10 أطباق تايلاندية يجب على كل سائح تجربتها!
خاو سوي حساء المعكرونة مع صلصة الكاري الغنية
إذا ذهبت إلى تايلاند ، فعليك بالتأكيد تجربة المطبخ التايلاندي! تشتهر في جميع أنحاء العالم بأطباقها اللذيذة والمتنوعة. لقد قمنا بالفعل بإدراج 10 أفكار لأطباق شهيرة لك.
هناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك تجربتها ، من الكاري الحار إلى السلطات الطازجة والحلويات الحلوة. والأفضل من ذلك كله ، أنها ميسورة التكلفة أيضًا! يمكنك الحصول على وجبة لذيذة مقابل بضعة يورو فقط في السوق المحلي أو في مطعم بسيط.
إذا كنت تخطط للطهي أثناء تواجدك في تايلاند ، فيمكنك أيضًا أن تأخذ دروسًا في الطبخ لتتعلم المزيد عن المطبخ التايلاندي وتحضر الأطباق اللذيذة بنفسك. ستتعلم بعد ذلك كيفية استخدام الأعشاب والتوابل المناسبة لإنشاء نكهات أصلية.
أخيرًا ، لا تنس أيضًا تجربة المشروبات المحلية مثل الشاي المثلج التايلاندي وعصير جوز الهند الطازج. إنها مشروبات رائعة للشرب مع العشاء أو لمجرد الاسترخاء في يوم حار.
باد كرا باو ، أو ريحان مقلي مع أرز
10 أطباق تايلاندية يجب على كل سائح تجربتها
- لنبدأ بالرقم واحد: سوم تام، أو سلطة البابايا. هذه سلطة طازجة وحارة مصنوعة من البابايا غير الناضجة والطماطم والجمبري المجفف والفول السوداني والفلفل الحار. إنه الخيار الأمثل في يوم صيفي حار.
- رقم اثنين خاو سويحساء المعكرونة مع صلصة الكاري الغنية واللحوم الحارة والإضافات مثل المعكرونة المقلية والليمون. إنه أحد أكثر الأطباق المحبوبة في شمال تايلاند.
- لمحبي الأسماك بيننا جيش التحرير الشعبى الصينى، أو السمك المشوي ، لا بد من تجربته. يتم تحضير السمك بالثوم والليمون والفلفل الحار والكزبرة ويقدم مع صلصة الغمس الحارة.
- آخر يجب أن نحاول الطبق مسار كرا باواو ريحان مقلي مع الارز. إنه طبق بسيط ولكنه لذيذ مع اللحم المفروم والريحان التايلاندي والفلفل الحار والبيض المقلي في الأعلى.
- للحصول على علاج حلو يجب عليك أرز مانجو لزج في محاولة. هذه حلوى من الأرز اللزج وحليب جوز الهند والمانجو الطازج. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك ستطلبه بالتأكيد مرة أخرى!
- إذا كنت تحب الحساء ، يجب عليك توم يم الكونغ في محاولة. حساء روبيان حار مع الفطر والطماطم وعشب الليمون وأوراق الليمون. إنه اختيار مثالي في يوم ممطر.
- بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكاري هو مسمان كاري ينصح به بشده. هذا كاري خفيف مع البطاطس والجزر والبصل والدجاج. إنها مقدمة رائعة للكاري التايلاندي.
- طبق آخر لا ينبغي تفويته هو غاي يانغأي دجاج مشوي. يتم تحضيره بالثوم والليمون والفلفل الحار والتوابل الأخرى ويقدم مع الأرز اللزج وصلصة التغميس الحارة.
- بالنسبة لأولئك الذين هم أكثر قليلا من المغامرة غونغ تشاي نام جيش التحرير الشعبى الصينىأو الجمبري النيء مع صلصة السمك ، خيار فريد ولذيذ. الروبيان متبل بعصير الليمون ويقدم مع صلصة السمك والفلفل الحار والثوم والسكر.
- أخيرًا وليس آخرًا ، يجب عليك أيضًا لوحة التايلاندية في محاولة. من المحتمل أن يكون هذا هو أشهر الأطباق التايلاندية ويتكون من المعكرونة المقلية والبيض وصلصة التمر الهندي والروبيان أو الدجاج والتوفو والفول السوداني
ربما لا يزال هناك قراء لديهم إضافات لذيذة ولذيذة؟
- توم جا كاي
- تود مان بلا / غونغ
- باد باك بونغ (مورنينغ غلوري)
- كاي باد كراتيم
ولا ننسى (على الرغم من أنه ليس طبقًا) ؛ نام فريك بلا
(على الرغم من أن التهجئة ستكون قابلة للنقاش)
عندما يتعلق الأمر بالتهجئة ، لا يمكنني أن أنصح أبدًا باستخدام حرف G ، ولكن حرف K.
هذا يمنع الناس من نطق حرف G كلغة إنجليزية G.
النطق التايلاندي هو صوت K.
لقد قام كل شخص يعيش هنا الآن بتوسيع نطاق أطباقه ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مهارات الطهي لدى الشريك التايلاندي ، واعتمادًا على المنطقة التي تعيش فيها.
حول رقم 10 ، The Pad Thai. طبق نموذجي للسياح ، ربما لأنه ليس حارًا. نادرًا ما يأكله التايلانديون أو لا يأكلونه أبدًا (ليس هنا في إيسان ولكن قبل ذلك لم يأكله طلابي في بانكوك ؛ لا أتذكر آخر مرة أكلتها.
يحبها التايلانديون ، على سبيل المثال ، لأنه يمكن أن يحتوي على الجمبري الذي يحب الكثيرون. اسأل التايلاندي العادي ، وسوف يوافقون على أن Phat Thai لذيذ. تنضج الأطباق بمكونات مختلفة ، مثل Pat Thai idem مع نفس النكهات التي يرشونها أيضًا على المعكرونة.
Pad Thai مخصص للسياح أو للأشخاص مثلي الذين ليسوا مجنونين بالطعام التايلاندي. تُستخدم الكزبرة على نطاق واسع ولا أستطيع تناولها لأن طعمها مثل الصابون، وهو خلل في جيناتي لا يمكن علاجه.
يستخدم التايلانديون أيضًا الكثير من صلصة السمك، وهو شيء لا أحبه على الإطلاق.
كان صديقي السابق إندونيسيًا واستخدم التراسي، إنه كريه الرائحة ولكنه يجعل الطبق لطيفًا وحارًا، وفي هذا الصدد أفتقد المطبخ الإندونيسي، المصنوع منزليًا لذا فإن المطبخ الحقيقي ليس المطبخ الصيني / الهندي.
لكننا نتحدث عن Pad Thai، أطفالي ليسوا مجنونين بها، ولكن عندما أذهب إلى سوق السلع المستعملة في CM، أشتري دائمًا أجزاء قليلة لنفسي، هؤلاء الأشخاص (كبار السن) يصنعون أفضل Pad Thai في رأيي، يصنعونها إنه حار يمكنك القيام بذلك بنفسك باستخدام مسحوق الفلفل الحار المرفق.
أحب الطعام الحار، ويقوم تيراك بطهي الأطعمة التايلاندية حسب ذوقي، فقط بالنسبة لي، الكثير من الخضروات والمعكرونة الهندية (مذاقها أفضل بالنسبة لي من المعكرونة التايلاندية أو الصينية أو الكورية)، والدجاج/الروبيان وصلصة الساتاي.
لذا مرة أخرى، يمكنك شراء أفضل Pad Thai في CM في سوق السلع المستعملة في عطلة نهاية الأسبوع في CM ولا يمكنك التغلب على السعر.
كاري ماسامان ليس طبقًا تايلانديًا نموذجيًا، على الرغم من أنه متوفر هنا ويستمتع به الكثير من السياح، إلا أنه في الأصل طبق ماليزي. وبقدر ما أعرف، فهو أيضًا الطبق الوحيد الذي تتم فيه معالجة البطاطس هنا في تايلاند.
أيضا في كينج كاري، الكاري الأصفر.
هل يمكن للمرء أيضًا تناول الطعام العضوي في تايلاند ، وهل هناك مزارعون ومتاجر عضوية حيث يمكن للمرء شراء الأطعمة العضوية ، وأنا أحب الطهي والنكهات النقية ، شكرًا jpdw
نعم في أوكاجهو.
Pad kra pao لذيذ جدًا بالفعل ، أحد الأطباق المفضلة لدي. صديقتي لا تصنعها أبدًا باللحم المفروم ، ولكن مع قطع الدجاج ، وهو أمر ممكن أيضًا. أنا أيضا أحب لاب من إيسان. لا يهم إذا كان الدجاج أو اللحم البقري أو الخنزير ، طالما يتم استبدال الكزبرة بالنعناع. أعتقد أن هناك الكثير من السائحين الذين سيقدرون ذلك أيضًا.
غاي بالو ولعب غاي ..
أعلى 10 هو. لا يكفي 🙂
بالنسبة لي هو Pad انظر ew و Kow kah moo.
باد كا باو؟ يعني ريحان مقلي. لا أحد يفهم ما تريد أن تأكله.
في الصورة أرى: Muh Pad Bai Khapao، Kai Do. الجميع يفهم ذلك. يمكن أيضًا استخدامه بدلاً من Muh Gai، ويعني الدجاج أو Nua ويعني لحم البقر.
كاي داو، بيضة مقلية مثل النجم.
علاوة على ذلك، ما هو كالامبي؟ هذا ملفوف. و كالامبي داو؟ هؤلاء يكونون ؟؟؟ لقد خمنت ذلك: براعم بروكسل. متاحة على نطاق واسع في هذا الوقت. تناول الطعام التايلاندي مع Nam Prik.
با كابونج هو باس البحر. وأبي ساملي؟ ساملي، نحن نعلم أن هذا هو الصوف القطني. بالضبط سمكة الصوف القطني. أغلى من الفرخ وأفضل قليلاً. وما هو ذلك: نوينج ماناو، أحد الأسماك المطبوخة على البخار بالليمون.
لذيذ!
و....كونج مانجكورن؟ نعم جراد البحر. سأقوم بإعداد عدد قليل من هذه الأشياء للعائلة التايلاندية بأكملها في عيد ميلادي.
وبوه ألاسكا؟ جراد البحر ألاسكا سامية. للبيع في تايلاند في ماكرو. بالتأكيد يستحق المحاولة مرة أخرى!