الأرز التايلاندي لا توجد فرصة في السوق العالمية ؛ إلا إذا…..
ليس للأرز التايلاندي أي فرصة في السوق العالمية للسنوات العشر القادمة ما لم يتم تخفيض تكاليف الإنتاج باستخدام كميات أقل من الأسمدة أو منح دعم بنسبة 10 في المائة للتكاليف.
منذ عام 2004 ، ارتفعت تكاليف الإنتاج من 4.835 بات لكل راي إلى 10.685 بات ، ونتيجة لذلك أصبح الأرز التايلاندي باهظ الثمن وانخفضت حصة الأرز التايلاندي في السوق العالمية من 13 إلى 8 في المائة. ظلت الإنتاجية عالقة عند 450 كيلوجرام لكل راي خلال تلك الفترة ، بينما تمكنت فيتنام من زيادتها إلى 1.200 كيلوجرام لكل راي.
هذه الصورة القاتمة رسمها مركز دراسات التجارة الدولية بجامعة غرفة التجارة التايلاندية في تقرير يدعو إلى تعديل شامل لعملية الإنتاج.
هناك حاجة إلى تغييرات في مجال الطريقة الزراعية والمساحة الزراعية وأنواع الأرز وإمدادات المياه. بدون هذه التغييرات ، يتوقع مركز الدراسة أن تشهد تنافسية تايلاند وقيمة الصادرات مزيدًا من الانخفاض.
يشهد هذا العام بصيص أمل صغير حيث تتخلص البلاد بسرعة من مخزون الأرز الذي يتراوح بين 15 و 18 مليون أرز مقشر أنشأته الحكومة السابقة على مدى عامين. نتيجة لذلك ، يقترب سعر الأرز التايلاندي الآن من سعر فيتنام. على مدى العقد الماضي ، كلف الأرز التايلاندي في المتوسط 100 دولار إلى 200 دولار أكثر من المنافسين مثل فيتنام.
يدعو نيبون بوابونجساكورن ، الزميل في معهد أبحاث التنمية في تايلاند ، إلى أبحاث السوق. "هذه أولوية قصوى. ثم يمكننا تحديد أنواع الأرز التي يبحث عنها المشترون وكيف يمكن تحسين سلسلة الإنتاج والإمداد بأكملها. من الواضح أيضًا أنه يجب وضع معايير الجودة.
في الأشهر السبعة الأولى من هذا العام ، صدرت تايلاند 5,62 مليون طن من الأرز ، بزيادة سنوية قدرها 55 في المائة.
(المصدر: بانكوك بوست، 24 سبتمبر 2014)
الصور: يعمل مزارع أرز في كونج كرايلات ، سوكوثاي ، على تسريع حصاده بعد أن فاض نهر اليوم على ضفافه.
على الرغم من السعر المرتفع ، أجد الأرز التايلاندي بشكل أساسي في محلات السوبر ماركت الهولندية (الشرقية). تم شراء كيسين من الأرز التايلاندي بالأمس ، أرز الياسمين / باندان ، وكان السعر (عرض) 2 يورو لكيس من 6,50 أرطال. أرز لذيذ!
ما خطب هذه الأرقام في بانكوك بوست؟ تكاليف الإنتاج تزيد عن 10.000 بات لكل راي (!) ، وتنتج حوالي 500 كيلوغرام لكل راي ، في السوق العالمية التي تنتج حوالي 7.000 بات ، أي خسارة قدرها 3.000 بات! لذا فإن تكاليف الإنتاج هذه غير صحيحة.
ابني يستأجر قطعة من أرض الأرز 6 ري ، الآن ، بعد الري ، محصولان في السنة. العائد لكل حصاد حوالي 40.000 ألف بات ، والثلث بالنسبة له ، والثلثان للمستأجر ، ويقول المستأجر إن حوالي نصف حصته هي تكاليف الإنتاج ، وهي 2.000 بات لكل راي. هذه أرقام متوسطة وواقعية.
بحثت @ تينو كويس عن بعض الأرقام لتكملة.
كم عدد تكاليف الإنتاج التي يتم تكبدها لكل راي في المتوسط؟
وفقًا لمقال "مزارعي الأرز الأفقر في الآسيان" ، فإن تكاليف الإنتاج في تايلاند أعلى بنسبة 139 بالمائة من تلك الموجودة في فيتنام و 37 بالمائة أعلى من تلك الموجودة في ميانمار. (المصدر: بانكوك بوست ، 26 فبراير 2014)
ما متوسط التكاليف التي يتكبدها المزارع لكل راي؟ من ماذا تتكون؟
تبلغ تكلفة الإنتاج لكل راي 4.982 باهت. من هذا ، يتم إنفاق 16 إلى 18 بالمائة على الأسمدة الكيماوية. (المصدر: مراجعة نهاية العام ، بانكوك بوست ، 2 يناير 2013)
تشير مصادر أخرى إلى مبالغ تتراوح من 8.000 إلى 10.000 باهت.
ما هو متوسط الدخل المكتسب لكل راي؟
يبلغ دخل "المزارع التايلاندي الرائد" 1.556 بات لكل راي ، مقارنة بـ 3.180 بات في فيتنام و 3.484 بات في ميانمار. يتم حصاد الأرز ثلاث مرات في السنة في فيتنام ومرتين في تايلاند وميانمار. (المصدر: بانكوك بوست ، 26 فبراير 2014)
[لا أعتقد أنه صحيح. في تايلاند ، تحصد المناطق غير المروية مرة واحدة فقط في السنة.]
ما هي كمية الأرز التي ينتجها الراي في المتوسط؟
بأرقام مختلفة: 450 كيلو ، 424 ، 680 ، وهكذا
ووفقا لتقرير وزارة الزراعة الأمريكية الصادر في أكتوبر/تشرين الأول 2012، فإن متوسط إنتاج الراي في موسم 2012-2013 يقدر بحوالي 459 كيلوجراما للراي، وهو أقل بكثير من إنتاج فيتنام البالغ 904 كيلوجرامات. ويعادل هذا الحجم تقريبًا متوسط 445 كيلوجرامًا في لاوس و424 كيلوجرامًا في ميانمار، وهما البلدين حيث زراعة الأرز بدائية مقارنة بتايلاند. تولي فيتنام الكثير من الاهتمام لتوافر أصناف الأرز المتعددة. (المصدر: مراجعة نهاية العام، بانكوك بوست، 2 يناير 2013)
@ تينو، أستطيع أن أرى أن ابنك ذكي وأنه من خلال عدم القيام بأي شيء على تلك الأرض فإنه يكسب نفس ما يكسبه أولئك الذين يزرعونها.
لقد حصلنا عليه أنت وأنت ، بالمناسبة ، لدينا 30 رايًا هنا ، ويتم تأجيرها بمعدل 1000 حمام سنويًا ، دعنا نتحدث عن ذلك!
تمتلك زوجتي بعض حقول أرز الراي في وادي ماي نام نان. يمكن الوصول إليها جميعًا بسهولة عن طريق النقل البري الواقع على طريق ممهد أو بالقرب منه. كل ذلك مع الري ، بحيث يمكن الحصاد ثلاث مرات في السنة. تعد إمكانية الوصول (أيضًا في موسم الأمطار) والري من العوامل الرئيسية المحددة لحقول الأرز.
حتى سنوات قليلة مضت قمنا بتأجير الحقول. سعر الإيجار للري ولكل حصاد 1000 حمام. على أساس سنوي ، بلغ دخل الإيجار 3000 بات للأراضي التي تقع بالقرب من أو بالقرب من طريق معبدة.
لم نستأجر منذ عامين. قامت عائلة صديقة من القرية منذ ذلك الحين بحصة الأسد من العمل على أرض زوجتي ويتم تقاسم العائدات الصافية بنسبة 2/50. يتم تقاسم تكاليف الإنتاج الأخرى بنسبة 50/50 بين العائلتين.
تعمل الأسرة المصادق عليها في الأرض مع مزارعها للدراجات النارية ، وتخصيبها (جزئيًا عضوي كثيف العمالة ، وجزئيًا كيميائيًا) ، وتوفر البذور و / أو مواد الزراعة ، وتعتني بإدارة مستوى المياه ، وتعتني بمبيدات الآفات. تقريبا مبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات. لا تتطلب زراعة الأرز أي مبيدات أعشاب ، شريطة أن تكون إدارة مستوى المياه على النحو الأمثل. اشترت زوجتي آلة تقطيع في العام الماضي لإدارة حافة الحقول. عادة ما يتم جمع الرخويات التي تسبب الكثير من تلف المحاصيل يدويًا من قبل كلتا العائلتين. يتم تناولها كنوع تايلاندي حار من escargot الفرنسي. إذا أصبحت هيمنة القواقع في الحقول كبيرة جدًا ، فإن الكيمياء لها دور في ذلك. يتم صيد الأسماك ، في الغالب Pla Chon (رأس الثعبان) في حقول الأرز من قبل كلتا العائلتين. إن Pla Chon هو أيضًا موضع تقدير كبير من قبلي.
يتم الحصاد مقابل الدفع من قبل المقاول مع أنف الأرز.
ينتج راي واحد من 600 إلى 620 كيلوغرامًا من الأرز لكل حصاد. الحصاد الاخير 6 حمامات للكيلو. قبل حظر برنامج دعم الأرز ، كان سعره 15 باهت للكيلو. مباشرة للمزارع المنتج الذاتي ، وليس للوسطاء وطواحين الأرز.
الراي الذي يُزرع فيه الأرز الفعال للغاية ينتج حاليًا ما بين 3600 و 3720 باهت لكل حصاد. بعض الأخطاء والنكسات الصغيرة تعني أن العائد أقل بكثير.
وزعم مزارعو الأرز الخبراء في بانكوك بوست في مراجعة نهاية العام أن تكلفة الإنتاج لكل راي (لكل محصول؟ أو في السنة؟) هي 4.982 باهت.
في قرى تايلاند الريفية ، يعرفها الجميع منذ فترة طويلة: لم يغلقوا بانكوك. لقد دفعوا المناطق الريفية في تايلاند إلى الفقر مرة أخرى.
ولا سيما شاهد واستمع بعناية إلى حديث "جلب السعادة للناس" الذي ألقاه El Generalissimo op den Thorathat.