har længe været betragtet som en krænkelse af bordskik i Thailand, men på restauranten Ruan Mallika opfordres man aktivt til at bruge fingrene.
En bar er ikke en restaurant: Brass Monkey Bar i Pattaya
At spiseklubben ikke altid vælger den nemmeste vej og ikke kun udvælger let tilgængelige restauranter til diskussion, fremgår tydeligt af vores sidste valg: Brass Monkey Bar.
Bangkoks korteste madgade
Den meget lille gade i Sukhumvit Road Soi 11 i Bangkok, som du passerer uden at være klar over det, minder mig lidt om den meget længere berømte Rue de Mouffetard i Paris' Latinerkvarter.
Doggy bags i Thailand
Antallet af restaurantbesøgende, der nogle gange tager mad med hjem i en doggybag, er steget. For et år siden var det stadig hver femte, nu angiver 27 procent, at de nogle gange har taget rester med sig.
Savelberg: Fransk køkken med hollandsk flair
Som den eneste kok i Holland, der blev tildelt en Michelin-stjerne i fire forskellige restauranter, har Henk Savelberg så at sige bragt sin "savoir faire" af franske gastronomiske retter til Asien for et stykke tid siden gennem sin berømte restaurant Savelberg i Voorburg. at flytte til Bangkok.
Hooters Restaurant kommer til Pattaya
Som om der ikke allerede er nok barer, klubber og restauranter i Pattaya, har American Hooters besluttet at åbne en Hooters Club/Restaurant. Der er Hooters afdelinger i mange lande rundt om i verden, i Thailand er Hooters allerede til stede i Bangkok og Phuket, og efter Pattaya vil Koh Samui også være den næste.
Besøg hos Say Cheese i Hua Hin
Yuundai besøgte "Say Cheese" for anden gang. Han kunne ikke lide det første gang, men der er en ny ejer, og den hollandske forening i Hua Hin holder deres møder der. Tid til en ny introduktion.
Peber og salt i Soi Khao Talo, Pattaya
Eddie Timmermans åbner en ny restaurant i Soi Khao Talo på lørdag. Fra 17.00 er alle velkomne til en snack og en drink.
Pattayanis, en græsk restaurant i Pattaya
I Pattaya har den græske restaurant Pattayanis eksisteret i Soi 21 i Soi Buakhow i omkring tre år. Efter råd fra vores blogskribent Fransamsterdam tog Gringo springet og besøgte restauranten.