خبز القمح الكامل والجبن الصغير يفوتان أكثر في العطلة
على الرغم من أن كل شيء تقريبًا متوفر في تايلاند، على سبيل المثال، إلا أن المصطافين الهولنديين ما زالوا يتوقون إلى الطعام الهولندي النموذجي مثل خبز القمح الكامل والجبن الصغير والحليب شبه منزوع الدسم واللبن، كما هو واضح من Pick Up Point Schiphol التابع لشركة Albert Heijn بين أكثر من 1.000 شخص الذين ذهب في عطلة بالطائرة.
على متن الطائرة من بانكوك أو المطارات الأخرى، يبدأ معظم المصطافين في التفكير في الأعمال المنزلية التي تنتظرهم في المنزل وبأي ترتيب سيقومون بها. قم أولاً بتفريغ الحقائب ثم اذهب للتسوق، أو العكس؟ ووفقاً للبحث، يقوم 43% منهم بتفريغ حقائبهم وترتيبها على الفور عند عودتهم إلى المنزل. ويأتي فتح البريد وتنظيف الصحف القديمة في المرتبة الثانية بنسبة 26 في المائة. ومن الملفت للنظر أن الرجال أكثر حماسا في التفريغ والتنظيف من النساء، 46 مقابل 41 في المائة. تختار السيدات، ضعف عدد الرجال، عدم القيام بأي شيء على الإطلاق والبقاء في مزاج العطلة لأطول فترة ممكنة.
البقالة التي تشتد الحاجة إليها
في أعلى 5 من محلات البقالة التي يشتريها المصطافون على الفور، يحتل الخبز المرتبة الأولى بنسبة 75 بالمائة. وتكتمل القائمة بالخضراوات (65%)، والفواكه (63%)، والجبن (59%)، واللحوم (57%).
الحنين إلى الوطن الهولندي
على الرغم من أن العطلة بالطبع مثالية لنسيان كل شيء لفترة من الوقت، إلا أن العديد من المسافرين يشعرون بالحنين إلى الوطن لمنتجاتهم الهولندية المألوفة أثناء إجازتهم في الخارج. بشكل عام، يفتقد الناس نضارة المنتجات وجودتها، ولكن المنتجات "الهولندية" الحقيقية على وجه الخصوص تفتقدها. خبز القمح الكامل والحليب نصف منزوع الدسم واللبن والجبن القديم وزبدة الفول السوداني ورشات الشوكولاتة يتم ذكرها بشكل متكرر على أنها "منتجات الحنين إلى الوطن" خلال العطلات.
أعلى 5، مع منتجات الحنين إلى الوطن الأكثر ذكرًا بين قوسين:
- الخبز (القمح الكامل والبني) 44%
- الجبن (صغير، كبير السن) 43%
- منتجات الألبان الطازجة (حليب نصف دسم، مخيض اللبن) 38%
- دهن الخبز (زبدة الفول السوداني، رشات الشوكولاتة) 23%
- منتجات اللحوم (لحم البقر المشوي، الفيليه الأمريكي) 19%
إن ما إذا كان المصطافون يفتقدون المنتجات لا يعتمد كثيرًا على المكان الذي يذهبون إليه، بل يعتمد بشكل أساسي على مدة الإقامة. في المتوسط، المسافرون جوا الذين يقضون إجازة لفترة أطول، هم أكثر عرضة لتفويت منتجات السوبر ماركت الهولندية.
ها، ها، هؤلاء الـ 1000 شخص هولندي الذين شملهم الاستطلاع لم يذهبوا إلى باتايا،
جميع المنتجات من تلك الخمسة الأوائل متاحة على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت هنا، مع احتمال استثناء رشات الشوكولاتة واللبن.
إنها بالفعل متوفرة في كل مكان، ولكن كن سعيدًا إذا لم تجدها، لأنها واحدة من أكثر المجموعات الغذائية غير الصحية التي يمكنك تناولها.
لقد عرفنا بالفعل أن الحبوب والكربوهيدرات ترفع مستويات الدم، وأن الغلوتين سيء للغاية ويسبب المرض أيضًا.
لكن هل الحبوب الكاملة تؤدي أيضًا إلى شيخوخة جسمك؟ نعم. على رأس القائمة؛
الغذاء رقم 1 الذي يجعلك تشيخ بشكل أسرع: القمح (نعم، حتى "القمح الكامل")
إليك حقيقة غير معروفة والتي غالبًا ما يتم التستر عليها من خلال الحملات التسويقية الضخمة التي تقوم بها شركات الأغذية العملاقة التي تريد منك أن تصدق أن "القمح الكامل" صحي بالنسبة لك ... ولكن الحقيقة هي أن القمح يحتوي على نوع فريد جدًا من الكربوهيدرات (ليس كذلك). (موجود في الأطعمة الأخرى) يسمى أميلوبكتين-A، والذي وجد في بعض الاختبارات أنه يرفع نسبة السكر في الدم لديك أعلى من سكر المائدة النقي.
في الواقع، الأميلوبكتين-أ (من القمح) يرفع نسبة السكر في الدم أكثر من أي مصدر آخر للكربوهيدرات على وجه الأرض بناءً على اختبار استجابة السكر في الدم.
لذا كن سعيدًا إذا كنت في تايلاند ولم تأكله لبضعة أسابيع، فسيحصل جسمك أيضًا على القليل من العطلة
أنا أتفق تماما مع هذا التعليق، إلا أنه ربما يغيب عني شيء ما في النص الإنجليزي؛ لا أجيد قراءة النصوص الإنجليزية بفهم. ومن اللافت للنظر أن الناس لا يرغبون في تناول الطعام بالطريقة الصحية، بل بالطريقة التي اعتادوا عليها فقط. موضوع "الأكل الصحي" لا يحصل على درجات عالية جدًا في هذه المدونة. هولندي يعيش بالقرب مني. يدير مشروعًا تجاريًا حيث يمكنك الحصول على جميع الأطعمة الهولندية غير الصحية المتوفرة. وصولاً إلى كعكة الكريمة المخفوقة. إنه ودود في حد ذاته، لكنني لست أحد عملائه، لأن شيئًا صحيًا (على سبيل المثال لا الحصر: سلطة التونة) ليس في قائمته... لذا لا يمكنني العثور على أي شيء أبحث عنه معه ، لا أستطيع العثور على كل شيء في محلات السوبر ماركت هنا في تايلاند؛ صدقوني، الحياة صعبة حتى بالنسبة لمن يريد تناول طعام صحي.
وهنا في تايلاند أيضًا، يسعدني أن القول المأثور: "أعطنا خبزنا كفافنا هذا اليوم" أصبح حقيقة. إذا لم أشتريه، أحيانًا أخبزه جيدًا وأحمره بنفسي.
صحيح أنه منذ بعض الوقت كانت هناك تحذيرات حول مساوئ القمح، وبشكل أكثر تحديدا دقيق القمح الكامل.
لكن الأمر ليس سيئًا إلى هذا الحد، إنه أمر كبير، ويقول أستاذ من فاجينينجن:
"يمكن بالفعل تقسيم الأطعمة إلى كربوهيدرات "سريعة" و"بطيئة"، اعتمادًا على مدى سرعة رفع مستويات السكر في الدم. يتم تكسير المنتجات عالية المعالجة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة بسرعة وبالتالي يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم. تحتوي المنتجات مثل الخضار والفواكه والخبز الأسمر على الكربوهيدرات المعقدة. وبالتالي يتم تفكيكها بشكل أبطأ ويدخل الجلوكوز إلى الدم تدريجيًا، دون حدوث الكثير من القمم. فهو عكس ما يدعي الخباز تماما». انظر أيضا:
http://www.nrc.nl/nieuws/2012/10/02/bakker-bakt-bruine-broodjes-met-de-waarheid/
فقط خبز طازج لذيذ من المخبز التايلاندي وأضف عليه الجبن الصغير من ماكرو.
المنسق: أنت تدردش.
يتوفر اللبن أيضًا، ولكن فقط في Foodland في بانكوك وباتايا. ليست رخيصة. 69 ب. لـ 3/4 لتر. عادة ما يكون سميكًا جدًا ويمكنك تخفيفه بماء الشرب حتى 1 لتر. الذواقة هو اسم العلامة التجارية. هتافات.
نعم، صحيح غرينغو، ولكنني أدفع ثمن كيلو من الجبن في باتايا، وهو أكثر من ضعف ما أدفعه في هولندا. ولكن في الواقع لا يتوجب علي أن أخبرك بذلك.
أو هل تعرف مكانًا يكون سعر الجبن فيه بنفس سعره في هولندا؟ إذًا لن أضطر إلى أخذ كيلوغرامات معي من هولندا إلى تايلاند قريبًا.
رود، لقد نظرت للتو في الثلاجة لأرى ما دفعته مقابل الجبن، لأنني لم أكن لأعرف ذلك من ذاكرتي، وبالتأكيد لا أعرف ما هي تكلفته في هولندا الآن.
أشتري شرائح جبن جودة المعبأة في مكان مفرغ من الهواء من متجر Friendship (جنوب باتايا) مقابل 450 باهت للكيلو. هل هذا أغلى مرتين مما هو عليه في هولندا؟
في رأيي، لدى Friendship أفضل مجموعة مختارة من الجبن في باتايا، ويمكنني أيضًا شراء جبن جودة بالقطعة وسيكون أرخص قليلاً. الجبن الإيطالي، الفرنسي، الإنجليزي، كل شيء هناك. ألق نظرة على عرض الجبن المميز!
حسنا شكرا لك. ربما سنرى بعضنا البعض هناك. في هولندا، يكلف الكيلو 5 يورو في السوبر ماركت، لكن جودا يقترب كثيرًا من سعرك إذا ظل الحمام على هذا النحو. ,9 يورو تقريبًا. شكرا رود
يوجد في Changmai نفس المتاجر الموجودة في Pattaya و Tops و Big C و Tesco و Rimping super في Changmai لديه مجموعة واسعة للأذواق الأوروبية، على سبيل المثال أشتري هناك. ريميا مايونيز كل شيء معروض للبيع هناك.
جميع العناصر المذكورة معروضة للبيع في تايلاند، فقط قم ببعض البحث، وخاصة الخبز مع كل تلك المخابز المملوكة للغربيين الموجودة في الوقت الحاضر، المشكلة الوحيدة التي أواجهها هي؛ لم أصادف بعد منتجات اللحوم ولحم البقر المشوي الجيد وخاصة شرائح الفيليه الأمريكية وبالتأكيد لن أشتريها هناك، فهي قابلة للتلف بشكل رهيب وحتى في هولندا أفضل عدم شرائها في الصيف.
في تايلاند، كل شيء معروض للبيع، ولا يتعين عليك حقًا حمل حقائب مليئة بالأشياء الهولندية، حتى أنني أعرف أشخاصًا يأخذون معهم اللصقات وغيرها من أدوات الإسعافات الأولية ومنتجات الرعاية الذاتية الأخرى لأنهم يعتقدون أن ذلك ليس بالأمر السهل. متوفر في تايلاند.
مع خالص التقدير،
ليكس. ك.
ربما تكون فكرة جيدة لوكالات السفر.
أنهم ينظمون جولة خاصة لهؤلاء الأشخاص حيث يتم التخطيط أيضًا لمحلات السوبر ماركت التايلاندية.
على سبيل المثال رحلة في بانكوك مع زيارة القصر الكبير ومعبده وات فرا كيو ثم زيارة أكبر محلات السوبر ماركت في بانكوك مثل بيج سي أو تيسكو لوتس وكارفور، حيث نعم بالفعل !! يتوفر الخبز والجبن ومنتجات الألبان الطازجة والمواد القابلة للدهن واللحوم بكثرة.
وفي صباح أحد الأيام، بينما كنا نتناول شطيرة الجبن وكوبًا من الحليب، تخيلنا أنفسنا مرة أخرى في هولندا المريحة والدافئة.
وبعد ذلك علينا أن ننتظر ثلاثة أسابيع أخرى للعودة إلى المنزل مرة أخرى، والاستمتاع بالتسوق طوال العام في ألبرت هاين، يا لها من عطلة.
.
للتصحيح.
كارفور، سلسلة سوبر ماركت فرنسية الأصل، لم تعد موجودة في تايلاند.
لقد قمنا بنقل كل شيء إلى منظمة Big C.
يتوفر الطعام الهولندي على نطاق واسع في أسواق Rimping في شيانغماي والمنطقة المحيطة بها.
حتى الكروكيت والكرات المرة وحساء الشودير الهولندي.
صنع في تايلاند على يد زوجين تايلانديين هولنديين.
الأذواق جيدة جدا بالمناسبة.
لا يمثل الجبن والخبز مشكلة أيضًا، كما أن BIG C في HangDong وLamphun يخبزان الخبز الجيد أيضًا.
عادةً ما أطلب عبر الهاتف، وإلا فإنه عادةً ما يختفي عندما تصل إلى هناك.
مممم كم هو لذيذ. أطيب التحيات، جانتجي
وأن نتخيل أنفسنا مرة أخرى في هولندا المريحة والدافئة. مفارقة كبيرة. السؤال الذي يطرح نفسه هو ما الذي تبحث عنه هذه الأنواع من السياح إلى البلدان الأجنبية. أليس من سحر السفر إلى الخارج أن تواجه أشياء ليست هولندية عادة؟
أحد الأشياء التي أحبها في تواجدي بالخارج هو أنهم يأكلون بشكل مختلف هناك. على سبيل المثال، في فرنسا لديهم راتاتوي، وهنا في تايلاند لديهم جميع أنواع الطعام اللذيذ بشكل خاص والذي لا يمكن إدراجه في القائمة. ما لم أعد آكله، كمغترب في تايلاند، هو ذلك الخبز الأبدي في هولندا. ولا البطاطس. وعلاوة على ذلك، ليس هذا الطعام الإيطالي النموذجي والمعجنات والبيتزا وما شابه ذلك. جنبا إلى جنب مع الأرز المطبوخ بالضغط الذي تم طحنه إلى كتلة بيضاء، أعلنت أن كل هذا من المحرمات. لماذا؟ يمكنك أن تتعلم علم النظام الغذائي الخاص بك من مونتيجناك (حول مزيج الكربوهيدرات والدهون)، ومن أتكينز (الذي اكتشف أن الدهون ليست هي التي تجعلك سمينًا، ولكن الكربوهيدرات هي التي تسبب السمنة)، ونظام باليو الغذائي (الذي - وبحق - يكره القمح ). ، بين الأسكيمو (الذين عاشوا بشكل حصري تقريبًا على الأسماك) وبين اليابانيين، وخاصة أولئك الذين يعيشون في أوكيناوا (الذين يعيشون لفترة أطول على فول الصويا، من بين أشياء أخرى).
من البشر القدماء إلى اليابانيين: لدينا جميعًا نفس آلية الهضم. لقد اكتشفت في حلقة سابقة من هذه المدونة أنه حتى ديك فان دير لوغت المطلع عادةً لم يكن يعرف شيئًا عن نظام باليو الغذائي. إن حقيقة أن البشر بدأوا في تناول الحبوب كانت بمثابة الثورة الغذائية الكبرى منذ فترة طويلة، والتي أعقبتها ثورة صناعية حديثة للغاية (بما في ذلك اختراع أسطوانة الطحن). وكان لهذا عواقب بعيدة المدى على إنتاج (وتوزيع) غذائنا: فالسمنة تنتشر الآن في جميع أنحاء العالم (حتى في البلدان النامية). إن السمنة ليست مجرد أمر بريء، ولكن أصبح من الصعب بشكل متزايد الهروب منها. حتى أنا - الذي كنت دائمًا نحيفًا - أصبحت كذلك. هنا فقط في تايلاند، ولكن كل من يصبح سمينًا في مرحلة ما، يصبح كذلك بعد تاريخ طويل لم يظهر (بعد) منذ سنوات عديدة. لقد فقدت الآن (تقريبًا) وزني مرة أخرى ولم أعد أتبع النظام الغذائي لفقدان الوزن من جانب واحد. هذا لا يعني أنني أتبع ما أود أن أتبعه. على سبيل المثال، لا أعرف أين يمكنني أن أجد حساء الميسو المشهور جدًا في اليابان، ومكوناته هنا في تايلاند. أود أن أحافظ على رشاقتي وأتجنب الأمراض التي تنتج عن السمنة. أمراض (الشيخوخة أو "الرخاء") هي داء السكري، واضطرابات ضربات القلب، وسرطان (القولون)، وتلك الأمراض النادرة في أوكيناوا والتي في عالمنا المزدهر يعاني كبار السن (وليس حتى في الوقت الحاضر) بشكل كبير الأرقام موجودة في المستشفيات في الأقسام ذات الصلة.
المقال يدور حول المصطافين الهولنديين. قبل مجيئي للعيش هنا، قضيت عدة سنوات هنا في إجازة ثم قمت بحجز فندق. معظم الفنادق هنا تقدم وجبة الإفطار وأعتقد أن هذا هو المكان الذي تكمن فيه المشكلة ونقص بعض المنتجات الهولندية.
إذا كنت تعيش هنا، فالأمر مختلف بعض الشيء، حتى لو استأجرت منزلاً لقضاء فصل الشتاء؛ في هذه الحالة تذهب إلى محلات السوبر ماركت للحصول على البقالة اليومية. باعتبارك أحد المصطافين في فندق، فإنك لا تذهب إلى السوبر ماركت من أجل المتعة، أليس كذلك؟ ... على الأقل أنا لا أفعل ذلك، فقط أتمنى لك عطلة سعيدة ;)
خبز القمح الكامل الخشن هو في الواقع الطعام الوحيد الذي أفتقده.
أنا أحب بشكل خاص القمح الكامل من أليسون.
هذه ليست تلك الأشياء الرقيقة التي تنفجر من طبقك إذا لم تقم بإضافة الطبقة بسرعة.
طعم خبز القمح الكامل الذي يمكنني شراؤه من المدينة لاذع قليلاً، ولكنه بخلاف ذلك صالح للأكل.
لكن مهلا، في بعض الأحيان يتعين عليك تقديم تضحيات في حياتك، وأنا أضع قمح أليسون الكامل الخاص بي على قالب القرابين.
عزيزي رود
ماذا عن صانع الخبز، المعروض للبيع أيضًا في بانكوك، وإذا كان بإمكاني شراء دقيق القمح الكامل في Roi-et، فيمكن شراؤه في كل مكان تقريبًا في تايلاند، خاصة في Tops (Albert Heijn) وCentral. تحتوي الآلة عادة على مؤقت يقوم بخبز خبز القمح الكامل الطازج في الليل عندما تستيقظ.
تناولها، تحياتي سييسدو
شكرا على الاكرامية.
سأنظر في ذلك عندما أكون في المدينة مرة أخرى.
لم أفكر أبدًا في حقيقة أنهم سيبيعون أيضًا صانعي الخبز في تايلاند.
طباخات الأرز بالطبع.
يوجد مركزي به قمم لذا ربما أتمكن من شراء كل شيء دفعة واحدة.
وبعد ذلك نأمل فقط أن تقرر الكهرباء عدم الفشل لفترة من الوقت أثناء الخبز.
على أية حال، فقد أصبح أكثر موثوقية في السنوات الأخيرة.
فقط بين الساعة 18:00 مساءً و22:00 مساءً، ينخفض الجهد أحيانًا إلى حوالي 170 إلى 180 فولت.
خاصة عندما يكون الطقس دافئًا في شهري مارس وأبريل.
مرحبا رود، فهي للبيع في
PowerBuy في باراجون
مركز تجاري
يكلف حوالي 3000 باهت
تحياتي سيز
مساء الخير.
نحن نعيش في هوا هين ولا يتعين علينا أن نفوت أي شيء عندما يتعلق الأمر بالطعام والمشروبات.
لحم البقر المشوي اللذيذ واللحوم الأخرى، الجبن، الجبن البري، الحليب والخبز البني الداكن اللذيذ، ما الذي يمكن أن تريده أكثر، وإذا كنت ترغب في الرنجة، فهو متوفر هنا أيضًا.
أطيب التحيات، نيلي.
الشيء الوحيد الذي يمكنني *الاستغناء عنه* هو الخبز البني اللذيذ حقًا 🙂 لكن الباقي معروض للبيع هنا أيضًا! غالبًا ما تحتوي معظم محلات السوبر ماركت الكبرى في كل مدينة رئيسية على شاشة عرض خاصة بالأشياء المستوردة. الفاكهة والطبقة (نعم أيضًا الجبن) وما إلى ذلك كلها معروضة للبيع هنا. وما لا أفهمه، ولكن يجب أن أكون أنا فقط: السائح الذي يقضي إجازة لمدة 3-4 أسابيع، هل يفتقد ذلك؟؟ لا أستطيع أن أتخيل ذلك، ولكن مهلا.. من أنا 😀 لقد عشت هنا منذ ما يقرب من عامين ولا أفتقده لأن (تقريبًا) كل شيء معروض للبيع هنا وإلا فإنك تشتري شيئًا آخر. أنت/تعيش/تقيم في بلد آخر، لذا أود أن أقول تأقلم قليلاً 🙂
يتم بيع أنواع لذيذة (ولكنها باهظة الثمن) من خبز القمح الكامل في Bangnaroad في Central وMega Bangna في بانكوك. الجبن غالي الثمن لكنه متوفر. لذا فإن الطعام الهولندي ممكن جزئيًا.
من منا لا يتذكر القول المأثور كشعار إعلاني:
"لم أخرج إلا من أجل البقسماط"
بالنسبة لي، كان هذا الجزء الذي لا يمكن تعويضه من وجبة الإفطار معروضًا للبيع في هواهين لفترة قصيرة في تيسكو، حتى في عبواتهم الخاصة، والتي ذكرت أيضًا أنه تم خبزه في هولندا.
يا لها من نعمة! ما عليك سوى وضع البقسماط في الميكروويف لمدة 2 × 10 ثوانٍ، ثم اتركها تبرد، وأضف شريحة من جبنة جودا (متوفرة في ماكرو) واستمتع بها.
ولكن يبدو أن معدل الدوران لم يكن مرتفعاً بما فيه الكفاية واختفت البقسماط مرة أخرى... لسوء الحظ.
أو ربما يعرف شخص ما مكان شراء البقسماط في تايلاند؟
بالنسبة للهولنديين الذين لا يعرفون تايلاند جيدًا.. ابحث عن شركة ماكرو. شركة هولندية قديمة. لديها الكثير من المنتجات الهولندية. وأيضًا خبز جيد جدًا. وأيضًا بطاطس مقلية مخبوزة مسبقًا.
ما كنت أفتقده وجدته أخيرًا هيرينغ وكان لذيذًا جدًا من أحد المحترفين.
شكرًا لك بيم على هذه الأطباق اللذيذة، فلا شيء يضاهي طعمًا طازجًا وكنت أول من أحضرها إلى تايلاند
شكرًا لك ونحن نستمتع به وحتى التايلانديين يحبونه.
المشرف: الرد على المقال وعدم استبعاد بعضكم البعض.