محبي شرائح اللحم يلاحظون أن سانتا في تقدم قيمة مقابل أموالك!
تكافح العديد من المطاعم في تايلاند لتقديم قطعة لحم جيدة، وغالبًا ما تكون مطهية جيدًا أو جافة جدًا أو قاسية جدًا. الاستثناء الجيد لهذا هو سانتا في في باتايا. لديهم مطعمين. واحد في سنترال فيستيفال (إلى الطابق الخامس بواسطة المصعد ثم طابق واحد أعلى بواسطة المصعد الكهربائي) وفي بيج سي إكسترا (الطابق الأرضي)، على طريق باتايا كلانج. الأسعار معقولة وغالباً ما يكون لديهم عروض جميلة.
المسلخ حفرة جمع البؤس أم لا؟ (تقديم القارئ)
وفقًا للأرقام الصادرة عن مركز التغذية الهولندي ، كان الهولنديون يأكلون ما معدله 1950 كجم من اللحوم سنويًا في عام 17 ، وقد ارتفع هذا إلى 39,5 كجم في عام 2010. وخلال الفترة 2010-2021 ، لا يزال حوالي 39 كجم لكل شخص. اللحم بدون جثة. تضاعف الكيلوجرام للفرد الواحد ، لكن إذا نظرنا إلى السكان الذين بلغ عددهم حوالي 1950 ملايين في عام 10 و 2021 مليون في عام 17,5 ، فإننا نرى نموًا في استهلاك اللحوم من 170.000 ألف طن إلى أكثر من 680.000 ألف طن سنويًا ، أي 4 أضعاف ذلك. .
دهن الخنزير: غير صحي .. لكن لذيذ!
على الرغم من التحذيرات الصحية المرتبطة باستخدام دهن الخنزير ، إلا أنه لا يزال شائعًا لمجرد أن الأطباق التي تستخدم دهن الخنزير طعمها رائع.
زيادة الطلب على لحوم التماسيح في تايلاند
أدى الارتفاع الصاروخي في أسعار لحم الخنزير في تايلاند إلى زيادة الطلب على لحوم التماسيح ، وهو ما أثبت أنه دعم كبير لمزارعي التماسيح المتضررين من الوباء.
"لا النقانق ولكن اللحم الزغب" ؛ من حياة فارانج في تايلاند
حفلة كبيرة في المعبد! نكتب عام 2012 وشريكي ، كاي ، يذهب إلى Phanna Nikhom ، على بعد 30 كم غرب مدينة Sakon Nakhon. عاشت وعملت هناك لسنوات.
في مقال على موقع Luchtvaartnieuws.nl ، تفكر KLM في التبديل إلى قائمة نباتية على جميع الرحلات الجوية حول العالم. لم يعد يتم تقديم اللحوم في الدرجة السياحية داخل أوروبا. مع اختيار نباتي تمامًا ، ستتخذ شركة الطيران خطوة مهمة في المساهمة في الاستدامة (غير المباشرة) للرحلات الجوية.
صديقتي التايلاندية تشطف اللحم أولاً في الماء أو تضعه أحيانًا في الماء قبل قليه. لا أعتقد أن هذا يجعله ألذ. هل يفعل المزيد من التايلانديين ذلك؟ ربما يكون أيضًا سببًا يجعل اللحوم في تايلاند قاسية جدًا في بعض الأحيان؟ ليست مشكلة عالمية حقًا ، لكن ما زلت أشعر بالفضول.
هل يوجد في تايلاند أناس يربون الماعز تجاريًا؟
في جنوب مقاطعة فيتشابون لدينا 5 راي من الأراضي الزراعية. نحن الآن نزرع الذرة هنا. الربح هامشي (= 0) بسبب الاستثمار وتوظيف الناس للحصاد. الآن أرى الناس هنا يربون الماعز والأبقار على نطاق ضيق. تحدثنا مؤخرًا إلى سيدة كانت ترعى الماعز أيضًا لاستهلاك اللحوم وما زالت تحصل على عائد جيد منها.
أسرار ايسان (2)
لا يزال المحقق يتذكر تجارب الديك عندما تكون هناك فرصة أخرى للتعرف على سر إيسان آخر. حقيقة أن الناس يأكلون الكلاب. غالبًا ما تقرأ أن هذه العادة ستزول ، لكن هذا تفكير قائم على التمني. يتم أكل الكلاب يوميًا هنا في المنطقة ولا يتم ذبحها دائمًا. يجب أن يكون هذا اللحم متاحًا في مكان ما ، لكن لم يكن لدى De Inquisitor أي فكرة عن مكانه.
في تايلاند ، يبدو أن هناك المزيد والمزيد من الاستيراد غير القانوني للحوم. يحذر قسم تنمية الثروة الحيوانية (DLD) من أن هذا يعرض صحة المستهلكين للخطر لأن اللحوم المستوردة عادة ما تتم معالجتها في ظل ظروف صحية سيئة.