hollandske kokke i Bangkok
Jeg kan godt lide at besøge en fornem restaurant i ny og næ. Besøg. Det behøver ikke nødvendigvis at være en restaurant med Michelin-stjerner, men det sikrer dig en vidunderlig stemning.
Du besøger ikke den slags restauranter klædt i jeans og T-shirt, men går ud med din partner "udklædt og støvet" til en skøn aften med en fremragende middag. I Pattaya er Mata Hari (hollandsk ledelse), Bruno og Matra eksempler på restauranter, der opfylder dette billede.
Også i Bangkok er der bestemt lignende eller endnu bedre restauranter, som, hvis de havde ligget i Europa, helt sikkert ville kvalificere sig til en eller flere Michelin-stjerner. Det specielle er, at en hollandsk-farvet kulinarisk begivenhed finder sted i øjeblikket med endnu en fantastisk aften på vej.
Hollandsk kulinarisk uge på Centara Grand, Ladprao Bangkok
I den eksklusive Blue Sky Bar & Dining på Centara Grand Hotel i Ladprao Bangkok åbnede den hollandske kulinariske uge den 23. september, som derfor varer frem til den 30. september. På initiativ af det hollandsk-thailandske handelskammer og Stenden University of Applied Sciences i Leeuwarden vil en række hollandsk-inspirerede retter stå på á la carte-menuen i en uge.
Retterne blev udtænkt af chefkok for hotelskoleafdelingen i Stenden i Leeuwarden, Albert Kooy, hvor han innovativt arbejdede med det hollandske køkken. Det betyder, at du hverken finder frikadeller, kroketter eller gryderet på menuen, men du finder kreationer som æblesalat, rødbeder med shiitake i tamarindsauce; sprød sushi med hollandsk sild, marinerede grøntsager og en grøn karry; kartoffelpandekage, blomkålsvarianter, wasabi og jomfruhummer; bagt cikorie i brunt øl, hollandsk rødkål med kartoffelskum og mange andre lækre retter med hollandsk præg.
For mere information om kokken, restauranten og muligheden for at reservere, besøg venligst: thailand4.com
Spisning med stjernerne
Vært Henk Savelberg, kok på Restaurant Savelberg i Bangkok, inviterer dig til en elegant middag med udsøgte retter og fine vine, som arrangeres i den nye balsal på Oriental Residence Hotel, og lover at blive en gastronomisk rejse for dine smagsløg.
Menuen er sammensat og er yderligere tilberedt af 6 af de bedste kokke i Europa, som i fællesskab har optjent 10 Michelin-stjerner. Disse 6 kokke kommer alle fra Holland og arbejder normalt i deres restauranter spredt over hele Holland. I denne første begivenhed af sin art i Thailand kan du nyde deres udvalgte retter, så du ved, hvorfor de har fået disse Michelin-stjerner.
For alle detaljer om tilbuddet, en profil af hver kok, menuen, vinene, prisen og muligheden for at foretage en reservation, se: www.savelbergevents.com
endelig
Gå ikke glip af mindst én af disse to særlige lejligheder til en rigtig aften i byen med en fremragende middag. Jeg indrømmer, din regning vil ikke være mør, men stemningen vil være uforglemmelig. Jeg har selv stadig gode minder fra de få gange, hvor jeg kunne tilbringe en aften med min kone på en Michelin-restaurant i Holland.
Og hvad omkostninger angår, bare endnu en Tom Yam Kung eller en Pad Thai ved en gadebod næste dag!