Poređenja restorana u Udon Thani

Na sreću, Čarlijev život je pun prijatnih iznenađenja (nažalost ponekad i manje prijatnih). Do prije nekoliko godina nikada se ne bi usudio predvidjeti da će ostatak života provesti na Tajlandu. Međutim, on već neko vrijeme živi na Tajlandu. Blizu zadnjih godina Udon Thani. Danas neka poređenja restorana.

---

Poređenja restorana u Udon Thani

Kada Toey i ja odemo u Udon, obično se možemo naći negdje unutar kvadratnog kilometra od Central Plaze do UD noćne pijace s jedne strane i između Prajak Roada i Wattana Nuwong Roada s druge strane. Vrlo mala, također vrlo centralno smještena oblast u Udonu. Naravno, tu su i izleti u, na primjer, park Nong Prajak i nedavno, kroz moj hodnik na časove tajlandskog, do Srisuk Roada.

Tokom godina jeli smo u mnogim restoranima. U prosjeku jedemo vani dva puta sedmično, tako da smo do sada vidjeli čitav niz restorana. Naravno da nismo jeli u svim restoranima u Udonu. Restorani su već unaprijed odabrani na lokaciji i da li je dostupna zapadna kuhinja (pored tajlandske) ili ne. Uglavnom sam se ograničio na restorane u Central Plazi i njenoj neposrednoj okolini, gore naznačenom kvadratnom kilometru. Djelomično zbog činjenice da nisam više tako okretna i pokušavam izbjegavati duge šetnje. Kad ocjenjujem restoran, bitna mi je kvaliteta hrane, svakako ne količina i da li restoran služi pravo vino. Ne pijem pivo, pogotovo kada jedem. Pijem samo kada sam stvarno žedan. Uz večeru volim da uživam u čaši finog vina, i naravno u finom obroku.

Nakon nekoliko godina ovdje u Udonu odabrao sam nekoliko restorana u kojima jedem vrlo redovno. Kvaliteta hrane u odabranim restoranima znatno varira. Nisam ocijenio tajlandsku hranu. Prilikom ocjenjivanja restorana koristio sam sljedeće kriterije:

• Kvaliteta hrane
• Opcije na meniju
• Dostupno pravo vino. da ne
• Dostupno je takozvano bijelo vino, tako nekako surogat. da ne
• Cijena u odnosu na kvalitetu hrane i ostalih sadržaja kao što su klima, terasa, parking, ljubaznost osoblja.
• Usluga (brzina i ljubaznost uslužnog osoblja, vrijeme čekanja na piće i hranu.
• Dodatni Komentari

Na osnovu gore navedenih kriterija ocijenio sam sedam restorana i dao im konačnu ocjenu. Naravno, u Udonu ima mnogo više restorana, ali nisam ih sve redovno posjećivao. Ima i restorana koje sam posjetio, ali često samo jednom ili dvaput. To što nisam češće posjećivao te restorane vjerovatno ima veze sa iskustvom koje sam doživio taj jedan ili drugi put.

radi jasnoće: ocjena je moje lično iskustvo. Toliko ljudi, toliko ukusa. Volim dobru čašu vina, drugi će više voleti ledeno hladno pivo. Jedan voli brzu hranu, drugi voli pizzu iz italijanske kuhinje, drugi preferira rafiniranu hranu, a treći samo tajlandsku hranu. I naravno, ovo zavisi i od vašeg budžeta.

Dakle, opet, u ovoj priči dajem svoje lične preferencije i iskustva.

Odabrani restorani su:

1. Sizzler na Central Plazi
2. Laem Chareon Seafood u Central Plaza
3. Pannarai hotel u soi sampan
4. daSofia in soi sampan
5. Irski sat, soi sampan
6. Hotel Kavinburi, Prajak cesta
7. Dobar ugao, prajak put

 

1. Sizzle u Udonu je dio lanca restorana. U većini gradova možete pronaći podružnicu Sizzlera. U Udonu ćete pronaći Sizzler na četvrtom spratu tržnog centra Central Plaza. Parkiranje je lako u susjednoj garaži, odakle se može prošetati pravo u trgovački centar. Sizzler ima klimu.

Praktično istu ponudu naći ćete u svim Sizzler restoranima, uključujući i bife. Nabavka se vrši centralno, a jela u restoranu Sizzler pripremaju se po centralno izdatom receptu. Unatoč ovom uobičajenom receptu i standardnoj kvaliteti kupljenih sastojaka, kvaliteta jela koja se pripremaju prirodno ovisi i o vještinama lokalnih kuhara. U Udonu očigledno imamo sreće sa prisutnim kuvarima. Jeo sam tamo bezbroj puta, i do sada ni jedan promašaj. Uvek kvalitetna hrana.

Prilično jedinstvena stvar kod Sizzlera je bife. Revno se koristi. Ima čak i ljudi koji dolaze isključivo na bife. Ovi ljudi plaćaju oko 180 bahta za švedski sto. Ljudi koji biraju i glavno jelo ne plaćaju ništa za švedski sto. Sizzler ima bogat meni sa širokim izborom raznih mesnih i ribljih jela, predjela, dječjih menija i specijalnih ponuda. Na Tajlandu, dobro skuvan odrezak nije tako jednostavan. Sizzler to uspijeva, uz mnogo slogana.

Jelovnik pića nudi širok izbor bezalkoholnih pića. Izbor za alkoholnu užinu ograničen je na marku piva, crnog i bijelog vina, kako na čašu tako i na cijelu flašu. Ovo je pravo vino. Po čaši 240 bahta i po boci 1.200 bahta. Na osnovu kvaliteta, raznovrsnosti menija, cijena, usluge osoblja, prisutnosti pravog vina, lokacije i klima uređaja, Sizzler je moj restoran broj 1 u Udonu.

2. Laem Chareon Seafood Ovaj restoran je odmah pored Sizzlera. Moji komentari o parkingu i lokaciji se stoga odnose i na Laem. Laem je, kao što puno ime govori, potpuno fokusiran na ribu u kombinaciji s rezancima. Riba i rezanci su stoga specijaliteti kuće. I mora se reći, oni to rade vrhunski. Škampi, rakovi, jastozi, lignje, ovdje ćete ih naći u svim oblicima. Ova jela se poslužuju sa raznim varijantama rezanaca.

Ova specijalizacija im je i slaba tačka. Jer znate, ako ste gladni ribe, nema boljeg restorana od Laema. Ali ponekad ne znate za kojom hranom žudite i tada je nespecijalizirani restoran često poželjniji. Ipak, sva jela u Laemu su odličnog kvaliteta. Mana mi je što Laem ne služi pravo vino, već surogat. Mogu i to da zamislim. Potražnja za bijelim ili crnim vinom neće biti velika. Većina Tajlanđana pije vodu, bezalkoholno piće i ponekad pivo kada jedu vani. Prosječni konačni račun je na nešto višem nivou nego kod Sizzlera ili čak mnogo veći ako se biraju skuplje vrste ribe, poput jastoga. Za mene, Laem je broj 4 među mojim omiljenim restoranima.

3. Hotel Pannarai.

Hotel Pannarai se nalazi u najlepšoj ulici Udona, soi sampan (ili kako lokalni Tajlanđani kažu: soi farang). Parking nije problem. Uvijek ima slobodnog mjesta, ponekad čak ima puno slobodnih mjesta. Usput, to nije tvoj problem. Parkirate automobil ispred ulaza u hotel i neko od osoblja će parkirati vaš automobil negdje na terenu.

Restoran u sklopu hotela Pannarai je neko vrijeme imao lošu reputaciju kod mene. Od kraja prošle, 2018. godine, u Pannaraiju se promijenilo nekoliko stvari. Novo rukovodstvo i potpuno drugačije osoblje u kuhinji. Kakvo olakšanje. Sada postoji i poseban ulaz za ljude koji žele ući u restoran iz soi sampana. Restoran je čak dobio i svoje ime, ali mu to ime trenutno ne pada na pamet. Restoran sada nudi odličnu hranu. Dobrog ukusa.

Hotel Pannarai

Meni je manje-više isti kao i prije i nudi obilje opcija. Razlika je u tome što sada postoji kuhinjska brigada koja zna kako da začini ta jela. Moja omiljena jela: salata od lososa kao predjelo i prženi pileći file na podlozi od špageta kao glavno jelo. Ponekad poželim da to pratim sa sladoledom od banane. Nažalost, taj zmaj ne leti uvijek jer nema uvijek banana! Meni pića je veoma obiman. Na listi su i viskiji i razni likeri. Naravno, to ne znači da su sva ta pića zaista na zalihama. Zato uvijek prvo obavijestite.

Jednom sam iskusio, u prvim danima, da sam tamo pio campari. Nakon druge čaše poželio sam treću čašu Camparija, znate da se u hotelima ovakva pića služe kao kapi za nos. Nažalost, treća čaša camparija nije bila moguća jer kamparija više nije bilo.

U svakom slučaju, taj meni pića inače nije moja polazna tačka. To je dobra čaša crnog ili bijelog vina. I neka Pannarai briljira upravo u tome. Za tajlandske standarde imaju dobar izbor boca pravog crnog i bijelog vina. Cijena po boci je između 1.300 i 1.600 bahta. Već neko vrijeme, ako naručite čašu vina, dobijate čašu sa surogat vinom.

To je bilo bolje organizovano u mojim ranim danima u Pannaraiju. Onda ste dobili i pravo vino servirano na čaše. Ne više, pa se osjećam obaveznim da kupim bocu vina. Konobari i usluga su uvijek odlični. Nivo cijena posuđa je vrlo prihvatljiv. Ovaj restoran je sada broj tri za mene.

4. DaSofia restoran

Ovaj restoran se takođe nalazi u najlepšoj ulici Udona. Veliki plus je otvorena, podignuta terasa sa sjedećom garniturom za najmanje 30 osoba. Ako je napolju prevruće, daSofia ima i prostrani unutrašnji prostor koji je klimatizovan. Ove godine svakako nije nepotreban luksuz, jer je od kraja februara bilo izuzetno toplo. Restoran vodi Tsum, uz pomoć njenog supruga Manfreda. Manfredo je švicarskog/talijanskog porijekla. Stoga neće biti iznenađenje da je restoran uglavnom usmjeren na italijansku kuhinju.

Parkiranje je manje jednostavno. Budući da smo vjerni posjetitelji i gosti hotela Pannarai, uvijek možemo parkirati auto tamo. Za ostale posjetitelje, morate imati sreće da pronađete besplatno parkirno mjesto u soi sampanu. Alternativa je parkiranje automobila na besplatnim parking mjestima preko puta hotela Centara. Zatim pređite kroz zadnji izlaz/ulaz u kompleks pivnica Little Havana na soi sampan. To je najviše pet minuta hoda.

Mapa daSofia nudi mnoge varijacije. Ljudi iz milja okolo dolaze u daSofia po odlične pice. Moj favorit: pizza broj 11. Cordon Bleu takođe uživa veliki broj pratilaca. Tajna u svim jelima: mnogi autentični sastojci su uvezeni iz Italije. Na jelovniku se stoga nalazi mnogo pica, tjestenine u obliku svih vrsta špageta, šnicle od šunke/sira (Cordon Bleu) sa ukusnim sirom, običnih šnicle i opsežnog menija sa sirevima. Dakle, ovdje možete uzeti i komadić sira kao predjelo. daSofia nudi oko osam vrsta sira, uključujući Brie i Gorgonzolu.

Takođe i neki ukusni deserti. Profitole i tiramisu su moji omiljeni. Tiramisu pravi Tsum i predstavlja prvoklasnu slatku poslasticu. Meni pića je takođe veoma obiman. Za mene je daSofijino domaće vino odličnog kvaliteta, 150 bahta čaša pravog vina. Ponekad kupim specijalnu bocu vina. Cijene ovih specijalnih boca vina: između 1.200 i 1.500 bahta. Uživajte i gledajte aktivnosti u soi sampanu sa terase.

daSofia je restoran u kojem radi Tsumova porodica. U kuhinji su dvije sestre i Tsumov brat. To daje pristojan kontinuitet u zanimanju osoblja i kvalitetu posuđa. Uslužno osoblje je također podložno malim promjenama. Trenutne tri serviserke su zaposlene već duže vrijeme, što se odražava i na dobru uslugu i poznavanje jelovnika. Uslužne dame mogu bez muke odgovoriti na pitanja o jelovniku ili tražene preporuke.

Posjećujem daSofia od njihovog otvaranja, prije više od tri godine, sa prosječnom učestalošću jednom u dvije sedmice. Po kvalitetu, lokaciji i udobnosti, daSofia je broj 2 na mojoj listi omiljenih restorana.

5. Irish Clock

Takođe, ovaj restoran se nalazi u Soi Sampanu. Irish Clock je veoma centralno lociran u soi Sampanu sa hotelom Pannarai sa leve strane, italijanskim restoranom daSofia sa desne strane i potpuno novim hotelom The Eight preko puta. Ima malu vanjsku terasu, ali i veliki prostor unutra, koji je opremljen klimom.

Nakon pomalo teškog perioda zakupa, vlasnik Som je već neko vrijeme ponovo na čelu. Ona to radi sa velikom karizmom i velikom posvećenošću. Ljubaznost prema kupcima i usluga su ključne riječi. Som to radi divno. Osim toga, može ponuditi i brojne sobe za iznajmljivanje po atraktivnoj cijeni od 750 bahta po noći.

Od nekoliko mjeseci, Som također ima odličnu snagu u svom osoblju, u ličnosti Kaeta. Kaet je bila barmenka u Brick House gostionici, ali se vratila u staro gnijezdo nakon još jednog sudara s tamošnjim menadžerom. A to je Irski sat. Servisno osoblje Irish Clocka radi fantastičan posao. Apsolutno nema pritužbi na to. Koliko je drugačije sa kuhinjskim osobljem.

Moju radoznalost da isprobam kuhinju Irish Clocka izazvalo je nekoliko pozitivnih poruka od Faranga na društvenim mrežama. Redovno sam posjećivao terasu Irish Clock-a, ali tamo nikad nisam imao šta jesti. Zato samo pokušajte. Ali nažalost: ono što izlazi iz kuhinje je potpuna katastrofa. Kuhinjsko osoblje čak uspeva da pokvari nešto tako jednostavno kao prolećne rolnice tako što ga prebrzo vade iz ulja za prženje, tako da su prolećne rolnice i dalje hladne iznutra. Mogao bih navesti još mnogo primjera, ali hajde da se ovdje zaustavimo.

Od sada ću dolaziti u Irish Clock samo na piće, da ćaskam sa Somom i/ili Kaet, da se ohladim na njihovoj terasi i ništa drugo.

Na mojoj listi favorita, Irish Clock je zadnji, mjesto broj 7. Moj savjet Somu: zamijenite svoje kuhinjsko osoblje i pronađite dobrog kuhara. Irish Clock je prilično atraktivno lociran bar/restoran sa malom, ali lijepo smještenom terasom. Irish Clock zaslužuje mnogo više kupaca, ali to se može dogoditi samo ako kuhinja počne raditi.

6. Kavinburi hotel

Restoran hotela Kavinburi nalazi se na Prajakovom putu, preko puta restorana Good Corner i Nutty Parka. Parkiranje je jednostavno. Hotel ima prostrani parking u zadnjem delu hotela. Kavinburijev meni je prilično jednostavan i svakako nije obiman. Divno je opustiti se na uskoj terasi. Nema klime na terasi. Veoma veliki, stojeći obožavatelj, koji je potpuno fokusiran na mene. Pored uobičajenih pića, Kavinburi nudi i boce surogat vina. Međutim, kvalitet tog surogat vina je prilično dobar. Kao i cijena: cca 650 bahta po boci.

Prema Teoyu, tajlandska hrana je dobrog kvaliteta i ukusa. Tako da nemam sud o tome i ograničavam se na zapadnjačku kuhinju u Kavinburiju. Cezar salatu obično uzimam u kombinaciji sa špagetima. Ponekad se ograničim na neke prolećne rolnice, koje se, inače, ovde služe tople. Izuzetak je banana split. Opet u zavisnosti od prisustva banana i šlaga (iz spreja naravno, još nisam naišla na pravi šlag u celom Tajlandu).

Ali ako su svi sastojci za banana split prisutni, dobijam banana split koji je bez premca. Nakon konzumiranja ovog sladoleda neću stati na vagu 3-4 dana.

Broj uslužnog osoblja je veoma ograničen, odnosno jedan do dva. Ali s obzirom na broj gostiju, to nije malo. Drugim riječima: restoran je slabo posjećen. Mladić koji nas obično služi je svakako simpatičan i trudi se da nam bude udobno.

Na svojoj listi favorita stavljam Kavinburi na 5. mjesto, treba napomenuti da je razlika sa Good Corner-om vrlo mala, te da razliku uglavnom čine dvije stvari: 1. Dobar kvalitet surogat vina i 2. veoma opsežan split banane.

7. Good Corner

Good Corner možete pronaći i na Prajak Roadu, preko puta hotela Kavinburi. To je mjesto na kojem sam najviše bio od početka kada sam došao u Udon. Lokacija je fantastična. Otprilike na uglu soi sampana, 150 metara od tržnog centra Central Plaza s jedne strane i oko 150 metara od noćnog marketa UD s druge strane, plus još jedan pored ulaza u Nutty Park. Bolja lokacija u Udonu se ne može zamisliti. Puna prolaznika i onda pristojna terasa je naravno dobrodošla. Good Corner ima tu terasu, kako sa prednje tako i sa (lijeve) strane.

Parkiranje ovdje nije tako jednostavno. Ako nema besplatnog parkinga na Prajakovom putu, ispred Dobrog ugla, najbolje je otići do Central Plaze i onda parkirati auto u garaži (imajte na umu da se zatvara u 21.00 sat) ili na slobodnim parking mjestima preko puta hotel Centara.

Good Corner već dvije godine vodi simpatični Danac, zajedno sa svojom šarmantnom Tajlanđaninom. Prethodni vlasnik je također bio Danac. Nije iznenađujuće što se klijentela uglavnom sastoji od Skandinavaca. Meni Good Corner-a je prilično obiman. Nažalost, kvalitet hrane općenito je vrlo osrednji. Na sreću, postoje neki izuzeci. Pice nisu odlične ali prihvatljive (predebela podloga). Špageti su pristojni. Ćufte su previše masne, ali ponekad je to fino. Salata od šunke/sira, salata od tunjevine i salata od jaja su ok. Posebno je ukusna topla servirana pita od jabuka sa sladoledom i šlagom i sladoled od deserta. Po mom mišljenju, to su pravi vrhunci u Good Corner-u.

Lista pića je veoma obimna. Većina pića je po niskim cijenama.Vino je nažalost opet surogat, dakle nije pravo vino. Uslužno osoblje je uvijek predusretljivo i rado pruža uslugu.

Nije tako lako razlikovati od Kavinburija. Dakle, da li je jedan rangiran na 5., a drugi na 6. mjestu, vrlo je diskutabilno. U svakom slučaju, za sada mi je Good Corner na 6. mjestu.

Charly (www.thailandblog.nl/tag/charly/)

Dodatak: Pregled recenzija restorana u Udonu