أفضل 10 طعام شوارع في تايلاند

راكسيبه / Shutterstock.com

تايلاند هو بالإضافة إلى الابتسامة الشهيرة ، البلد الذي يتمتع بثقافة غذائية خاصة ولذيذة. المطبخ التايلاندي مشهور عالميًا ومتنوع للغاية. يمكنك تناول الطعام في الشارع في كشك وهو رخيص للغاية.

طعام يلعب دورًا مهمًا في الحياة اليومية التايلاندية. مثلما هو الحال معنا في الغرب ، يأكل التايلاندي ثلاث مرات في اليوم. يأكل الشعب التايلاندي المزيد من الوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة ، وهذا ليس بالأمر الصعب لأن العرض ضخم حقًا. كل ما تريد ، من الفاكهة إلى الأطعمة المقلية ، كل شيء متاح على جانب الطريق. عندما يكون الناس في الجوار ، يوجد طعام. ليس العرض ساحقًا فحسب ، بل التنوع أيضًا.

تأتي أكشاك الطعام على جانب الطريق في العديد من الأصناف. من عربات اليد ، والدراجات ، والدراجات البخارية الصغيرة ، والدراجات ثلاثية العجلات ، إلى لوح خشبي على حاملتين. إذا كنت تعتقد أن تناول الطعام على جانب الطريق غير صحي ، فهذه فكرة خاطئة. يحضر طباخ الشارع عربته إلى المنزل في وقت متأخر من المساء أو الليل ويتم تنظيف كل شيء هناك جيدًا.

لاد ناه

الطعام على جانب الطريق ليس فقط رخيصًا بشكل لا يصدق ، ولكنه دائمًا ما يكون لذيذًا. في كثير من الأحيان أفضل من مطعم. بل إن بعض الباعة الجائلين بارعين لدرجة أنه يتعين عليك التحلي بالصبر قبل أن يحين دورك. من المؤكد أن الطعام في الشارع ليس فقط للفقراء التايلانديين. لا تتوقع قائمة أو أي شيء. عادة لا يوجد. في كثير من الحالات ، يقدمون طبقًا واحدًا فقط ، فقط تخصصهم.

يقدم لك طعام الشارع مجموعة واسعة من الخيارات مثل الكاري الأخضر أو ​​الأحمر والأرز المقلي وأطباق المعكرونة والقلي والخضروات والسلطات والفواكه الطازجة والحلويات وما إلى ذلك. في الحي الصيني ، يمكنك حتى أن تأكل جراد البحر المشوي في الشارع بسعر معقول.

هل ترغب في تجربة شيء مختلف؟ تتوفر أيضًا الضفادع المقلية وخنافس الماء والجراد والحشرات الأخرى.

إذا كنت لا تعرف ماذا تختار. خاصة بالنسبة لقراء مدونة تايلاند ، فقد قمت بتجميع أفضل 10 أطباق تايلاندية في الشوارع. حتى أنني أجرؤ على القول أنه يمكنك تناول هذه الأطباق بشكل أفضل في الشارع مقارنة بالمطعم. ببساطة لأنه مذاق أفضل.

1. سوم تام - سلطة حارة من البابايا غير الناضجة مع الفول السوداني والطماطم.
2. لارب - لحم مفروم حار مع كراث ، بصل ، فلفل وكزبرة.
3. خاو مون جاي - دجاج على البخار مع أرز مطبوخ في مرق الدجاج والثوم.
4. جوك - طبق أرز مع لحم الخنزير والزنجبيل الطازج والبصل الأخضر (أحيانًا مع البيض).
5. لاد ناه - نودلز مقلية مع صلصة الفول والملفوف الصيني.
6. مرحبا تود - محار مقلي في خليط البيض على فراش من براعم الفاصوليا.
7. لوحة التايلاندية - أرز أو نودلز مع البيض والروبيان المجفف واللبن الرائب المقلي مع رش الفول السوداني (يقدم مع براعم الفاصوليا).
8. ساتيه - قطع دجاج أو لحم خنزير مشوية على ستيك ، تقدم مع صلصة وخيار.
9. خاو مو داينج - لحم خنزير أحمر مع أرز وبيض مسلوق وخيار حسب الوصفة الصينية.
10. خاو توم - حساء أرز مع تشكيلة من أطباق اللحوم والخضروات.

هناك الكثير في الشارع أكثر من العشرة الأوائل. نظرًا لأنه لا يكلف شيئًا تقريبًا ، يمكنك تجربته فقط ، إذا لم يعجبك ، فجرب شيئًا آخر. ومع ذلك ، من المفيد أن تسأل عند الطلب ما إذا كانت لا تجعل الطبق حادًا جدًا. الاستخدام التايلاندي لتلك الفلفل الأحمر الحار قليلًا. اطلب طبقك "ماي فيت" أو "ماي أو فيت" ، والذي يعني "ليس حارًا".

ما يجب أن تجربه بالتأكيد هو حساء المعكرونة التايلاندية ، وسوف تتعرف على الأكشاك من مسافة بعيدة. تحصل على حساء وجبة لذيذة مع كل شيء عليها. إنه يمتلئ جيدًا ولا يكلف شيئًا حقًا.

لارب

بالإضافة إلى الباعة الجائلين ، هناك مجموعة خاصة أخرى تبيع الأطباق التايلاندية اللذيذة. لن تجدهم في الشارع بل على الماء. على الماء؟ بالطبع. يوجد في تايلاند وبانكوك العديد من الممرات المائية ، ويطلقون على هذه القنوات في تايلاند ؛ كلونجس. ستجد في Klongs الباعة الذين يجدفون بالقارب ويقدمون الطعام. يمكنك شراء الخضار الطازجة والفواكه وأطباق المعكرونة والكوري وغير ذلك الكثير. الجودة جيدة مثل الباعة الجائلين.

إذا ذهبت إلى تايلاند وتجنب الطعام في الشوارع ، فأنت حقًا في عداد المفقودين. إنه سر مكشوف أن الطعام في الشارع غالبًا ما يكون جيدًا أو أفضل في بعض الأحيان من مطعم فاخر ومكلف. المطاعم بشكل رئيسي للسياح. يشتري معظم التايلانديين الطعام من كشك الطعام المفضل لديهم. إنه طازج ورخيص وجيد.

في المرة القادمة التي تشتم فيها رائحة الطعام اللذيذ في الشارع في تايلاند ، توقف وجربه. لن تندهش من الذوق الرائع فحسب ، بل ستندهش أيضًا من الشعب التايلاندي الودود الذي يعده لك بعناية فائقة وحرفية.