تزداد شعبية دوريان التايلاندي في الصين ، خاصة بين الطبقة الوسطى الثرية. يتم استخدام الدوريان الآن كغطاء بيتزا بالإضافة إلى الحلويات والكعك.

هذا الطبق الخاص هو المنتج الرئيسي لمقهى Blue & Brown في وسط مدينة شنغهاي. منذ الافتتاح في سبتمبر 2012 ، يبيعون ما معدله 70 بيتزا دوريان يوميًا ، وفقًا لمالك Dai Ge.

نظرًا لاستخدام فاكهة دوريان مستوردة ومجمدة من تايلاند ، والجبن وصلصة سرية ، فقد حققت البيتزا نجاحًا كبيرًا مع الطلاب الصينيين ، من بين آخرين. يستجيب العملاء بـ: "مزيج الدوريان والبيتزا رائع" و "طبقة الجبن السميكة تحجب المذاق القوي لدوريان".

الطلب على الفاكهة الشائكة آخذ في الارتفاع في الصين. أدى ارتفاع الثروة بين الطبقة الوسطى إلى دفع الطلب الصيني على الفاكهة الغريبة. زادت واردات دوريان الصينية بنحو 20٪ بين عامي 2009 و 2010 لتصل إلى 150 مليون دولار.

كانت تايلاند تحتكر سوق دوريان حتى عام 2011 ، عندما سمحت الصين أيضًا بالواردات الماليزية. منذ ذلك الحين ، نما المخزون. تستورد الصين الآن دوريان مجمدة بقيمة 5 ملايين دولار من ماليزيا كل عام. لكن تجار الفاكهة الصينيين يقولون إن "الوسادة الذهبية" - وهي نوع من دوريان يتم شحنها من تايلاند - لا تزال الأكثر مبيعًا في السوق.

المصدر: www.channelnewsasia.com

لا توجد تعليقات ممكنة.


ترك تعليق

يستخدم موقع Thailandblog.nl ملفات تعريف الارتباط

يعمل موقعنا بشكل أفضل بفضل ملفات تعريف الارتباط. بهذه الطريقة يمكننا تذكر إعداداتك ، ونقدم لك عرضًا شخصيًا وتساعدنا في تحسين جودة الموقع. إقرأ المزيد

نعم اريد موقع جيد