Peber og salt i Soi Khao Talo, Pattaya
Eddie Timmermans åbner en ny restaurant i Soi Khao Talo på lørdag. Fra 17.00 er alle velkomne til en snack og en drink.
Tidligere på ugen dukkede et opslag op på bloggen, hvor man spurgte, hvor den indonesiske restaurant "Bali Breeze" i Jomtien var blevet af. Det undrede jeg mig også over, fordi jeg betragtede mig selv som en fast kunde der. Selvom jeg ikke var der hver dag, forkælede jeg mig en eller to gange om måneden i et lækkert indonesisk måltid.
Heldigvis var der svar, blandt andet fra Eddie selv. Han ville åbne en ny restaurant i Soi Kha Talo, på den mørke side af Pattaya. Jeg havde brug for at vide mere om det, og i morges gik jeg for at se nærmere på som en "rager reporter".
Restaurant
Jeg fandt en heldig Eddie, som arbejder på en ny udfordring efter problemer med tvivlsomme finansfolk fra Bali Breeze. Han havde travlt med at gøre sin nye restaurant færdig. Jeg kan fortælle dig, at det ser godt ud. En dejlig åben restaurant med omkring 50 siddepladser (og nogle flere, hvis nødvendigt, sagde Eddie), fine nye møbler, et smukt stort køkken og skønne toiletter. Det er stadig hårdt arbejde indtil lørdag, hvor åbningen finder sted, men Eddie forsikrede mig om, at alt vil være godt til den tid.
Vi arbejder også hårdt på menuen, og det er sikkert, at den vil indeholde indonesiske retter. Der vil også være et “hyggeligt” udvalg af kinesisk og thailandsk mad og for at gøre det komplet, vestlige retter med – allerede et højdepunkt for mig – en række hollandske gryderetter.
Placering
Jeg kørte på min scooter fra Pattaya North via Sukhumvit og drejede ind i Soi Khao Talo. Derefter en lang køretur indtil krydset med Khao Noi (7-Eleven på hjørnet) hold til højre. Et øjeblik troede jeg, at jeg var gået galt, men efter et par hundrede meter et antal streger til venstre (Fuglebur, Fuldmåne og Glad Måne), og man kan allerede se Peber & Salt-skiltet til højre.
endelig
Vi ønsker allerede Eddie og Prang al mulig succes med deres nye restaurant. Det kan være lidt langt for folk fra Pattaya og Jomtien, men jeg er sikker på, at det vil være det værd.
Jeg skal selvfølgelig også på lørdag med min kone, jeg vil bestemt ikke gå glip af åbningen. Jeg har lyst til en indonesisk snack!
Endelig er Bali-brisen tilbage, det eneste jeg savner, er der en hjemmeside, og der er et kort over december. Nå, vi kommer tilbage i december.
Så kør langt, maden er det værd!!!
Fantastisk at en bali-brise kommer tilbage, altid lækker mad.
forhåbentlig kommer der en hjemmeside.
Hvis maden er ligesom i Bali Breeze, så kører jeg gerne meget (kie) for den næste december/januar!
eddie, suk6,
Og nyd din nye forretning, det vil vi også gøre, når vi kommer for at spise, lav et indonesisk risbord i udstrakt grad i december, når vi kommer til jomtien, hilsen Han og Maria fra bussum
Hej han og maria fra bussum, jamen vi skal med jer, hilsen v, hetty og ed fra amsterdam, ja der bliver travlt igen på (bali breeze) peber & salt. Du skal vænne dig til det navn, Ed.
For mig er det lige om hjørnet, jeg har hørt mange gode historier om denne manager, så tag et kig på lørdag.
En lille nuance på temaet "langt væk". Fra Pattaya nord og den mørke side kan denne placering nås hurtigere end før i Jomtien. Helt sikkert uden trængsel på Sukhumvit eller i byen. Det er længere væk for nogle mennesker, tættere på for andre. Velkommen til Darkside Eddy………..