Ям Пла Дук Фу (смажаная зубатка з запраўкай з свежага манга)
Смачная страва з Цэнтральнага Тайланда для аматараў рыбы: Ям Пла Дук Фу (смажаная зубатка) ยำ ปลา ดุก ฟู Лёгкая і хрумсткая страва, якая можа разлічваць на вялікую папулярнасць у тайцаў.
Ям Мамуанг (салата з зялёнага манга) з відэа
Сёння свежы салата з зялёнага манга з крэветкамі: Yam Mamuang ยำมะม่วง Гэты тайская салата з зялёнага манга рыхтуецца з манга Nam Dok Mai, якое з'яўляецца няспелым манга. Тэкстура зялёнага манга хрумсткая, са свежым кісла-салодкім густам. Нечым падобны на зялёны яблык. З кавалачкаў манга рыхтуецца салата з смажаным арахісам, чырвоным лукам-шалотам, зялёным лукам, каляндрай і вялікімі свежымі крэветкамі.
Тайская дэсерт: Манга з клейкім рысам (відэа)
Папулярны тайская дэсерт або салодкая закуска - «Манга і ліпкі рыс» або манга з ліпкім рысам. Нягледзячы на тое, што гэта страва здаецца даволі простым у падрыхтоўцы, гэта не так. Асабліва выраб клейкага рысу - гэта даволі вялікая праца.
У Тайландзе манга - важная частка як культуры, так і кухні. Дзякуючы ідэальнаму клімату для іх вырошчвання, Тайланд вылучаецца ў вытворчасці разнастайных гатункаў манга, кожны з унікальнымі водарамі і тэкстурай. Гэты любімы фрукт не толькі ўпрыгожвае мясцовыя рынкі, але і ўзбагачае многія традыцыйныя стравы Тайланда, а яго ўніверсальнасць падкрэслівае гастранамічнае багацце краіны.
Тайскія садавіна
Садавіна непарыўна звязана з Тайландам. Шматлікія кіёскі са свежай садавінай, якія стаяць паўсюль, нават уздоўж шашы, даюць зразумець, што Тайланд - гэта краіна з багаццем садавіны.
Тайланд: Манга з клейкім рысам (відэа)
Клейкі рыс з манга, або па-тайску Khao Niew Mamuang, - адзін з самых вядомых і любімых дэсертаў у Тайландзе. Гэта простае, але смачнае страва - выдатнае спалучэнне салодкага сакавітага манга, клейкага рысу і сметанковага какосавага малака.
15 цудоўных тайскіх дэсертаў, якія трэба паспрабаваць (відэа)
Пасля часам вострай ежы ў Тайландзе салодкі дэсерт можа быць цудоўным. Вы бачыце іх у вулічных кіёсках, крамах і буйных супермаркетах.
Можа яшчэ смачней?
Прайшло шмат часу з таго часу, як я апісаў у сваім блогу ўсе віды садавіны, якія былі нам да таго часу невядомыя. Нягледзячы на тое, што амаль без выключэння гэта былі сапраўдныя дэлікатэсы, першае месца ў дзесятцы самых смачных садавіны бясспрэчна засталося за саспелым салодкім манга.
Рэпер Мілі і дэсерт з клейкага рысу з манга
19-гадовы рэпер Дануфа «Milli» Khanatheerakul ดนุภา «มิลลิ»คณาธีรกุล на фестывалі музыкі і мастацтваў Coachella Valley у Каліфорніі ў мінулую нядзелю стаў сенсацыяй. Тайландскія СМІ не перастаюць гаварыць пра гэта. Яна з'ела знакаміты тайская дэсерт клейкі рыс з манга ў канцы апошняй аднайменнай песні.
Бульба, пакуначкі гарбаты і снапы кукурузы
Ці задумваліся вы над тым, як растуць нашы ўсім вядомыя трапічныя прадукты? А як наконт, напрыклад, некалькіх выпадковых прадуктаў, такіх як манга, ананас, дыня або звычайны арахіс?
Навіны з Тайланда – 8 лістапада 2013 г
Сёння ў навінах з Тайланда:
• Знакаміты мангавы сад, знішчаны паводкамі
• Украінцы здымаюць банкаўскія карткі ў пяці банкаматах
• Рашэнне па Прэа Віхеару будзе прынята ў Гаазе ў панядзелак