في عام 2024، وصلت ثمانية مطاعم رائعة في بانكوك إلى القائمة المرموقة لأفضل 50 مطعمًا في آسيا، وهي شهادة على مركز الطهي في المدينة. من الأطباق المبتكرة إلى النكهات التقليدية، تمثل هذه المؤسسات أفضل ما في فن الطهي الآسيوي، برعاية مجموعة نخبة تضم أكثر من 300 خبير في الطهي.
تومكراتوي
يبدو أن كاثويز مقبول بشكل عام في تايلاند ولحسن الحظ ينطبق ذلك أيضًا على إيسان. يوجد مؤخرًا مطعم جديد في أوبون حيث يقع المطبخ في الخارج تحت سقف. خارج ذلك ، يمكنك تقديم طلبات لما تريد أن تأخذه معك ، ولكن يمكنك أيضًا تناول الأطباق بالداخل.
استمتع بتناول وجبة مختلفة في تايلاند
تتمتع هولندا بتقاليدها الخاصة في الطهي، مثل تناول الكرنب مع النقانق. لكن عالم النكهات يقع خارج حدودنا. بالنسبة للكثيرين الذين يبحثون عن دفء تايلاند، لا توجد شواطئ مشمسة فحسب، بل توجد أيضًا مفاجآت الطهي الكامنة. من سوق السمك الصاخب في ناكلوا-باتايا إلى مطعم KAMIKAZE الذي يقع على طريق الشاطئ، تقدم تايلاند مجموعة من الأذواق التي لن تنساها أبدًا.
ناكلوا ، باتايا الأخرى
ألم في رأسك من موسيقى البار الصاخبة في باتايا. على الأقل إذا كنت تريد تسميتها موسيقى. هل تريد الاسترخاء عندما يكون Jomtien قلقًا جدًا بالنسبة لك؟ ثم انتقل إلى ناكلوا حيث يكون المكان أكثر هدوءًا.
تم اختيار مطعم Le Du في بانكوك كأفضل مطعم رقم 15 في العالم. تم اختيار مطعم Le Du ، وهو مطعم حديث مستوحى من المطبخ التايلاندي ، في المرتبة 1.080 من بين أفضل المطاعم في العالم في قائمة أفضل 15 مطعمًا في العالم من قبل لجنة مكونة من 50،XNUMX من خبراء الطهي. وتتكون المراكز الثلاثة الأولى في هذه القائمة من مطاعم "سنترال" في ليما و "ديسفروتار" في برشلونة و "ديفركسو" في مدريد.
في "de Ondernemer" يمكنك قراءة قصة لطيفة عن Jarusawan ، وهي امرأة من تايلاند تبلغ من العمر 25 عامًا. جاءت في الأصل إلى هولندا للعمل كزوج أو جليسة أطفال. ومع ذلك ، التقى زوجها المستقبلي هنا بآرن وقرر البقاء.
الثوم في تايلاند
يستخدم الثوم على نطاق واسع في جميع البلدان تقريبًا اليوم ، بما في ذلك تايلاند. الأطباق التايلاندية بدون الثوم ، "كراثيم" ، تكاد تكون غير واردة. تؤكل نيئة ، مطبوخة كتوابل أو تؤكل متبل ، العديد من الاختلافات ممكنة.
أفضل 10 طعام شوارع في تايلاند
بالإضافة إلى الابتسامة الشهيرة ، فإن تايلاند هي أيضًا الدولة التي تتمتع بثقافة طعام خاصة ولذيذة. المطبخ التايلاندي مشهور عالميًا ومتنوع للغاية.
ذكريات الطهي لعشاء بورغندي - منطقة حول شيانغ ماي
ناقشت في منشور سابق بعض المطاعم المفضلة لدي في شيانغ ماي وحولها. اليوم أريدك أن تكتشف المنطقة الواسعة حول عاصمة الشمال. أحب أن أبدأ في شيانغ داو ، على بعد حوالي 70 كم شمال شيانغ ماي.
إلهام الطعام العالمي تحت سقف واحد
تُعرف بانكوك بأنها مدينة بها العديد من السكان والجنسيات. وفقًا لموقع worldpopulationreview.com ، يجب مراعاة الأرقام التالية.
إذا كنت بحاجة إلى خسارة بعض أرطال الدهون في الجسم ولكنك لا تزال ترغب في تناول الطعام بالخارج ، فاختر اليونانية أو التايلاندية. لكن لا تذهب إلى الإيطاليين أو الصينيين.
الغذاء ، هاجس وطني في تايلاند
إذا كنت تعتقد أن الملاكمة التايلاندية (Muay Thai) هي الرياضة الوطنية لتايلاند ، يمكنني مساعدتك في الخروج من هذا الحلم. هناك رياضة وطنية واحدة فقط: الطعام!
ناكلوا ، إلدورادو لمحبي الأسماك
إذا كنت قد سئمت من حياة بار باتايا أو كنت ترغب في تجربة مطعم مختلف ، فتوجه إلى ناكلوا القريبة. خاصة إذا كنت من محبي الأسماك ، فستحصل على قيمة أموالك هنا.
مدينة بانكوك تسهل بيع الكحول
سيتم السماح لعدد أكبر من المطاعم والمطاعم بتقديم المشروبات الكحولية اعتبارًا من يوم الثلاثاء ، بعد أن وافقت بلدية بانكوك (BMA) على رفع القيود في المواقع المعتمدة من قبل وزارة الصحة.
أعيد فتح المطاعم ومراكز التسوق في باتايا
تفتح مراكز التسوق أبوابها مرة أخرى ويسمح بتناول الطعام في المطعم مرة أخرى منذ اليوم ، وفقًا لقواعد COVID-19. دخل التخفيف حيز التنفيذ اليوم في 29 مقاطعة ذات لون أحمر غامق (بما في ذلك مدينة باتايا وبانكوك). قد تكون مراكز التسوق والمطاعم مفتوحة حتى الساعة 20.00 مساءً.
المطاعم مفتوحة في المقاطعات ذات اللون الأحمر الداكن: لا يوجد حتى الآن دليل على التطعيم أو اختبار سلبي مطلوب
اعتبارًا من يوم غد ، 1 سبتمبر ، سيتم تخفيف عدد من إجراءات الإغلاق في المقاطعات ذات اللون الأحمر الداكن. على سبيل المثال ، يُسمح بتناول الطعام في مطعم مرة أخرى في ظل ظروف معينة.
في قلب مدينة لايدن ، ستجد مطعم بوذا الرائع ، وهو مطعم تايلاندي جذاب مع قائمة متنوعة للغاية (وشاملة). هنا يتم تقديم الأطباق التايلاندية الأصيلة في تصميم داخلي معاصر.